Wie man hausgemachten Himbeersirup herstellt
Um Ihren eigenen Sirup für dieses Himbeer-Matcha-Rezept herzustellen, kombinieren Sie 1 Tasse Wasser, 2 Tassen Himbeeren (frisch oder gefroren) und 1 Tasse Rohrzucker in einem kleinen Topf. Bringen Sie alles bei mittlerer Hitze zum Kochen und rühren Sie ständig um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 15 Minuten lang köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Den Himbeer-Matcha-Sirup abkühlen lassen
Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Je länger die Himbeeren ziehen, desto intensiver wird der Geschmack Ihres Himbeer-Matcha-Latte. Durch ein feines Sieb in eine Schüssel abseihen, 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional) einrühren und in ein Glas füllen. Vor dem Verschließen vollständig abkühlen lassen. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.
Wenn Ihnen dieses Himbeer-Matcha-Rezept gefällt, enthält das 👉 Erdbeer-Matcha-Latte-Rezept ein Rezept für einen weiteren Sirup-Geschmack. Sie können beide Sirupe im Kühlschrank aufbewahren und je nach Stimmung mischen und abstimmen.
Wie Sie Ihren Himbeer-Matcha-Latte verbessern können
Dieser Himbeer-Matcha-Latte schmeckt auch pur hervorragend, aber wenn Sie ihn wirklich auf die nächste Stufe heben möchten, gibt es ein paar Tricks, die Sie ausprobieren können.
Verbessern Sie Ihren Matcha
Hochwertigerer Matcha verleiht Ihrem Himbeer-Matcha-Tee einen sanfteren Geschmack und eine hellere grüne Farbe, die wunderschön mit dem rosa Sirup kontrastiert. Sie sollten vielleicht auf zeremoniellen Matcha umsteigen – das macht wirklich einen Unterschied! Um alles über Matcha zu erfahren, lesen Sie unseren 👉 Vollständigen Leitfaden zu Matcha von japanischen Teeexperten.
Wechseln Sie die Milchsorten aus
Für ein cremigeres Himbeer-Matcha-Latte-Rezept probieren Sie Hafermilch oder Pistazienmilch. Sie können auch den Zucker in Ihrem Himbeer-Matcha-Rezept reduzieren, indem Sie frisches Himbeerpüree anstelle von Sirup verwenden. Für etwas Pistazienmilch-Inspiration, sehen Sie sich dieses Rezept für einen 👉 Pistazien-Matcha-Latte an.
Suchen Sie nach kreativeren Matcha-Latte-Ideen? Entdecken Sie unsere gesamte Sammlung von 👉 Matcha-Latte-Rezepten für weitere Inspiration.
