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Was ist Fukamushi Sencha?
Fukamushi Sencha oder tief gedämpfter Sencha ist eine besondere Art japanischer Grüntee, der eine leuchtend grüne Farbe und ein kraftvolles Geschmacksprofil erzeugt. Diese einzigartige Farbe und dieser einzigartige Geschmack entstehen durch den Produktionsprozess, bei dem die Teeblätter längere Zeit gedämpft werden.
Unser Fukamushi Sencha wird ausschließlich von renommierten japanischen Teebauern bezogen
Bei Nio Teas arbeiten wir nur mit talentierten Bauern zusammen, die Fukamushi Sencha von außergewöhnlicher Qualität produzieren. Nachdem wir uns mit diesen Bauern zusammengesetzt und ihre Tees persönlich verkostet haben, haben wir eine kleine Anzahl ausgewählt, die wir für außergewöhnlich halten. Dies sind die Tees, die wir ausgewählt haben, um sie mit Menschen auf der ganzen Welt zu teilen.
Unser Fukamushi Sencha stammt zu 100 % aus biologischem Anbau und ist frei von Pestiziden
Bio-Fukamushi-Sencha ist für uns ein wichtiges Ziel. Nachdem wir einige Jahre durch Japan gereist sind, haben wir die Erfahrung gemacht, sowohl Bio- als auch Nicht-Bio-Teefelder zu besuchen und die Unterschiede zu vergleichen. Wir fanden heraus, dass die Teefelder, auf denen Pestizide und Chemikalien eingesetzt wurden, kein gesundes Ökosystem für Pflanzen- und Tierleben schufen. Die Bio-Teefelder, die wir sahen, wiesen eine viel größere Artenvielfalt auf. Zwischen den Teepflanzen gedeihten Insekten, Vögel und sogar Säugetiere. Durch die Umstellung auf biologisch angebauten, pestizidfreien Fukamushi-Sencha treffen Sie nicht nur eine bessere Wahl für sich selbst, sondern tragen auch dazu bei, die Teeindustrie in eine nachhaltigere Richtung zu lenken. Wir bei Nio glauben, dass Teefelder nicht nur wohlschmeckenden Kabuse Sencha produzieren, sondern auch ein Lebensraum für lokale Pflanzen- und Tierarten werden sollten
Geschmacksprofil von Fukamushi-Sencha-Grüntee
Wenn Sie Fukamushi mit Sencha vergleichen, werden Sie feststellen, dass der Geschmack des Fukamushi viel saftiger ist, mit Noten von tropischen Früchten, gedünstetem Gemüse und Zuckermais. Sie werden auch feststellen, dass die Farbe trüber ist und das Mundgefühl dicker ist. Denn während des längeren Dampfgarvorgangs werden die Teeblätter zerkleinert und es kann mehr in die Tasse fließen.
Geschichte von Fukamushi Sencha
Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Japan vom Handel mit dem Rest der Welt ausgeschlossen. Um die eigene Bevölkerung mit Tee versorgen zu können, mussten sie ihn selbst anbauen. Sie fanden heraus, dass der Geschmack einiger dieser Grüntees im Vergleich zu dem, was sie gewohnt waren, etwas herb war, was den Weg für eine neue Innovation ebnete. Teeproduzenten stellten fest, dass sie durch längeres Dämpfen der Blätter einige der bittereren Aromen des Tees mildern und einen weicheren Sencha-Fukamushi herstellen konnten.
Die verschiedenen Sencha-Dampfmethoden
Eine Möglichkeit zur Kategorisierung von Sencha-Tee besteht darin, wie lange er gedämpft wurde. Hier werden wir die 3 Grundtypen besprechen
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Leicht gedämpfter Asamushi Sencha
20–40 Sekunden lang gedämpft
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Mittelmäßig gedämpfter Futsumushi Sencha
40–80 Sekunden gedämpft
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Tief gedämpfter Fukamushi Sencha
80–200 Sekunden gedämpft
Sehen Sie sich in unserem Tutorial-Video an, wie man Fukamushi Sencha zubereitet
Wenn Sie Fukamushi-Sencha-Tee zubereiten, sollten Sie bedenken, dass Sie möglicherweise nur 45 Sekunden benötigen, um den Geschmack der Blätter zu extrahieren. Das liegt daran, dass grüner Sencha-Fukamushi-Tee viel kleinere Blattpartikel hat, sodass das Wasser ihnen leicht Geschmack entziehen kann. Befolgen Sie unbedingt die spezifischen Anweisungen auf jeder Produktseite, wenn es um Brühzeit und -temperatur geht!
Häufig gestellte Fragen
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Lieferung
Wir bieten allen unseren Kunden kostenlose weltweite Versandoptionen an. Bei größeren Bestellungen können wir einen kostenlosen Expressversand anbieten, der innerhalb weniger Tage eintreffen kann. Wenn Sie Ihren Fukamushi-Sencha-Tee dringend benötigen, wählen Sie bitte an der Kasse unbedingt die schnellere Versandoption aus, die entweder kostenlos oder gegen eine reduzierte Gebühr erfolgt.
Tees und Teegeschirr
Wenn Sie Fragen zu unserem Fukamushi-Sencha-Grüntee haben, können Sie sich an unseren Kundenservice wenden. Am besten erreichen Sie uns per E-Mail, Sie können uns aber auch gerne über die sozialen Medien erreichen, da wir auch auf Direktnachrichten und Kommentare auf Youtube, Tiktok, Instagram und Facebook reagieren.
Bestellprobleme
Obwohl Probleme mit Bestellungen eher selten sind, passieren Fehler und es kann aufgrund von Zoll, Feiertagsverkehr oder Wetter zu längeren Wartezeiten kommen. Kurz nach Ihrer Bestellung stellen wir Ihnen automatisch Informationen zur Sendungsverfolgung zur Verfügung, damit Sie jederzeit wissen, wo sich Ihre Bestellung befindet.
Zahlungen
Wir akzeptieren derzeit Zahlungen mit gängigen Kreditkarten, Paypal und sogar per Banküberweisung. Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, während Sie versuchen, Ihren Sencha-Fukamushi-Grüntee zu bezahlen, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir können versuchen, Ihnen bei der Lösung zu helfen!
Rückgabe & Erstattung
Obwohl es selten vorkommt, dass uns jemand sagt, dass er den grünen Fukamushi-Sencha-Tee nicht mag, kann es doch gelegentlich passieren. Wir möchten, dass am Ende jeder den Tee bekommt, den er mag. Deshalb schicken wir Ihnen lieber einen Ersatztee, als dass Sie bei einem Fukamushi-Sencha sitzen bleiben, den Sie nicht mögen.
Es besteht keine Notwendigkeit, den Fukamushi-Sencha an uns zurückzugeben. Behalten Sie ihn einfach und teilen Sie ihn mit jemandem, der ihn zu schätzen wissen würde! Schicken Sie uns gerne eine E-Mail und wir können Ihnen bei der Lösung Ihres Problems mit dem von Ihnen bestellten Tee behilflich sein
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