Matcha Schale

Die Matcha-Schale , auch Chawan genannt, ist die traditionelle Schale, die sowohl zur Zubereitung als auch zum Trinken von Matcha-Tee verwendet wird. Die Schwere der Schüssel vermittelt ein Gefühl von Wichtigkeit und die Form der Matcha-Schale erleichtert das Aufschlagen des Matcha zu einer schaumigen Schüssel Tee für Sie und Ihre Gäste. Alle unsere Schüsseln werden sorgfältig nach Stil und Funktion ausgewählt. Unsere Matcha-Schalen sind außerdem leicht und liegen angenehm in der Hand.

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Was ist ein Chawan, auch bekannt als Matcha Bowl?

Die Chawan, auch Matcha-Schale genannt, ist eine Schale, die speziell für die Zubereitung von Matcha-Tee entwickelt wurde. Es scheint einer normalen Schüssel sehr ähnlich zu sein, aber es gibt ein paar wichtige Designmerkmale, die es zu etwas Besonderem machen.

chawan produced in japan

Alle unsere Chawan werden von renommierten japanischen Handwerkern hergestellt

Wir sind stolz darauf, sagen zu können, dass jede Matcha-Schale, die wir verkaufen, ein japanischer Chawan ist. Diese Matcha-Schalen werden von einem kleinen Tonstudio in Japan hergestellt und nachdem wir einige verschiedene Arten von Schalen ausprobiert haben, haben wir uns für einige entschieden, die uns am besten gefallen.

Bereichern Sie Ihr Matcha-Ritual mit unserem japanischen Chawan

Wenn Sie Ihre Matcha-Routine wirklich verbessern möchten, benötigen Sie die richtigen Werkzeuge. Die Matcha-Schale kann wirklich einen Unterschied machen, wenn es darum geht, einen ruhigen und friedlichen Tee-Moment zu schaffen, und wir hoffen, dass Sie die Gelegenheit haben, es selbst auszuprobieren!

Wan-nari Matcha-Schüssel

Diese Chawan-Schüssel ist kreisförmiger gestaltet, sodass sie bequemer in Ihren Händen liegt. Ein Nachteil der Wan-Nari-Schüssel im Vergleich zur Tsutsu-Gata-Chawan-Schüssel besteht darin, dass sie sich nach unten hin verjüngt, was das Rühren etwas erschwert

Tsutsu-gata Matcha-Schüssel

Dies ist eine Matcha-Schale mit eher zylindrischem Design. Die steileren Seiten und der breitere Boden erleichtern das Aufschlagen Ihrer Matcha-Teeschalen.

Sehen Sie sich unser Video an, um alles Wissenswerte über den magischen Chawan zu erfahren

  • Schritt 1: Das Matcha-Pulver in die Matcha-Schüssel sieben

    Sie können beginnen, indem Sie zunächst 2 Gramm Matcha-Pulver auf den Boden des Chawan sieben. Dieser Schritt ist technisch nicht notwendig, wird jedoch empfohlen, wenn Sie eine glattere Matcha-Schüssel ohne Klumpen wünschen.

  • Schritt 2: Wasser in die Matcha-Schüssel geben

    Als nächstes können Sie 100 ml Wasser in den Chawan gießen. Sie können mit etwas Wasser beginnen und den Matcha zu einer Paste vermischen, um eventuelle zusätzliche Klumpen zu entfernen. Die Wassertemperatur sollte zwischen 140 und 175 Grad Fahrenheit liegen.

  • Schritt 3: Den Matcha in die Matcha-Schale einrühren

    Als nächstes können Sie Ihren Matcha-Schneebesen nehmen und damit beginnen, die Seiten der Chawan-Matcha-Schüssel abzukratzen. Dadurch wird sichergestellt, dass das gesamte Pulver mit dem Wasser vermischt wurde.

  • Schritt 4: Schaum auf der Matcha-Schale erzeugen

    Jetzt ist es Zeit für den spaßigen Teil: das Aufschlagen Ihrer Matcha-Schüssel! Beginnen Sie, den Tee mit Ihrem Handgelenk in einer schnellen Zickzackbewegung zu verquirlen. Sobald Sie die Technik beherrschen, sollten Sie in der Lage sein, in Sekundenschnelle schaumige Matcha-Schalen zuzubereiten!
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chawan with matcha

Geschichte der Chawan-Bowl

Die japanische Matcha-Schale wurde ursprünglich jahrhundertelang aus China importiert. Im 14. Jahrhundert begannen die Menschen in Japan, koreanische und vietnamesische Reisschalen zur Zubereitung ihres Matcha-Tees zu verwenden. Erst im 17. Jahrhundert wurde die japanische Matcha-Schale, wie wir sie heute kennen, erfunden und talentierte Handwerker aus ganz Japan begannen, wunderschöne Schalen speziell für die Zubereitung von Matcha-Tee zu brennen.

Vorteile der Verwendung einer Chawan-Matcha-Schale

Obwohl das Grunddesign der Chawan-Matcha-Schale einfach ist, weist sie einige einzigartige Merkmale auf, die sie besser als eine normale Schüssel machen. Erstens neigt die Schüssel dazu, eher eine zylindrische Form anzunehmen, mit einer relativ breiteren Basis und steileren Seiten. Dadurch haben Sie mehr Platz zum Aufschlagen der Matcha-Schüssel, ohne dass etwas verschüttet wird.

Auch die Chawan-Matcha-Schale besteht aus sehr dickem Ton. Wenn Sie diese Schale vorher vorheizen, wie es bei der japanischen Teezeremonie üblich ist, kann sie Ihren Tee länger warm halten. An einem kalten Tag können die Matcha-Teeschalen sogar Ihre Hände schön warm halten.

Häufig gestellte Fragen

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