Matcha Schale

Die Matcha-Schale , auch Chawan genannt, ist die traditionelle Schale, die sowohl zur Zubereitung als auch zum Trinken von Matcha-Tee verwendet wird. Die Schwere der Schüssel vermittelt ein Gefühl von Wichtigkeit und die Form der Matcha-Schale erleichtert das Aufschlagen des Matcha zu einer schaumigen Schüssel Tee für Sie und Ihre Gäste. Alle unsere Schüsseln werden sorgfältig nach Stil und Funktion ausgewählt. Unsere Matcha-Schalen sind außerdem leicht und liegen angenehm in der Hand.

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Was ist eine Chawan , auch Matcha-Schale ?

Die chawan , auch Matcha-Schale genannt, ist eine speziell für die Zubereitung matcha -Tee entwickelte Schale. Sie mag einer normalen Schale sehr ähnlich sehen, aber einige wichtige Designmerkmale machen sie zu etwas Besonderem. 

  • Alle unsere Chawan werden von renommierten japanischen Kunsthandwerkern hergestellt.

    Wir sind stolz darauf, dass jede Matcha-Schale die wir verkaufen, eine japanische chawan ist. Diese Matcha-Schalen werden von einer kleinen Töpferei in Japan hergestellt, und nachdem wir verschiedene Schalenmodelle ausprobiert haben, haben wir uns für einige wenige entschieden, die uns am besten gefallen.

  • Bereichern Sie Ihr matcha Ritual mit unserem japanischen Chawan

    Wenn Sie Ihr matcha -Erlebnis auf ein neues Level heben möchten, benötigen Sie das richtige Zubehör. Eine Matcha-Schale kann einen großen Unterschied machen, wenn es darum geht, einen ruhigen und entspannenden Teemoment zu genießen. Wir hoffen, Sie haben einmal Gelegenheit, eine auszuprobieren!
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Wan-nari Matcha-Schale

Diese chawan -Schale ist eher rundlich und liegt dadurch besser in der Hand. Ein Nachteil der Wan-Nari im Vergleich zur Tsutsu-Gata chawan Schale ist, dass sie sich nach unten verjüngt, was das Verquirlen etwas erschwert.

Tsutsu-gata Matcha-Schale

Dies ist eine Matcha-Schale mit eher zylindrischer Form. Die steileren Seiten und der breitere Boden erleichtern das Aufschlagen des matcha -Tees.

Schauen Sie sich unser Video an, um alles Wissenswerte über die magische chawan zu erfahren.

  • Schritt 1: Das Matcha-Pulver in die Matcha-Schale sieben.

    Sieben Sie zunächst 2 Gramm Matcha-Pulver in den Boden der chawan . Dieser Schritt ist zwar nicht unbedingt notwendig, wird aber empfohlen, wenn Sie eine feinere Matcha-Schale ohne Klümpchen wünschen.

  • Schritt 2: Wasser in die Matcha-Schale geben.

    Als Nächstes gießen Sie 100 ml Wasser in die chawan . Sie können zunächst mit etwas Wasser beginnen und den matcha zu einer Paste verrühren, um eventuell entstehende Klümpchen zu entfernen. Die Wassertemperatur sollte zwischen 60 und 80 Grad Celsius liegen.

  • Schritt 3: Matcha in die Matcha-Schale einrühren

    Als Nächstes können Sie mit dem Matcha-Besen die Seiten der chawan Matcha-Schale abkratzen. Dadurch wird sichergestellt, dass sich das gesamte Pulver mit dem Wasser vermischt hat.

  • Schritt 4: Den Schaum auf der Matcha-Schale zubereiten

    Jetzt kommt der spaßige Teil: die Zubereitung deines Matcha-Schale ! Schlage den Tee mit schnellen, zickzackförmigen Bewegungen deines Handgelenks auf. Sobald du die Technik beherrschst, kannst du in Sekundenschnelle schaumigen Matcha-Schalen zubereiten!
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Geschichte der Chawan Bowl

Die japanische Matcha-Schale wurde ursprünglich jahrhundertelang aus China importiert. Im 15. Jahrhundert begannen die Japaner, koreanische und vietnamesische Reisschalen für die Zubereitung ihres matcha Tees zu verwenden. Erst im 18. Jahrhundert entstand die japanische Matcha-Schale , wie wir sie heute kennen, und talentierte Handwerker aus ganz Japan begannen, wunderschöne Schalen speziell für die Zubereitung von matcha Tee zu brennen. 

Vorteile der Verwendung einer chawan Matcha-Schale

Obwohl die chawan Matcha-Schale im Grunde einfach gestaltet ist, weist sie einige Besonderheiten auf, die sie von einer herkömmlichen Schale abheben. Zum einen hat sie eine eher zylindrische Form mit einem breiteren Boden und steileren Seitenwänden. Dadurch bietet sie mehr Platz zum Aufschlagen des Matcha-Schale , ohne dass etwas verschüttet wird.

Die Matcha-Schale chawan ) besteht ebenfalls aus sehr dickem Ton. Wenn man sie, wie in der japanischen Teezeremonie üblich, vorher vorwärmt, bleibt der Tee länger warm. An kalten Tagen wärmt die matcha -Schale sogar die Hände angenehm.

Häufig gestellte Fragen

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