Die Suche nach der besten Gyokuro-Teemarke kann aufgrund vieler widersprüchlicher Informationen oft kompliziert sein. So viele Unternehmen behaupten, sie seien die besten Marken für Gyokuro , aber wer hat Recht?
In diesem Artikel verraten wir Ihnen die beste Gyokuro-Teemarke, wie Sie den besten Gyokuro dieser Marke auswählen und alle Tipps, um sicherzustellen, dass Sie beim Einkaufen den besten Gyokuro erhalten. Lassen Sie uns ohne weitere Umschweife beginnen. 🍃🥇
Was ist die beste Gyokuro-Teemarke der Welt?
Hier ist der Teil des Artikels, in dem wir die große Enthüllung haben. Wir glauben, dass die Frage nach der besten Gyokuro-Marke die falsche Frage ist. Das liegt daran, dass Marken keinen grünen Tee produzieren, sondern die Bauern .
Bei Nio sind wir stolz darauf, die Dinge etwas anders zu machen. Wir sagen Ihnen genau, wo Ihr Tee hergestellt wurde und von wem er hergestellt wurde. Wir glauben, dass es wichtig ist zu wissen, woher Ihre Lebensmittel und Getränke kommen, und sind aus Gründen der Transparenz bereit, „unsere Geheimnisse preiszugeben“.
Möchten Sie wissen, wer der beste Gyokuro-Bauer ist? Diese Antwort finden Sie direkt unten 👇
Wer ist dann der beste Gyokuro-Bauer Japans?
Nachdem wir viele Jahre durch ganz Japan gereist sind, können wir mit Stolz sagen, dass wir den besten Gyokuro-Bauern der Welt gefunden haben, den legendären Teebauern Herrn Sakamoto .
Dieser Bauer verkauft seinen Gyokuro an Dutzende Teemarken auf der ganzen Welt! Deshalb können wir mit Stolz sagen, dass wir zur besten Gyokuro-Teemarke der Welt gehören.
Herr Sakamoto
Herr Sakamoto produziert seit 1985 Gyokuro ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien und hat in dieser Zeit seine eigene Mischung aus organischem Dünger entwickelt, die es ihm ermöglicht, starke, gesunde und aromatische Teepflanzen anzubauen, ohne das natürliche Ökosystem zu schädigen.
In gewisser Weise könnte man ihn als die beste Gyokuro-Marke bezeichnen, auch wenn er und seine Familie nur einen kleinen Bauernhof repräsentieren.
Wenn Sie daran interessiert sind, vom Meister persönlich mehr über den besten Gyokuro zu erfahren, können Sie unseren Artikel lesen 👉 Was ist der beste Gyokuro der Welt?
Worauf sollte man achten, bevor man nach der besten Gyokuro-Teemarke sucht?
Konzentrieren Sie sich auf die Bauern
Wenn Sie nach den besten Marken für Gyokuro-Grüntee suchen, sollten Sie stattdessen nach den besten Bauern für Gyokuro-Tee suchen. Marken halten diese Landwirte gerne geheim, anstatt ihre Namen an Kunden und Konkurrenten preiszugeben.
Wenn Sie bei uns Tee bestellen, unterstützen Sie nicht nur Nio, sondern auch die Dutzenden talentierter Bauern, mit denen wir zusammenarbeiten. Wir glauben, dass wir die Teeindustrie in eine positivere, nachhaltigere Richtung lenken können, indem wir die Geschichten dieser Bauern und ihrer Tees mit Menschen auf der ganzen Welt teilen.
Es muss biologisch angebaut werden
Wenn es um grünen Tee geht, ist es sehr wichtig, von einer Quelle zu kaufen, die bei der Herstellung keine Chemikalien oder Pestizide verwendet. Obwohl die Blätter abgewaschen werden, besteht immer ein höheres Risiko einer Kreuzkontamination, je näher die Chemikalien am hergestellten Tee sind.
Es kommt sehr selten vor, dass ein Gyokuro ohne Pestizide oder Chemikalien hergestellt wird. Der Grund dafür ist, dass der dreiwöchige Beschattungsprozess eine stressige Zeit für die Pflanze sein kann und die meisten Landwirte auf chemische Düngemittel angewiesen sind, um die Pflanzen am Leben zu halten. Um aromatisches Gyokuro ohne diese Chemikalien herzustellen, ist viel Geschick erforderlich, und es gibt nur wenige Landwirte, die das können.
Preis
Der Preis sollte fair, aber nicht zu niedrig sein. Die Herstellung von Gyokuro-Tee erfordert einiges an Arbeit, daher sollten Sie mit einem Preis von über 30 Cent pro Gramm rechnen. Machen Sie sich keine Sorgen, das kostet nur etwa 1 US-Dollar pro Tasse, was nicht schlecht ist, wenn man bedenkt, dass der Tee so ein Genuss ist.
Wenn Sie sich für dieses Thema interessieren, laden wir Sie ein, unseren Artikel zu lesen 👉 Warum ist der Preis für Gyokuro-Tee so hoch?
Beschreibung des Geschmacksprofils der Tees
Wie schmeckt Gyokuro ? Wenn Sie sich die Beschreibung des Geschmacksprofils des Tees ansehen, sollte klar sein, dass der Verkäufer den Zweck von Gyokuro versteht, der darin besteht, diese süßen und herzhaften Aromen (Umami) einzufangen. Ein gutes Gyokuro zeichnet sich dadurch aus, wie gut es diesen Geschmack einfangen kann.
Aussehen des Gyokuro
Die Gyokuro-Blätter sollten dunkel, fast schwarz sein. Dies zeigt Ihnen, dass der Tee einen ordnungsgemäßen Schattierungsprozess durchlaufen hat und der L-Theanin-Gehalt hoch ist.
Die Blätter sollten fest in Nadelform gerollt sein, was darauf hinweist, dass der Tee seinen gesamten Herstellungsprozess durchlaufen hat. Um diese engen Nadelformen zu erzeugen, muss der Tee eine zusätzliche Rollphase durchlaufen, was zusätzliche Maschinen erfordert. Wenn der Hersteller es mit Gyokuro ernst meint, wird er in die richtige Ausrüstung investieren.
Was ist Gyokuro-Tee?
Basierend auf der offiziellen Gyokuro-Definition unserer Teeexperten handelt es sich um eine Sorte schattierten grünen Tees aus Japan. Er unterscheidet sich vom Standard-Sencha (einem klassischen unbeschatteten Grüntee) dadurch, dass er im Schatten und nicht in der vollen Sonne angebaut wird.
Gyokuro gilt als der begehrteste Blatttee Japans. Es war einst der Lieblingstee des Kaisers selbst, und deshalb wird er manchmal auch als „kaiserlicher grüner Tee“ oder „kaiserlicher Gyokuro“ verkauft.
Ein Tee, der altern kann
Vor der Erfindung der Kühlung wurde die Qualität eines Tees manchmal daran gemessen, wie lange er seinen Geschmack behielt.
Wenn der Kaiser Tees für seine Privatsammlung auswählte, wartete er einige Monate nach der Ernte, um zu beurteilen, wie gut der Tee war.
Da Gyokuro einer der wenigen japanischen Grüntees ist, der seinen Geschmack mit der Zeit behält, wurde er schon immer vom Kaiser ausgewählt.
Einzigartiges Geschmacksprofil
Heute ist Gyokuro aus einem anderen Grund berühmt – wegen seines Geschmacks. Gyokuro hat diesen kräftigen süßen und herzhaften Geschmack, der in der Welt des Tees einzigartig ist.
Wenn Sie den Geschmack von Gyokuro-Tee beschreiben würden, würden Sie ihn wahrscheinlich mit einem Lebensmittel wie Miso-Suppe vergleichen.
Es hat diesen reichhaltigen Brühen- oder herzhaften Geschmack, einen Hauch von Salzigkeit und diese Meeresnote von Algen oder gedünstetem Gemüse. Dies gibt Ihnen einen ersten Eindruck vom Geschmack des Gyokuro-Tees.
Wie wird Gyokuro hergestellt?
Schattierung
Um als Gyokuro-Pflanze zu gelten, muss die Gyokuro-Pflanze vor der Ernte mindestens drei Wochen lang im Schatten stehen.
Dadurch wird der Gehalt an süßem und herzhaftem Theanin maximiert und der Gehalt an bitteren Katechinen minimiert.
Nachdem der Tee beschattet wurde, kann er geerntet werden.
Es werden nur die obersten 3 Blätter verwendet
Zu Beginn des Frühlings werden die Bauern die obersten drei Blätter der Teepflanze auswählen.
Diese jüngeren Teeblätter haben den sanftesten und süßesten Geschmack und die meisten Nährstoffe.
Daher sind sie japanischen Premium-Grüntees wie Gyokuro, zeremoniellem Matcha und Sencha-Tee vorbehalten.
Sobald diese Blätter geerntet wurden, werden sie zur Verarbeitung eingesammelt.
Um die Oxidation zu stoppen, werden die Blätter gedämpft
Da Gyokuro ein grüner Tee ist, können die Blätter, aus denen er hergestellt wird, nicht oxidiert werden. Um den Oxidationsprozess zu stoppen, müssen die Blätter erhitzt werden, um das Enzym Oxidase zu deaktivieren. Dadurch kann der Tee seine grüneren Farben und pflanzlicheren Aromen bewahren. Nachdem die Blätter gedämpft wurden, werden sie getrocknet und in diese dünnen Nadelformen gerollt, für die Gyokuro berühmt ist.
Abschließende Worte zu den besten Gyokuro-Teemarken
Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unsere Meinung zu den besten Gyokuro-Teemarken zu lesen. Wir hoffen, dass Sie dies hilfreich fanden, wenn es darum geht, mehr über Gyokuro-Grüntee-Loseblätter, die besten Marken für Gyokuro-Tee, zu erfahren und warum dieser nicht so wichtig ist, wie die meisten Leute denken. Wir sehen uns alle beim nächsten Mal.
