Komplettes Rezept für gefrorenen Matcha-Latte

Was ist also der Frozen Matcha Latte?

Ein gefrorener Matcha-Latte ist im Wesentlichen ein eisgekühlter Matcha-Latte, der zu einem Getränk gemischt wurde, das fast einem Slushy ähnelt.

Das kann unglaublich kühl und erfrischend sein, besonders wenn das Wetter heißer wird.

Die Kombination aus Süße, Matcha-Geschmack und cremiger Pflanzenmilch ergibt den perfekten Muntermacher, in den Sie sich mit Sicherheit verlieben werden.

Wenn Sie diesem vollständigen Rezept für gefrorenen Matcha-Latte folgen, können Sie dieses klassische Getränk mit nur wenigen Grundzutaten zu Hause nachkochen.

Was Sie für die Zubereitung dieses gefrorenen Matcha-Latte-Rezepts benötigen

Bevor Sie das Rezept für gefrorenen Matcha-Latte lesen, sollten Sie sich ein paar Hilfsmittel besorgen. Diese sind nicht unbedingt notwendig, helfen Ihnen aber wirklich dabei, das Beste aus Ihrem Latte herauszuholen:

• Matcha-Schneebesen oder Ersatz zum Schlagen des Matcha
• Matcha-Schüssel
• Chashaku oder ein Löffel
• Sieb
• Ein Kessel
• Ein Mixer

5 Tipps, um das Rezept für gefrorenen Matcha-Latte zu verbessern

Selbst wenn Sie dieses Rezept für gefrorenen Matcha-Latte Wort für Wort befolgen, können Sie dennoch einige Verbesserungen vornehmen. Dies sind Tipps und Techniken, die Sie sich im Laufe der Zeit aneignen, nachdem Sie viel Erfahrung in der Zubereitung von Matcha-Tee gesammelt haben. Diese Tipps gelten nicht nur für die Zubereitung des gefrorenen Matcha-Latte, sondern für alle Matcha-Latte. Schauen wir sie uns an!

Tipp #1 Finden Sie die richtige Matcha-Sorte

Zunächst sollten Sie mit der richtigen Matcha-Sorte beginnen. Superweicher, zeremonieller Matcha wie dieses Matcha-Washimin eignet sich zwar hervorragend, wenn Sie Matcha pur trinken, aber wenn Sie Milch und Zucker hinzufügen, werden Sie feststellen, dass der Geschmack des Matcha selbst schwer zu erkennen ist.

Deshalb ist einer unserer Tipps für die Zubereitung des Frozen-Matcha-Latte-Rezepts, sich für einen kräftigeren Yabukita-Matcha zu entscheiden. Yabukita ist eine weit verbreitete Matcha-Sorte mit einem etwas stärkeren, pflanzlicheren Geschmack. Dieser stärkere Geschmack wird durch die Hafermilch leicht gemildert und die beiden passen ganz gut zusammen.

Verwendung von Matcha in Latte-Qualität im Frozen Matcha Latte-Rezept

Sie können sich auch für Matcha in Latte-Qualität entscheiden, der viel günstiger und für den täglichen Genuss geeignet ist. Dieser Matcha kostet etwa ein Drittel des Preises des hochwertigeren Matcha in Zeremonienqualität und hat einen starken Geschmack, den man durch die Milch schmecken kann.

Durch die Verwendung dieses Matcha in Latte-Qualität sparen Sie nicht nur Geld, sondern kreieren auch geschmackvollere Matcha-Lattes.

Tipp Nr. 2: Verwenden Sie pflanzliche Milch

Der zweite Tipp ist, für Ihren Matcha Latte eine pflanzliche Milch zu verwenden. Einer der Gründe, warum Menschen Matcha-Lattes mögen, ist der gesundheitliche Nutzen, und bestimmten Studien zufolge kann das Kasein in Milch die Wirksamkeit der Antioxidantien verringern.

Jetzt gibt es wohlschmeckende Pflanzenmilch, die noch besser mit Matcha harmoniert. Hafermilch ist in Coffeeshops auf der ganzen Welt beliebt, aber auch Mandelmilch und Kokosmilch eignen sich hervorragend. Wenn Sie möchten, können Sie auch nach Sojamilch, Reismilch oder sogar Haselnussmilch suchen.

Tipp #3 Verwenden Sie Matcha-Eiswürfel

Der dritte Tipp ist die Verwendung von Matcha-Eiswürfeln. Wenn normale Eiswürfel schmelzen, schmeckt der Matcha-Latte eher verwässert, aber wenn Matcha-Eiswürfel schmelzen, verleihen sie dem Getränk tatsächlich Geschmack.

Eine der häufigsten Beschwerden über Matcha-Lattes ist, dass sie am Ende zu stark verwässert sind, und die Eiswürfel sind ein großer Teil davon.

Verwenden Sie Matcha-Würfel in Ihrem gefrorenen Matcha-Latte-Rezept

Das mag wie eine Menge Arbeit erscheinen, aber Sie müssen nur einmal eine Eiswürfelschale mit Matcha füllen und schon sollten Sie genug Eiswürfel für die ganze Woche haben.

Dann kannst du morgens einfach ein paar dieser Würfel in deinen Latte schmeißen und los geht’s. Sie können diese Würfel sogar einfach mit Ihrer Hafermilch mischen und einen Matcha-Latte zubereiten, ohne sich um das Mischen kümmern zu müssen.

Tipp #4 Beginnen Sie mit Koicha

Die vierte Möglichkeit, Ihren Matcha-Latte zu verbessern, besteht darin, mit Koicha oder Matcha-Paste zu beginnen. Dies ähnelt dem letzten Tipp, da dadurch die Wassermenge reduziert wird, die Sie in Ihren Latte geben.

Koicha ist eine dicke Matcha-Paste, die aus der doppelten Menge Pulver und der halben Menge Wasser hergestellt wird. Normalerweise ist dies besonderen Teezeremonien und Anlässen vorbehalten, wir haben aber auch bei der Verwendung in Latte Macchiatos gute Ergebnisse erzielt.

Stellen Sie einfach die Paste her, gießen Sie dann die Hafermilch hinein und vermischen Sie beides. Ohne die Zugabe von so viel zusätzlichem Wasser wird Ihr Matcha-Latte cremiger und aromatischer.

Tipp Nr. 5: Gut vermischen

Der letzte Tipp ist einer der wichtigsten, nämlich, ihn gut zu vermischen. Wenn der Matcha nicht richtig gemischt wird, entstehen Klumpen im Latte, die das Trinkerlebnis weniger angenehm machen können.

Es gibt ein paar Tricks, um sicherzustellen, dass Ihr Matcha-Pulver gleichmäßig mit dem Latte vermischt wird. Der erste Trick besteht darin, Ihr Matcha-Pulver zu sieben. Wenn Matcha-Pulver der Luftfeuchtigkeit ausgesetzt wird, beginnt es fast sofort zu verklumpen. Sie können diese Klumpen entfernen, indem Sie sie durch ein Sieb laufen lassen, bis Sie ein schönes, feines Pulver erhalten.

Verwenden Sie Koicha in Ihrem gefrorenen Matcha-Latte-Rezept

Der nächste Trick besteht darin, den Koicha-Schritt als Gelegenheit zu nutzen, um sicherzustellen, dass Sie alle Klumpen glätten. Dies kann schwieriger werden, wenn mehr Wasser hinzugefügt wurde.

Sobald Sie eine schöne glatte Koicha-Paste haben, können Sie die Hafermilch hinzufügen. Der letzte Trick besteht darin, sicherzustellen, dass Sie es gut verquirlen, entweder mit einem Bambusbesen oder einem Milchaufschäumer. Es gibt andere Möglichkeiten, den Matcha-Latte zu vermischen, aber diese beiden sind die besten, wenn es darum geht, Klumpen zu beseitigen. Sobald Sie alle diese Schritte ausgeführt haben, sollten Sie einen schönen, gleichmäßigen und aromatischen Matcha-Latte erhalten.

Was halten Sie von unserem Rezept für gefrorenen Matcha-Latte ? Möchten Sie dem Rezept noch etwas hinzufügen, um es besser zu machen? Teilen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren unten mit. Bis dahin sehen wir uns beim nächsten Mal.