Diese besondere Packung wird von Herrn Sakamoto selbst verpackt und ist das perfekte Geschenk für echte Teekenner. Die 250-g-Packung von Cha Meijin reicht für 50 Gyokuro-Teesitzungen oder 150 Tassen Gyokuro-Tee.
Dieser aus der Saemidori-Sorte stammende Gyokuro hat einen sehr sanften, süßen Geschmack und ist gleichzeitig komplex. In der Kopfnote folgt ein Hauch von Haselnuss, gefolgt von Butternuss und einer gut entwickelten süßen Umami-Note, die Platz für einen vollmundigen Charakter von frischem Gemüse schafft. In all seinen unterschiedlichen Geschmacksnoten ist dieser Tee sehr ausgewogen und hält noch lange nach dem ersten Schluck.
Was Sie bekommen
🍃 JAS Bio-Grüntee
🍃 Beruhigendes, entspannendes Theanin
🍃 Höherer Koffeingehalt
🍃 Lang anhaltende Energie den ganzen Tag
🍃 Natürlich glutenfrei und vegan
🍃 Komplexe Geschmacksprofile
Wie es schmeckt
🍵 Kräftiger herzhafter Geschmack
🍵 Warmer süßer Geschmack
🍵 Karamellnoten
🍵 Glattes Finish
Wie viel Tee ergibt es?
Diese Packung enthält 50 Gramm Tee, genug für 20 Kannen oder 60 Tassen
Treffen Sie den Bauern
Dieser Tee kommt zu uns vom Bauern Herrn Sakamoto, einem talentierten Bio-Teebauern in Kagoshima. Herr Sakamoto war seit seiner Kindheit im elterlichen Teebetrieb tätig und als er schließlich an der Reihe war, ihn zu übernehmen, beschloss er, die Farm vollständig biologisch zu betreiben. Er begann, seinen eigenen organischen Dünger aus Sedimentgestein und kompostierten Sojabohnen herzustellen.
Über den Bauernhof
Dieser Tee wird in Kagoshima, Japan, auf der kleinen Farm der Familie Sakamoto angebaut. Da Herr Sakamoto auf Gyokuro spezialisiert ist, beschattet er die Teepflanzen vor der Ernte drei Wochen lang, um den Gehalt an Theanin, Koffein und Chlorophyll zu erhöhen. Dadurch erhält der Tee auch einen süßeren und herzhafteren Geschmack. Der Boden auf der Farm von Herrn Sakamoto ist aufgrund der Vielfalt an Flora und Fauna auf dem Feld, die den Boden auflockert, unglaublich weich. Dieser weiche Boden ermöglicht es den Wurzeln, tiefer in den Boden einzudringen und mehr Nährstoffe aufzunehmen.
Wie man es braut
Geben Sie 5 Gramm Blätter in die Teekanne oder das Sieb, gießen Sie dann 150 bis 200 ml Wasser (140 Grad Fahrenheit) hinein und lassen Sie den Tee 2 Minuten lang ziehen. Sie können die Blätter noch 2-3 Mal bei gleicher Temperatur jeweils 20 Sekunden ziehen lassen
Immer frei von Pestiziden
Wir achten darauf, nur Tees von seriösen Bauern zu beziehen, die Tee ohne den Einsatz herkömmlicher Pestizide oder Chemikalien anbauen. Wir treffen uns persönlich mit den Bauern und besichtigen die Felder und Anlagen. Wir achten auf die Nachhaltigkeit des Feldes, die Liebe zum Detail und die Qualitätskontrolle der Anlage und natürlich auf den Geschmack des Tees.
