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Wazuka-Tee Nakai Superior

Wazuka-Tee Nakai Superior

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€37,95
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Erfahren Sie alle Geheimnisse des Wazuka-Tee Nakai Superior

Der Wazuka Tea Nakai Superior ist der beste Matcha, der von der Familie Nakai in Wazuka hergestellt wird. Dieser Tee ist sehr weich, ohne Bitterkeit und hat ein dickes Mundgefühl

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Wazuka Tea Nakai Superior flavor chart

Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Im gleichen Tonfall könnte ein möglicherweise umformulierter Satz lauten: „Bei unserer Bewertung des Wazuka Tea Nakai Superior haben wir sowohl die Textur als auch den Geschmack des Matcha untersucht und dabei auf seine Trockenheit, Süße, Mineralität und Säure geachtet. Darüber hinaus haben wir beurteilten sein Mundgefühl unter Berücksichtigung der Dicke oder Reichhaltigkeit seiner Konsistenz. Schließlich analysierten wir als besonderes Merkmal von Matcha den pflanzlichen Geschmack des Tees, der für alle Matcha-Sorten charakteristisch ist.

Schritt 1 – Beobachten des Erscheinungsbildes

Die Farbe des Wazuka Tea Nakai Superior ist eine dunklere jadegrüne Farbe und liegt in einem glatten Pulver vor

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Das Aroma, wenn das Pulver mit dem Wasser vermischt wird, ist süß und pflanzlich, mit Noten von weißer Schokolade in der Nase

Schritt 3 – Verkostung des Tees

Dieser Wazuka Tea Nakai Superior umhüllt den Gaumen mit einem samtig weichen Mundgefühl, das schließlich Platz für einen starken Umami-Geschmack in der Mitte des Gaumens schafft. Es gibt Noten von weißer Schokolade, Spargel und Artischocke, aber größtenteils bleibt der Tee milchig und weich. Der Abgang ist stark in dieser Umami-Note, aber es gibt eine ganz leichte Trockenheit, die am Gaumen anhält.

Schritt 4 – Beurteilung des Gaumengefühls

Der Matcha ist reichhaltig und dick, was den pflanzlichen Geschmackseigenschaften Raum gibt, ohne zu hart am Gaumen zu wirken. Es gibt keine Säure, fast keine Trockenheit, aber ein starkes Umami im mittleren Gaumen und im Abgang.

100 % biologisch angebaut und aus ethischen Quellen bezogen

Bei Nio legen wir Wert auf eine enge Zusammenarbeit mit Teebauern, die einen pestizid- und chemiefreien Anbau betreiben. Wir glauben, dass solche Praktiken nicht nur den Geschmack des Tees verbessern, sondern auch die Gesundheit und Nachhaltigkeit der Teefelder insgesamt fördern können.

Basierend auf unserer Erfahrung haben wir beobachtet, dass Teefarmen, die auf Pestizide und Chemikalien verzichten, zu einem blühenden Ökosystem beitragen können, indem sie neben den Teepflanzen auch das Wachstum verschiedener Pflanzen und Tiere unterstützen.

Nio Teas Einzigartiger Beschaffungsprozess aus biologischem Anbau

  • gründliche Geschmacksprüfung jedes Tees
  • Direkte Kommunikation mit den Landwirten über ihre Produktionsmethoden, um sicherzustellen, dass keine Pestizide verwendet werden
  • Persönliche Besuche von Teefeldern und Produktionsstätten zur Beurteilung der Qualität
  • um sicherzustellen, dass die Artenvielfalt rund um die Teefelder gedeiht
JAS Japanese Agriculture Standards logo

JAS-zertifiziert

Das JAS-Logo, das für japanische Landwirtschaftsstandards steht, ist auf unserem Wazuka Tea Nakai Superior und vielen unserer anderen Tees zu finden. Dieses Label garantiert, dass die Produkte ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien angebaut werden.

Bei Nio legen wir bei unserem Auswahlprozess Wert auf Teefelder, die völlig frei von Pestiziden oder Chemikalien sind. Wenn wir mit größeren Teebauern zusammenarbeiten, verlangen wir von ihnen, dass sie uns das JAS-Label aushändigen, das nur durch Bodenproben und -tests erworben werden kann.

Für kleinere Teebauern, die noch keine Zertifizierung erhalten haben, akzeptieren wir das Label „pestizidfrei“ und bemühen uns, Kleinbauern Möglichkeiten zu bieten, ohne den Überprüfungsprozess zu streng zu machen. Unser Ziel ist es, eine außergewöhnliche Teeproduktion zu unterstützen und gleichzeitig unser Engagement für einen pestizidfreien Anbau aufrechtzuerhalten.

So bereiten Sie den Tee zu

Befolgen Sie zur Zubereitung des Wazuka-Tees Nakai Superior diese grundlegenden Schritte, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Sobald Sie sich an die Zubereitung von Matcha gewöhnt haben, können Sie diese Schritte vereinfachen. Zu Beginn empfehlen wir jedoch, diesen Prozess so genau wie möglich zu befolgen.

  • icon of a strainer with quantity of matcha grams to add to prepare ceremonial matcha

    Schritt 1

    Nehmen Sie 2 Gramm Matcha-Pulver und sieben Sie es in Ihre Matcha-Schüssel, um eventuelle durch Feuchtigkeit verursachte Klumpen zu entfernen.

  • black icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 70 degree celsius and 160 degree fahrenheit

    Schritt 2

    Erhitzen Sie das Wasser auf 70 Grad Celsius.

  • black icon of a black teapot pouring water in a chawan bowl

    Schritt 3

    Geben Sie etwa 1 Esslöffel Wasser in die Schüssel und verrühren Sie das Matcha-Pulver zu einer Paste. Achten Sie dabei darauf, dass das Pulver gleichmäßig verteilt ist. Gießen Sie 100 ml Wasser in die Schüssel

  • black icon of a matcha whisk and a matcha bowl

    Schritt 4

    Kratzen Sie vorsichtig die Seiten und den Boden der Schüssel ab, um den Matcha mit dem Wasser zu vermischen.

  • black icon of whisk whisking matcha in a bowl

    Schritt 5

    Schlagen Sie den Matcha mit dem Handgelenk in schnellen Zickzackbewegungen auf, bis ein hellgrüner Schaum auf der Oberfläche erscheint.

  • black icon of a matcha bowl on a plat

    Schritt 6

    Genießen Sie Ihren Wazuka-Tee Nakai Superior

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Notwendiges Teegeschirr

Um den Wazuka-Tee Nakai Superior zuzubereiten, benötigen Sie möglicherweise ein paar grundlegende Utensilien, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Hier erfahren Sie, was jedes Zubehörteil bewirkt:

  • Matcha-Schale: Auch als Chawan bekannt, handelt es sich um eine speziell gestaltete Schüssel, die breit und flach ist, um das Matcha-Pulver leicht mit den anderen Zutaten zu verrühren. Es hilft auch, den Tee auf einer konstanten Temperatur zu halten.
  • Bambusbesen: Auch Chasen genannt, ist ein spezieller Schneebesen aus Bambus, der zum Mischen des Matcha-Pulvers mit heißem Wasser verwendet wird. Der Schneebesen ist so konzipiert, dass er dem Tee eine schaumige und cremige Konsistenz verleiht, was für den traditionellen Geschmack und die Präsentation von Matcha wichtig ist.
  • Chashaku: Dies ist ein kleiner Bambuslöffel, der zum Abmessen der richtigen Menge Matcha-Pulver verwendet wird. Es ist wichtig, das richtige Verhältnis von Pulver zu Wasser zu verwenden, um die richtige Balance von Geschmack und Konsistenz zu erreichen.
  • Sieb: Mit diesem Zubehör wird das Matcha-Pulver vor dem Aufschlagen in die Schüssel gesiebt. Das Sieben trägt dazu bei, etwaige Klumpen im Pulver aufzubrechen und sorgt für eine glatte und gleichmäßige Textur des Tees.

Mit diesen Grundutensilien können Sie den Wazuka Tea Nakai Superior auf traditionelle Weise zubereiten und den vollen Geschmack und das Aroma dieses hochwertigen Matcha-Tees genießen.

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Nakai farm in japan

Produktionsstandort und Landwirt

Informationen zum Bauernhof

Die Produktion des Wazuka-Tees Nakai Superior wird von der Familie Nakai übernommen, die für ihr Fachwissen im Anbau japanischer Grüntees ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien bekannt ist. Der Vater von Herrn Nakai gilt als einer der Pioniere des JAS-Logos, das mittlerweile auf jedem Bio-zertifizierten Teeetikett in Japan erscheint und das langjährige Engagement der Familie für die Herstellung von Bio-Tee zeigt.

Bezogen auf Kyoto

Japan

Der Wazuka-Tee Nakai Superior stammt aus einem Gebiet außerhalb von Kyoto, das auf eine lange Geschichte des Teeanbaus zurückblickt. Tatsächlich wurden die ersten in Japan angebauten Teepflanzen im Jahr 1192 unweit dieser Region gepflanzt. Auch heute noch gilt das Gebiet als eines der berühmtesten Gebiete für den Anbau von japanischem Grüntee.

Besonders bekannt ist die Region für ihren Matcha. Nach der Verkostung von Hunderten von Matcha-Tees aus ganz Japan sind Kyoto, Wazuka und Uji die Regionen, die am stärksten vertreten sind. Der Matcha-Anbau ist in diesem Gebiet seit 400 Jahren ein wichtiger Bestandteil und zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung!

Sorten- und Teepflanzensorte

Der Wazuka Tea Nakai Superior wird aus der Sorte Okumidori hergestellt. Diese Okumidori-Tees kommen bei unseren Kunden sehr gut an und deshalb bieten wir auf unserer Website so viele Okumidori-Matchas an.

  • Okumidori

    Die Okumidori-Teesorte wird wegen ihrer Fähigkeit, Tees mit einem weicheren und vollmundigeren Geschmacksprofil zu produzieren, hoch geschätzt. Es wird oft in Mischungen verwendet, um jeglicher Bitterkeit entgegenzuwirken, manchmal wird es aber auch als eigenständige Zutat verwendet. Auch wenn der Anbau schwieriger ist, lohnt sich Okumidori bei der Zubereitung von Tees wie dem Washimine Ceremonial Matcha, der sich durch einen vollkommen glatten Abgang ohne jegliche Bitterkeit auszeichnet, auf jeden Fall.

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Unsere kostenlose Versandoption ist für alle Bestellungen verfügbar und wir nutzen den kostengünstigsten Spediteur für Ihr Land. Für Kunden in den USA und der EU dauert die Lieferung in der Regel 5–7 Tage, während sie für Kunden in anderen Regionen bis zu 10 Tage dauern kann. Gegen eine zusätzliche Gebühr sind auch beschleunigte Versandoptionen verfügbar.

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Wenn Sie Probleme mit Ihrer Bestellung haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail unter info@nioteas.com, um die schnellste Antwort von unserem Kundenservice-Team zu erhalten. Für schnelle Fragen können Sie uns auch per Direktnachricht auf Instagram unter @nio_japanese_green_tea erreichen.

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Wir akzeptieren gängige Kreditkarten, PayPal und Apple Pay. Wenn Sie lieber per Banküberweisung bezahlen möchten, wählen Sie diese Option an der Kasse aus und wir stellen Ihnen die notwendigen Informationen zur Verfügung. Ihre Bestellung wird nach Zahlungseingang versandt.

Rückgabe & Erstattung

Bei Nio ist es unser Ziel, sicherzustellen, dass jeder Kunde ein positives Teeerlebnis hat. Sollten Sie mit dem erhaltenen Tee nicht zufrieden sein, informieren Sie uns bitte und wir stellen Ihnen gerne Ersatz zur Verfügung.

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