Nachdem wir Dutzende Teebauern und Teemeister in ganz Japan getroffen haben, haben wir alle unsere Lektionen im ultimativen japanischen Teebuch zusammengestellt! Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie ihn kostenlos.
Wir werden folgende Themen behandeln:
- Die 6 wichtigsten Teesorten und wie sie hergestellt werden
- Was ist japanischer grüner Tee?
- Die Geschichte des japanischen Grüntees
- Verschiedene Anbaugebiete in Japan
- Verschiedene Teepflanzensorten und warum sie wichtig sind
- Wie sich das Klima auf Tee auswirkt
- Wie sich Dünger und Boden auf Tee auswirken
- Wie Tee hergestellt wird
- Wie schmeckt Tee und wie kann man ihn bewerten?
- So bereiten Sie losen Tee zu
- So bereiten Sie Matcha-Tee zu
- Verschiedene Arten von Teegeschirr und wie man sie verwendet
- Worauf Sie beim Teekauf achten sollten
- So beginnen Sie Ihre Teereise mit kleinem Budget
- Hilfreiche Diagramme und Diagramme zur Verbesserung Ihres Teewissens
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100 Seiten Grüntee-Wissen!
Hinter den Kulissen unseres japanischen Teebuchs
Nachdem wir jahrelang durch Japan gereist sind und Dutzende Landwirte getroffen haben, haben wir alle unsere Erfahrungen in einem Buch zusammengefasst. In diesem Buch lernen Sie nicht nur etwas über Tee, sondern erfahren auch, wie man ihn zubereitet und wie man ihn richtig schätzt. Durch Treffen mit Teebauern haben wir gelernt, was zum Anbau starker und nährstoffreicher Teeblätter nötig ist. Durch Besichtigungen von Fabriken und Produktionsstätten haben wir erfahren, wie viel Arbeit in die Verarbeitung der Blätter zu fertigem Tee steckt. Durch Treffen mit Teemeistern haben wir gelernt, wie man japanischen Grüntee mit verschiedenen Werkzeugen und Zubehör richtig zubereitet. Wir haben uns auch die Zeit genommen, uns mit dem Tourismusverband von Ujitawara zu treffen, um die Region zu bereisen und verschiedene Orte zu besuchen, die mit der japanischen Teegeschichte verbunden sind. Wenn Sie einen Schritt zurücktreten und erkennen, was Tee nicht nur für die Menschen bedeutet, die in der Branche arbeiten, sondern auch für die Menschen, die ihn im Laufe der Geschichte genossen haben, erhalten Sie eine wirklich bessere Wertschätzung für das Getränk selbst.
Wir werden mit Ihnen die Lektionen teilen, die wir auf unseren Reisen gelernt haben, aber auch eine Reihe von Bildern, die wir in ganz Japan aufgenommen haben. Diese Bilder stellen besondere Momente dar, die wir mit Bauern, Teemeistern und Teekennern im ganzen Land geteilt haben. Selbstverständlich sind wir auch selbst in der Teebranche tätig und geben unser Wissen gerne an Sie weiter. Wir zeigen Ihnen, worauf Sie beim Kauf Ihres Tees achten sollten und wie Sie mit dem Genuss von hochwertigem Grüntee beginnen können, auch wenn Ihr Budget knapp ist.
