Mit diesem speziellen Matcha-Set erhalten Sie das berühmte Matcha-Washimine , einen tollen Latte-Matcha , einen Matcha-Schneebesen , einen Matcha-Löffel und ein paar verschiedene Matcha-Schalen Ihrer Wahl! Holen Sie sich alles, was Sie für eine romantische Teezeremonie in Ihrem eigenen Zuhause benötigen, und genießen Sie ein entspannendes und transformierendes Erlebnis!
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Matcha Washimine
Mr. Nakais zeremonieller Matcha wird aus der Premium-Sorte Okumidori hergestellt, die normalerweise für die Herstellung hochwertiger Gyokuro-, Sencha- und Matcha-Tees reserviert ist. Die Okumidori-Sorte verleiht dem Matcha einen perfekt ausgewogenen und vollständigen Geschmack, der sich durch Cremigkeit, einen vollen Körper und subtile Noten von frischem Spinat und Spargel auszeichnet. Es ist frei von jeglicher Bitterkeit und aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität eignet es sich für die Verwendung in Koicha, einer dicken Paste, die nur aus Matcha der besten Qualität hergestellt wird.
Matcha in Latte-Qualität
Dieser Matcha zeichnet sich durch einen kräftigeren Geschmack aus, der durch die Zugabe von Sahne und Zucker ergänzt wird, was für einen kräftigen Matcha-Geschmack sorgt und dennoch preisgünstiger ist. Es kann in größeren Mengen verwendet werden und eignet sich daher perfekt als Ergänzung zu Ihrem Morgenlatte oder Smoothie. Wie unsere anderen Tees wird dieser Matcha ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien angebaut und stammt von einer kleinen, familiengeführten Farm in Shizuoka.
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Chasen Bambus-Matcha-Schneebesen
Der Chasen , ein Bambus-Teebesen, ist für die Zubereitung einer schaumigen und cremigen Schüssel Matcha unverzichtbar. Es ist aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt und verfügt über präzise geschnittene und gewellte Zinken, was es zum idealen Werkzeug macht, um die perfekte Matcha-Konsistenz zu erzielen. Mit diesem Schneebesen werden Sie ganz einfach zum Teemeister und können bequem zu Hause köstlichen Matcha zubereiten.
Chawan Matcha-Schüssel
Die Chawan oder Matcha-Schale ist eine handgefertigte Tonschale, die als perfektes Gefäß zum Mischen von Matcha konzipiert ist. Sie hat einen hohen Rand, um ein Verschütten beim Rühren zu verhindern, und kann vorgeheizt werden, um den Tee länger warm zu halten. Der schwere Ton verleiht dem Tee auch ein Gefühl von Bedeutung, was bei der japanischen Teezeremonie wichtig ist.
Chashaku Bambuslöffel
Der Bambuslöffel ist ein tolles Werkzeug zum Abmessen und Schöpfen von Matcha-Pulver. Es besteht aus einem einzigen Stück Bambus und hat ein vertikales Design, das ein einfaches Schöpfen aus zylindrischen Behältern wie einer Matcha-Dose oder einem Natsume ermöglicht. Zwei Kugeln Matcha-Pulver mit dem Löffel reichen aus, um eine köstliche Tasse Tee zuzubereiten!
Wie viel Tee ergibt es?
Dieses Paket enthält 140 Gramm Tee, genug für die Zubereitung von 70–140 Schüsseln Matcha-Tee
Treffen Sie den Bauern
Das Matcha Washimine wird von Herrn Nakai hergestellt, einem talentierten jungen Landwirt aus Wazuka, der für sein Fachwissen im Sencha und seine hervorragende Matcha-Produktion bekannt ist. Sein Vater war für die Entwicklung des Logos der japanischen Agrarstandards verantwortlich, das auf allen zertifizierten Grüntees zu finden ist.
Über den Bauernhof
Die Farm liegt in Wazuka in der Nähe von Kyoto, einem historischen Gebiet, das für die Herstellung von Matcha-Tee bekannt ist. Die traditionelle japanische Art, Matcha zu konsumieren, erfolgt in Pulverform, und die ersten in Japan angebauten Teepflanzen wurden im Kozanji-Tempel in den Toganoo-Bergen, etwas außerhalb von Kyoto, angebaut.
So bereiten Sie den Matcha zu
Geben Sie 2 Gramm Matcha in eine Schüssel und gießen Sie dann 100–150 ml 160–175F Wasser hinein. Anschließend können Sie die Seiten der Schüssel abkratzen und mit dem Matcha-Schneebesen beginnen
