Entdecke das perfekte Teezeremonie-Set für Genießer
Willkommen in der faszinierenden Welt der japanischen Grüntee-Zeremonie! Hier geht es nicht nur um das Zubereiten von Tee, sondern um eine Kunstform, die Tradition und Achtsamkeit vereint.
In diesem Artikel werden wir zunächst die wichtigen Accessoires der Teezeremonie kennenlernen, bevor wir Schritt für Schritt lernen, wie du dein Teezeremonie-Set richtig verwendest. Lass uns ohne weitere Umschweife mit dem Brauen beginnen! 🍵🍃
Woraus besteht ein traditionelles Teezeremonie-Set?
Für die Zubereitung von zeremoniellem Matcha gibt es eine Vielzahl an Zubehörteilen, die im japanischen Teezeremonie-Set enthalten sind. In diesem Artikel betrachten wir die wichtigsten Utensilien, die in einem solchen Set zu finden sind – insgesamt 19! Jedes dieser Utensilien spielt eine bedeutende Rolle und trägt zur besonderen Atmosphäre der Teezeremonie bei.
Chaire
Dies ist eine Teedose aus dickem Ton, in der das Matcha-Pulver für spezielle Zeremonien aufbewahrt wird. Sie hat eine versiegelte Öffnung und wird verwendet, wenn dicker Tee (Koicha) zubereitet wird. Der Chaire ist ein zentrales Element im Teezeremonie-Set und wird oft mit größtem Respekt behandelt.
Chakin
Dieses Handtuch besteht aus Hanf und wird während der Zeremonie eingesetzt, um die Matcha-Schale (Chawan) zu reinigen. Der Chakin ist ein Symbol für das Prinzip der Reinheit, das in der Teezeremonie großgeschrieben wird.
Chasen
Der bambus Schneebesen ist vielleicht das bekannteste Utensil im japanischen Teezeremonie-Set. Er besteht aus einem einzigen Stück Bambus mit hunderten feinen Borsten, die beim Aufschlagen des Matcha helfen, Luft einzuschlagen und einen schaumigen Effekt zu erzeugen.
Chashaku
Dieser spezielle Löffel wird verwendet, um das Matcha-Pulver abzumessen. Mit seinem vertikalen Design erlaubt der Chashaku einfaches Herausschöpfen aus schmalen Dosen.
Chawan
Die Matcha-Schale ist ein wichtiges Utensil, das spezielle Merkmale aufweist, wie steilere Seiten, die das Aufschlagen des Tees erleichtern. Sie ist oft kunstvoll gestaltet und gehört zu den auffälligeren Teilen des Teezeremonie-Sets.
Fukusa
Im Gegensatz zum Chakin bleibt dieses Seidentuch trocken und dient zur Reinigung der Utensilien, wie der Natsume und des Chashaku. Es wird sorgfältig gefaltet und um die Taille des Teemeisters getragen.
Furo
Dies ist ein tragbarer Heizofen, der hauptsächlich im Frühling und Sommer zum Teezeremonie-Set gehört. Er wird verwendet, um das Wasser für die Teezeremonie zu erhitzen, und besteht häufig aus Bronze mit Luftöffnungen für eine optimale Verbrennung.
Hishaku
Diese Bambuskelle wird verwendet, um Wasser aus der Eisenkanne (Kama) in die Chawan zu schöpfen. Sie ist ein zentrales Werkzeug für die Zubereitung des Matcha-Tees im Teezeremonie-Set.
Kama
Die Eisenkanne ist ein unverzichtbares Element für ein japanisches Teezeremonie-Set. Hier wird das Wasser erhitzt, und sie hat oft einen speziellen Platz im Raum, um die Wärme zu halten.
Kaishi
Diese Papierserviette wird verwendet, um dem Gast Süßigkeiten zu servieren, die oft kunstvoll gestaltet sind und die Stimmung der Teezeremonie unterstreichen.
Kensui
Eine Abwasserschale für überschüssiges Wasser. Nachdem der Teemeister die Teeschale vorgewärmt hat, wird das überschüssige Wasser hierhin gegossen, ohne den Fluss der Zeremonie zu unterbrechen.
Kobukusa
Ein dickeres Seidentuch, das als Schutz für die Matcha-Schale dient, insbesondere bei besonderen Zeremonien. Es wird auf die Tatami-Matte gelegt, bevor die Schale darauf platziert wird.
Mizusashi
Ein Behälter, der kaltes Wasser enthält und verwendet wird, um die Kama während der Zeremonie nachzufüllen. Es ist oft aus Ton und hat meist einen Deckel.
Natsume
Eine Teedose, die für die Zubereitung von dünnem Tee (Usucha) verwendet wird. Sie wird üblicherweise aus lackiertem Holz gefertigt und hat ein elegantes Design.
Sensu
Dieser Fächer wird eher symbolisch verwendet, indem er während der Zeremonie vor dem Gast gehalten wird. Er fügt eine elegante Geste hinzu, ohne aktiv in der Zubereitung zu erscheinen.
Shifuku
Eine schützende Stofftasche für die Chaire. Der Stoff hat oft ein dekoratives Muster und schützt den Inhalt, bis er verwendet wird.
Ro
Im Gegensatz zum Furo wird dieser versunkene Herd im Herbst und Winter verwendet. Er ist in die Tatami-Matte eingelassen, um die Kama mit brennenden Kohlen heiß zu halten.
Yakan
Der Wasserkrug, der am Ende der Teezeremonie verwendet wird, um das Mizusashi nachzufüllen.
Wenn du ein Teezeremonie-Set kaufen möchtest, kannst du sowohl japanische als auch ein chinesisches Teezeremonie-Sets finden. Jedes Set hat seinen eigenen einzigartigen Stil und Charme, der die kulturellen Feinheiten der jeweiligen Tradition widerspiegelt. Das japanische Teezeremonie-Set legt großen Wert auf Achtsamkeit und Respekt, was sich in jedem Utensil zeigt.
Die Verwendung des japanischen Teezeremonie-Sets Schritt für Schritt
Nachdem wir nun alle Werkzeuge des japanischen Teezeremonie-Sets behandelt haben, möchte ich dich durch die Verwendung schrittweise führen.
Schritt 1: Einladungen
Lade deine Gäste mit ästhetischen Einladungskarten ein, denn die Zeremonie beginnt schon vor dem eigentlichen Zusammentreffen.
Schritt 2: Vorbereiten des Zeremonienraums
Bevor die Gäste eintreffen, bereite den Teezeremonieraum vor. Reinige den Raum gründlich und wähle spärliche Dekorationen. Du kannst das Thema der Zeremonie durch ein Blumenarrangement und eine Wandrolle mit einem Gedicht oder einem kurzen Satz festlegen. Stelle die grundlegenden Utensilien wie Kensui, Kama und Mizusashi aus dem Teezeremonie-Set auf.
Schritt 3: Empfang der Gäste
Deine Gäste warten im Garten, bis du sie in die Teestube einlädst. Dieser Garten symbolisiert die Harmonie mit der Natur. Nach deiner Ankündigung ziehen die Gäste ihre Schuhe aus, waschen sich die Hände und betreten die Teestube durch eine kleine Tür, was alle gleich behandelt.
Schritt 4: Reinigung der Werkzeuge
Präsentiere die Reinheit, indem du den Fukusa nimmst und die Utensilien wie Chashaku, Hishaku und Natsume vor deinen Gästen abwischst.
Schritt 5: Zubereitung von dünnem Matcha-Tee
Schöpfe mit dem Hishaku heißes Wasser aus dem Kama in den Chawan, um ihn vorzuwärmen. Weiche den Chasen in Wasser ein und reinige den Chawan nach dem Wegschütten des Wassers mit dem Chakin. Füge zwei Portionen Matcha-Pulver aus dem Teezeremonie-Set in den Chawan hinzu, gefolgt von heißem Wasser, und verquirle alles mit dem Chasen, um einen schaumigen Matcha zu kreieren.
Schritt 6: Zubereitung von dickem Matcha-Tee
Für dickeren Tee (Koicha) verwendest du die doppelte Menge Pulver und die halbe Menge Wasser. Reiche den dicken Tee zwischen den Gästen weiter, wobei jeder die Schale mit seinem Kaishi reinigt.
Schritt 7: Reinigung der Werkzeuge
Reinige nach der Zeremonie alle Utensilien aus dem Teezeremonie-Set, um das Prinzip der Reinheit zu zeigen und die Handwerkskunst zu würdigen.
Schritt 8: Gäste reisen ab
Wenn alle Schritte abgeschlossen sind, dürfen die Gäste abreisen. Verbeuge dich beim Verlassen vor jedem Gast. Eine formelle Teezeremonie kann bis zu vier Stunden dauern, abhängig von der Jahreszeit und der servierten Mahlzeit.
Wenn du ein Teezeremonie-Set kaufen möchtest, solltest du sowohl das japanische als auch das chinesische Teezeremonie-Set in Betracht ziehen, um die Vielfalt der Traditionen zu erleben.
Wo kann ich ein Teezeremonie-Set kaufen?
Suchst du ein Teezeremonie-Set? Auf unserer Website findest du alle wichtigen Utensilien. Schau dir unseren Bereich für Matcha-Teesets an, um verschiedene Matcha-Schalen, Matcha-Tee, Matcha-Schneebesen und Matcha-Löffel zu entdecken.
Hier erhältst du alles, um deine Reise in die Welt der Teezeremonie zu beginnen. Vielleicht veranstaltest du eines Tages sogar deine eigene chinesiche Teezeremonie!
