Ein eisgekühlter Matcha-Latte kann an einem heißen Tag ein köstlicher Genuss sein, kann aber ziemlich teuer werden, wenn Sie jeden Tag einen bestellen.
Deshalb zeigen wir Ihnen, wie Sie eines herstellen, das den Profis in nichts nachsteht.
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Lass uns anfangen! 🧊🍃🍵
Was ist ein Iced Matcha Latte?
Ein eisgekühlter Matcha-Latte ist ein einfach zu verstehendes Konzept. Er wird hergestellt, indem Matcha-Tee mit Milch und Süßstoff gemischt und dann kalt auf Eis serviert wird.
Im Gegensatz zum heißen Matcha-Latte ist der eisgekühlte Matcha-Latte extrem kalt und somit das perfekte Erfrischungsgetränk für einen warmen Tag.
Im nächsten Abschnitt zeigen wir Ihnen, wie Sie das Beste aus Ihrem eisgekühlten Matcha-Latte herausholen!
Zutaten für geeisten Matcha-Latte
Bevor Sie mit der Zubereitung Ihres eisgekühlten Matcha-Latte beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie über ein paar wichtige Zutaten verfügen. Außer dem Matcha-Pulver, das Sie ganz einfach auf unserer Website finden können, sollten Sie alles bereits zu Hause haben.
Matcha-Pulver
Matcha-Pulver ist die Hauptzutat bei der Herstellung eines eisgekühlten Matcha-Latte. Es handelt sich um ein fein gemahlenes Grüntee-Pulver, das voller Antioxidantien und anderer nützlicher Verbindungen ist.
Milch
Milch wird verwendet, um die cremige Textur eines eisgekühlten Matcha-Latte zu erzeugen. Es kann jede Art von Milch verwendet werden, wir empfehlen jedoch unbedingt eine pflanzliche Milch wie Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch oder Kokosmilch. Dies verbessert den Geschmack und sorgt dafür, dass Sie weiterhin von den gesundheitlichen Vorteilen des Matcha profitieren können.
Süßstoff
Um die Bitterkeit des Matcha-Pulvers auszugleichen, wird ein Süßstoff verwendet. Zu den üblichen Süßungsmitteln gehören Honig, Agavensirup, Ahornsirup oder einfacher Sirup. Sie können mit verschiedenen Arten von Süßungsmitteln experimentieren, um herauszufinden, welches am besten zu Ihrem Matcha-Latte passt.
Eis
Durch die Zugabe von Eis entsteht ein erfrischendes und gekühltes Getränk. Es ist wichtig, genügend Eis zu verwenden, um das Getränk kalt zu halten, aber nicht zu viel, um den Geschmack zu verwässern. Wenn Sie Ihren eisgekühlten Matcha-Latte wirklich auf die nächste Stufe bringen möchten, können Sie Matcha-Eiswürfel herstellen, indem Sie Matcha in einer Eiswürfelschale einfrieren. Wenn diese Eiswürfel schmelzen, verwässern sie den Geschmack des Getränks nicht.
Optionale Add-Ins für Ihren eisgekühlten Matcha-Latte
Es gibt mehrere optionale Zusatzstoffe, die verwendet werden können, um den Geschmack eines eisgekühlten Matcha-Latte zu verbessern. Vanilleextrakt kann beispielsweise eine subtile Süße und Geschmackstiefe verleihen. Schlagsahne kann eine cremige Textur und zusätzliche Süße verleihen.
Eine Prise Zimt kann Wärme und Würze verleihen. Manche Leute fügen auch gerne Früchte wie Erdbeeren oder Blaubeeren hinzu, um dem Getränk eine fruchtige Note zu verleihen. Dies ist der Teil, in dem Sie dieses Rezept wirklich zu Ihrem eigenen machen und mit verschiedenen Kombinationen experimentieren können.
Komplettes Rezept unten
Da Sie nun alle Zutaten für Ihren eisgekühlten Matcha-Latte haben, ist es an der Zeit, sie alle miteinander zu vermischen. Sie müssen nur diese Schritte befolgen und schon bald haben Sie den ultimativen Matcha-Latte mit Eis.
Zubereitung des Matcha-Pulvers: In einer kleinen Schüssel oder Tasse 1–2 Teelöffel Matcha-Pulver sieben, um sicherzustellen, dass keine Klumpen entstehen. 1 Esslöffel heißes Wasser hinzufügen und dann das Matcha-Pulver verrühren, bis eine glatte Paste entsteht
Milch einfüllen: Die erhitzte Milch in die Matcha-Paste gießen und mit dem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Kombinieren Sie alles: Nachdem Sie Matcha und Milch gut vermischt haben, gießen Sie es in eine mit Eis (oder Matcha-Eiswürfeln) gefüllte Tasse oder ein Glas.
Süßstoff hinzufügen (optional): Fügen Sie nach Geschmack Süßstoff hinzu und rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Je nach Geschmack mehr oder weniger Süßstoff verwenden.
Fügen Sie optionale Add-Ins hinzu (optional): Wenn Sie möchten, haben Sie jetzt die Möglichkeit, zusätzliche Add-Ins hinzuzufügen oder zu garnieren. In den nächsten Abschnitten geben wir Ihnen einige Tipps, wie Sie die Präsentation und den Geschmack Ihres eisgekühlten Matcha-Latte verbessern können.
Tipps für die perfekte Konsistenz und den perfekten Geschmack Ihres eisgekühlten Matcha-Latte:
- Verwenden Sie hochwertiges Matcha-Pulver, um sicherzustellen, dass Sie eine satte und lebendige grüne Farbe und einen satten Geschmack erhalten.
- Stellen Sie sicher, dass Sie alles gut vermischen, damit Ihr eisgekühlter Matcha-Latte eine glatte und schaumige Konsistenz erhält.
- Spielen Sie mit der Menge an Matcha-Pulver und Süßstoff, die Sie verwenden, da Sie vielleicht feststellen werden, dass Ihnen der eisgekühlte Matcha-Latte entweder stärker oder süßer ist
- Für eine noch glattere Konsistenz die Matcha-Mischung durch ein feinmaschiges Sieb abseihen, bevor sie in das Glas gegossen wird.
- Halten Sie den Schaum beim Rühren mit einem Löffel zurück, um eine gleichmäßige Mischung aus Matcha und Milch zu gewährleisten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Milchsorten, um diejenige zu finden, die den Matcha-Geschmack am besten ergänzt!
Servieren und Präsentieren Ihres Iced Matcha Latte
Wie Sie Ihren eisgekühlten Matcha-Latte servieren, kann fast genauso wichtig sein wie die Zubereitung. Hier können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und einen eisgekühlten Matcha-Latte wie bei Starbucks zubereiten. Früher habe ich Starbucks-Becher aufbewahrt und ausgeräumt, nur damit ich das Getränk in seiner exakten Form präsentieren konnte, aber ich erwarte nicht, dass Sie sich so viel Mühe machen!
Schlagsahne
Belegen Sie Ihren eisgekühlten Matcha-Latte mit einem Klecks Schlagsahne und streuen Sie für einen zusätzlichen Genuss etwas Matcha-Pulver darüber. Wenn Sie eher die dekadenten Dessert-Lattes bei Starbucks gewohnt sind, können Sie diese für den zusätzlichen Effekt hinzufügen.
Dekorativer Strohhalm
Servieren Sie Ihren eisgekühlten Matcha-Latte mit einem lustigen Strohhalm, um dem Getränk etwas Flair und Spaß zu verleihen. Sie können sogar einen grünen Strohhalm kaufen, um den Starbucks-Effekt wirklich zu erzielen.
Matcha-Pulver-Topping
Streuen Sie vor dem Servieren ein wenig Matcha-Pulver über das Getränk, um ihm einen Farbtupfer zu verleihen und den Matcha-Geschmack zu verstärken. Dies kann der kleine zusätzliche Schritt sein, der Ihren eisgekühlten Matcha-Latte noch Instagram-würdiger macht
Glaswaren
Welche Art von Glas Sie Ihren eisgekühlten Matcha-Latte servieren, kann einen Unterschied machen, insbesondere für die Person, die ihn trinkt. Wir verwenden gerne ein schönes hohes Glas oder Einmachglas, um die Farbe und die Schichten des Getränks wirklich zur Geltung zu bringen
Garnierung
Geben Sie dem Getränk für den letzten Schliff ein frisches Minzblatt oder eine Fruchtscheibe hinzu.
