Wenn Sie losen Blatttee mit Teebeuteln vergleichen, werden Ihnen einige Dinge auffallen. Erstens gibt es einen großen Unterschied im Geschmack und Aroma zwischen den beiden Tees. Sie werden auch feststellen, dass durch losen Blatttee weniger Abfall entsteht und Sie Zugang zu viel mehr Vielfalt haben. In diesem Artikel gehen wir auf alle Unterschiede zwischen losem Blatt- und Teebeuteltee ein, erklären Ihnen, warum Sie losen Blatttee bevorzugen und wie Sie umsteigen können. Fangen wir ohne Umschweife an!
Der Unterschied zwischen losem Blatttee und Teebeuteln
Beginnen wir diesen Vergleich zwischen losem Blatttee und Teebeuteln mit einer kurzen Begriffsdefinition.
Loser Blatttee ist genau das, wonach es sich anhört: getrocknete lose Teeblätter, die in einer Teekanne oder einem Sieb aufgebrüht werden sollen.
Teebeutel hingegen sind kleine, halbdurchlässige Päckchen mit Teeblättern darin.
Oberflächlich betrachtet mag es so aussehen, als würden diese beiden das gleiche Endprodukt produzieren, aber das könnte nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein.
Geschichte der Teebeutel
Entgegen der landläufigen Meinung wurde Tee praktisch während seiner gesamten Geschichte in loser Blattform konsumiert. Erst in den letzten etwa 100 Jahren wurde der Teebeutel überhaupt verwendet. Die wahrscheinlichste Theorie besagt, dass es sich um einen Unfall handelte. Der amerikanische Teehändler Thomas Sullivan portionierte 1908 Tee in Einwegbeutel, und ein Kunde tauchte versehentlich den ganzen Beutel in heißes Wasser. Dies war der erste Teebeutel.
Größere Teeunternehmen begannen, auf diese schnellere Art der Teezubereitung aufmerksam zu werden, und bald wurde die Herstellung von Tee in Beuteln zur Norm. Die Herstellung von Tee in Teebeuteln bedeutete auch, dass Blätter von geringerer Qualität verwendet werden konnten und dieser für Verbraucher, die auf Komfort achten, in Massenproduktion hergestellt werden konnte.
Bestandteil von losen Blättern im Vergleich zu Teebeuteln
Ein Vorteil von losem Tee im Vergleich zu Teebeuteln besteht darin, dass loser Tee nur eine Zutat enthält: Teeblätter. Teebeutel hingegen können viele verschiedene Zutaten enthalten.
Ein typischer Teebeutel besteht entweder aus Nylon, Kunststoff oder gebleichtem Papier. Anschließend wird es entweder mit einer Heftklammer oder einem Kleber auf Kunststoffbasis versiegelt. An den meisten Teebeuteln befindet sich außerdem eine Schnur, die ebenfalls den Geschmack der Tasse Tee beeinflussen kann.
Das klingt vielleicht nicht nach einer großen Sache, aber wenn Sie diesen Teebeutel in kochendes Wasser fallen lassen, beginnt er, neben den Teeblättern auch einige der chemischen Bestandteile des Teebeutels selbst zu extrahieren.
Lose Blatttees werden aus hochwertigen Blättern hergestellt
Die besten Tees der Welt werden alle für den losen Verzehr hergestellt. Hier wählen die Produzenten Blätter von bester Qualität aus und produzieren sie sorgfältig in kleinen Mengen. Bei einigen Chargen möchte ein Teebauer sogar ein bestimmtes Geschmacksprofil einfangen und arbeitet akribisch daran, die perfekte Geschmacksbalance zu perfektionieren. Jeder Schritt vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zur Mischung wird durchgeführt, um den Geschmack des Tees zu verbessern. Die Konsumenten von losem Blatttee achten deutlich stärker auf die Qualität und weniger auf die Bequemlichkeit. Aus diesem Grund gibt es große Geschmacksunterschiede zwischen losem Blatttee und Teebeuteln.
Teebeutel bestehen aus Staub
Teebeutel enthalten in der Regel Blätter von viel geringerer Qualität als loser Blatttee. Um große Teeblätter in einen Teebeutel zu bekommen, müssen sie zerkleinert werden und verlieren dabei viele ihrer ätherischen Öle, die für die komplexen Geschmacksrichtungen und Aromen eines Tees verantwortlich sind.
Ein Produzent, der hochwertigen Tee für einen Premiummarkt herstellt, würde niemals die Blätter in einem Teebeutel verschwenden, daher werden alle besten Tees der Welt für den losen Verzehr hergestellt.
Teebeutel sind speziell für gelegentliche Teetrinker gedacht und werden daher in Massenproduktion aus günstigeren Blättern hergestellt. Teebeutel werden oft aus den übrig gebliebenen Blättern der Teeproduktion hergestellt. Sie können aus späteren Ernten mit weniger Nährstoffen hergestellt werden oder ältere Blätter, Stängel oder anderes Pflanzenmaterial enthalten.
Der Geschmack von losem Blatttee und Teebeuteln könnte unterschiedlicher nicht sein: Die Teebeutel haben einen flachen und bitteren Geschmack, während der lose Blatttee eine süße und komplexe Geschmacksvielfalt aufweist.
Standardisierung vs. Vielfalt
Sie erhalten nicht nur eine bessere Teequalität, sondern auch mehr Abwechslung, wenn Sie sich für losen Blatttee oder Teebeuteltee entscheiden. Teebeutel werden nur von wenigen großen Unternehmen in Massenproduktion hergestellt. Da die produzierte Menge so groß ist, gibt es nur wenige verschiedene Möglichkeiten. Wenn Sie sich im Supermarkt umsehen, werden Sie meist generische „Grüntee“-Teebeutel sehen. Wenn Sie wirklich verschiedene Sorten grünen Tees erkunden möchten, müssen Sie sich für lose Blätter entscheiden, sonst erhalten Sie nur den billigsten grünen Tee, der in eine Tüte gefüllt wird.
Sobald Sie auf losen Blatttee umgestiegen sind, haben Sie Zugriff auf Tausende kleiner Teefarmen auf der ganzen Welt. Diese Bauern produzieren Tee in sehr kleinen Mengen und der Geschmack ist einzigartig. Die Feinheit und Nuance, die Sie von Tees in kleinen Mengen erhalten, ist in den massenproduzierten Teebeuteln nicht zu finden.
Warum sind lose Teeblätter besser als Teebeutel?
Gesundheitsvorteil Nr. 1: Teebeutel sind giftig
Kürzlich wurde festgestellt, dass bei der Verwendung eines Teebeutels 11,6 Milliarden Mikroplastik und 3,1 Milliarden Nanoplastik in einer einzigen Tasse Tee freigesetzt werden können.
Dieses Mikroplastik wird freigesetzt, wenn das heiße Wasser mit den Chemikalien im Teebeutel interagiert. Wenn Sie eine Tasse Tee trinken, trinken Sie eine sehr kleine Menge Plastik, aber auch wenn die Menge begrenzt ist, summiert sie sich dennoch über die Zeit.
Auf den ersten Blick scheinen Papierteebeutel die am wenigsten schlechte Alternative zu sein, aber das kann irreführend sein. Dies liegt daran, dass die Teebeutel aus Papier normalerweise mit einer Art Bleichmittel behandelt werden, um sie weiß zu machen.
Bei diesem Bleichverfahren werden Chemikalien wie Chlordioxid verwendet, die gefährlich sein können. Obwohl dieser Trick genutzt wird, um den Teebeuteln ein sauberes und reines Aussehen zu verleihen, ist tatsächlich das Gegenteil der Fall.
#2 Geschmack
Teebeutel können für Unternehmen als Möglichkeit genutzt werden, minderwertige Teeblätter zu tarnen und zu verkaufen. Äußerlich sehen Teebeutel relativ ähnlich aus, aber wenn man sie öffnet, sieht man, dass die Qualität im Vergleich zu Premium-Grüntee mit losen Blättern sehr schlecht ist. Leider werden Teebeutel oft aus den übrig gebliebenen Blättern des Teeproduktionsprozesses hergestellt. Sie können auch aus späteren Ernten hergestellt werden, mit einem geringeren Nährstoffprofil und einem bitteren, flacheren Geschmack.
#3 Umweltauswirkungen
Das Material in den Teebeuteln schadet nicht nur dem Geschmack, sondern auch der Umwelt. Ein weiterer Grund, warum Sie keine Teebeutel trinken sollten, ist, dass sie eine Umweltkatastrophe darstellen können. Schätzungen zufolge werden allein in Großbritannien täglich 100 Millionen Tassen Tee getrunken. 96 % davon sind Teebeutel, das sind bis zu 35 Milliarden Teebeutel, die jedes Jahr weggeworfen werden.
Dabei handelt es sich nicht nur um Papier, sondern in vielen Fällen enthält es schädliche Kunststoffe, Metall aus den Heftklammern und Schnüre. Bedenken Sie, dass viele Teebeutel auch einzeln verpackt sind, wodurch noch mehr Materialabfall entsteht. Eine gute Möglichkeit, diesen zusätzlichen Abfall zu reduzieren, ist die Umstellung auf losen Blatttee. Loseblatt-Tee ist hinsichtlich der Verpackung weitaus effizienter und wenn Sie mit dem Tee fertig sind, können Sie die Blätter tatsächlich in der Erde kompostieren! Dies führt zu einer enormen Verbesserung der Nachhaltigkeit von losem Blatttee im Vergleich zu Teebeuteln .
Kosten für losen Tee im Vergleich zu Teebeuteln
Teebeutel scheinen eine günstigere Option zu sein, sind aber tatsächlich teurer, als Sie vielleicht denken. Beispielsweise kann ein billigerer loser Blatttee wie Bancha 16 US-Dollar für 100 Gramm kosten, während Teebeutel für 2 Gramm echten Tee etwa 20 Cent kosten können. Bancha kann 5-6 Mal verwendet werden, ohne seinen Geschmack zu verlieren, wohingegen ein Teebeutel nach einmaligem Aufbrühen seinen Geschmack verliert. Das bedeutet, dass Sie aus einer 16-Dollar-Packung Bancha 100 oder mehr Tassen Tee von guter Qualität erhalten können. Daher sind die Kosten für losen Blatttee und Teebeutel recht ähnlich.
Vor- und Nachteile von losem Blatttee
Vorteile
Wenn Sie sich für losen Tee in Premiumqualität entscheiden, werden Sie den Unterschied sofort bemerken. Sie können die Blätter und die verschiedenen Formen, die sie annehmen, untersuchen und beobachten, wie sie mit dem Wasser interagieren. Es ist auf jeden Fall ein reicheres Erlebnis, wenn Sie Ihren Tee nicht nur probieren, sondern ihm auch beim Aufbrühen zusehen, wie sich die Blätter ausdehnen und ein angenehmes Aroma verströmen.
Nachteile
Wenn Sie über die richtigen Werkzeuge verfügen, muss die Zubereitung von losem Blatttee nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Sie müssen nur die Blätter in die Teekanne geben, etwas warmes Wasser hineingießen und eine Minute später wieder ausgießen. Das dauert ungefähr genauso lange wie das Öffnen und Aufbrühen eines Teebeutels, aber der Geschmack ist viel besser. Es gibt kleine Verbesserungen, die Sie im Laufe der Zeit vornehmen können, um beim Teezubereiten bessere Ergebnisse zu erzielen, aber die Grundprinzipien sind einfach.
Matcha zuzubereiten kann sogar noch einfacher sein als die Zubereitung eines Teebeutels. Sie müssen lediglich das Pulver in die Schüssel geben, das Wasser hineingießen und dann umrühren. Sie müssen es nicht stehen lassen und ziehen lassen und Sie müssen auch nicht warten, bis das Wasser kocht, da es nicht so heiß sein muss, um den Geschmack zu entfalten. Es gibt bestimmte Maße, mit denen sich bessere Matcha-Schalen herstellen lassen, aber sobald Sie sich daran gewöhnt haben, können Sie Ihren Matcha zubereiten, ohne etwas abzumessen.
Vor- und Nachteile von Teebeuteln
Vorteile
Der einzige wirkliche Vorteil von Teebeuteln ist, dass sie praktischer sein können. Wenn Sie morgens nur 20 Sekunden Zeit haben, um Tee zuzubereiten, können Sie einfach einen Teebeutel in kochendes Wasser werfen, ihn eine Weile ruhen lassen und ihn dann schnell trinken.
Tee hat so viel mehr zu bieten als nur ein eiliges Getränk. Wenn Sie sich Zeit nehmen und Freude an der Zubereitung und dem Trinken Ihres losen Blatttees haben, eröffnet sich Ihnen eine ganz neue Welt.
Wenn Sie den Teebeutel unbedingt benötigen, können Sie einfach online nach leeren Teebeuteln suchen und diese mit Ihrem eigenen losen Elaf-Tee füllen. Auf diese Weise erhalten Sie den Komfort des Teebeutels, jedoch mit viel besserer Qualität.
Nachteile
Ein Teebeutel eignet sich nicht zum Aufbrühen von grünem Tee. Teeblätter brauchen viel Platz, um sich vollständig zu entfalten und ihr Aroma an das Wasser abzugeben. Wenn die Blätter in einem Teebeutel zusammengepfercht sind, haben sie nicht genug Platz, um sich zu öffnen. Dies ist einer der vielen Gründe, warum Teebeutel im Vergleich zu losen Blättern Tee von schlechterer Qualität produzieren. Was Sie tun möchten, ist, losen Blatttee zu nehmen und ihn in einer Teekanne mit integriertem Sieb wie dieser Kyusu aufzubrühen.
So wechseln Sie zu Blättertee
Der Umstieg auf losen Blatttee kann sowohl einfach als auch unterhaltsam sein. Sie benötigen lediglich eine Teekanne. Mit unserem monatlichen Teeclub haben wir Ihnen diesen Übergang erleichtert.
Mit diesem Angebot schicken wir Ihnen im ersten Monat eine kostenlose Kyusu-Teekanne sowie unsere beiden beliebtesten losen Grüntees. Wir senden Ihnen dann beliebig oft weitere Grüntees-Teeproben mit 16 % Rabatt zu. Sie können sich noch heute anmelden und jederzeit kündigen!
Wo kann ich guten losen Blatttee kaufen?
Wenn Sie guten losen Blatttee probieren möchten, haben wir jede Menge Möglichkeiten für Sie. In den letzten Jahren sind wir durch ganz Japan gereist, haben Dutzende verschiedener Bauern getroffen und Hunderte verschiedener Teesorten probiert.
Wir haben 30 unserer Favoriten ausgewählt, um sie mit allen in einer Teekollektion zu teilen, die wir „Japanese Tea Sampler Mega 30 Pack“ nennen. In diesem Sampler können Sie 30 verschiedene Matcha-, Sencha-, Gyokuro-, Hojicha-, Genmaicha-, Bancha-, Kukicha- und Kamairicha-Sorten an einem Ort probieren. Probieren Sie sie aus und teilen Sie uns mit, welche Ihnen am besten gefällt!
Das letzte Wort zum Thema Loseblätter vs. Teebeutel
Teebeutel sind für viele von uns die ersten Erfahrungen mit der Welt des Tees und sie können bei bestimmten Gelegenheiten praktisch sein, aber wenn Sie erst einmal gelernt haben, wie man losen Blatttee zubereitet, eröffnet sich Ihnen eine ganz neue Welt.
Sie haben Zugriff auf so viele verschiedene Teesorten und können mit verschiedenen Verhältnissen und Brühmethoden experimentieren, sodass Sie leicht herausfinden können, was für Sie am besten funktioniert. Im nächsten Abschnitt besprechen wir, wie einfach und lohnend es sein kann, Ihren eigenen losen grünen Tee zu Hause zuzubereiten!
