A top-down view of a small beige bowl filled with smooth green puree, with a few green herb sprigs beside it on a light gray background.
1st Harvest, 1st Flush

Matcha der höchsten Qualitätsstufe

Exceptional matcha with profound umami and almost no astringency.

4 Produkte

A tin container of Wazuka Tea Nakai Superior next to a bowl and a dish of matcha powder
Wazuka -Tee Nakai Superior
Preis:ab €38,00 Stückpreis: €126,67 EUR/100g
Wazuka -Tee Nakai Superior
Rating: 4.7 out of 5
Ein samtiges Mundgefühl entfaltet sich zu einem kräftigen Umami-Geschmack mit weißer Schokolade und einem sanft trockenen Abgang.
SUPERIOR GRADE
Premium-Matcha Chiran Grüner Tee
Premium-Matcha Chiran Grüner Tee
Preis:ab €37,50 Stückpreis: €125,00 EUR/100g
Premium-Matcha Chiran Grüner Tee
Rating: 4.9 out of 5
Die samtige Textur unterstreicht den herzhaften Geschmack von Hafermilch und Spargel und rundet den mineralisch-süßen und trockenen Abgang ab.
SUPERIOR GRADE
Matcha Kiwami Sakamoto
Matcha Kiwami Sakamoto
Preis:Rabatt ab €41,95 Stückpreis: €139,83 EUR/100g
Matcha Kiwami Sakamoto
Rating: 4.7 out of 5
Intensiver Umami-Geschmack, der sich schnell verstärkt und mit einem weichen, stärkehaltigen Abgang mit Noten von Hika und Kakao abgerundet wird.
Rabatt SUPERIOR GRADE
Matcha Zen Sakamoto
Matcha Zen Sakamoto
Preis:Rabatt ab €62,95 Stückpreis: €209,83 EUR/100g
Matcha Zen Sakamoto
Rating: 5.0 out of 5
Butterige Blütenaromen und weiße Schokolade, vollmundig und rein, fast ohne pflanzliche Noten.
Rabatt SUPERIOR GRADE
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Matcha -Bewertungssystem von Nio Teas

Die Bezeichnung „Zeremonielle Qualität“ ist nicht reguliert, daher verlassen wir uns nicht allein auf dieses Etikett. Wir beurteilen jeden matcha nach Geschmack, Anbau, Verarbeitung, Farbe, Textur, Herkunft und optimaler Verwendung.
Four green circular icons arranged horizontally on a light-to-dark green gradient background, depicting latte art, a whisk, a smoothie texture, and a dark green drink.

Latte
Grade

Built for milk. Smooth and vegetal, with enough body to still taste like matcha through a latte.

Ideal für: Lattes, iced drinks & smoothies

Eintrag
Note

Everyday ceremonial matcha with a bolder, brisker edge. Great value, and it stands up to milk.

Ideal für: Usucha & Lattes

Premium
Grade

Fifteen ceremonial matcha from first-flush leaf. Deep umami, low astringency, made for whisking.

Ideal für: Usucha & Koicha

Superior
Grade

Our four rarest single-cultivar matcha. First flush, longest shading, thick enough for koicha.

Am besten geeignet für: Koicha & Usucha

Matcha der höchsten Qualitätsstufe Spezifikation

Alles, was diese Qualitätsstufe ausmacht – von der Ernte und Beschattung bis hin zu Geschmack, Textur und optimaler Verwendung.

Ernte

First harvest, first flush — ichibancha

Am besten geeignet für

Koicha & Usucha

Schmecken

Profoundly umami-rich, sweet and layered

Farbe

Deep jade green

Textur

Thick, creamy and velvety

Umami

Very high

Bitterkeit

Very low

Adstringenz

Very low

Schattierung

Longest shading — 30 days or more

Blattauswahl

The finest young leaves of the first flush

Ideale Vorbereitung

Koicha, and usucha for special occasions

Erfahrung

Matcha at its rarest

How to Make
Koicha Like a Pro

Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.

Prepare

Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.

Make the Paste

Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.

Whisk

Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.

Enjoy & Care

Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.

Warum Sie Ihren Tee bei Nio Teas kaufen sollten

Keine Zwischenhändler, keine Pestizide, kein Risiko.
A dark green shield icon with a white checkmark inside, centered on a light beige circular background with a textured brushstroke border.

30-Tage-Zufriedenheitsgarantie

Probieren Sie es unbesorgt aus. Sollte es nicht das Richtige für Sie sein, kontaktieren Sie uns innerhalb von 30 Tagen.
Melden Sie sich für unseren Newsletter an und wir senden Ihnen kostenlos unser Matcha Meisterkurs-E-Book sowie 10 % Rabatt auf Ihre erste Bestellung zu.
Der Versand ist kostenlos, sobald Ihre Bestellung den Schwellenwert für Ihr Land überschreitet.
A minimalist graphic icon featuring two dark green leaves on a stem, centered within a circular beige background with a textured, distressed border.

100 % pestizidfreier Matcha

Jeder matcha wird ohne Pestizide angebaut und anschließend von unserem Team persönlich verkostet und ausgewählt.
Wir sind genauso matcha Liebhaber wie ihr!

Die Wertschätzung für japanischen Tee

A minimalist graphic featuring Nio shodo a light sage green calligraphic character on a warm off-white background.
4 out of 5 stars 4.6

Exzellent

Von Matcha Trinkern auf der ganzen Welt geliebt

Unsere Kunden bewerten uns auf Trustpilot mit 4,6 von 5 Sternen, wobei unzählige Rezensionen unseren Tee, unsere Qualität und unseren Service loben.

5 out of 5 stars 5/5
Im Feuer
Nio teas ist seit Längerem mein Lieblingsladen für hochwertigen Tee, und ich wurde noch nie enttäuscht. Die Tees sind von exzellenter Qualität, aber besonders hervorheben möchte ich den Kundenservice. Das Nio-Team war jedes Mal sehr freundlich und hilfsbereit, wenn ich ein Problem hatte. Der Kundenservice ist stets aufmerksam und reagiert schnell auf alle Anfragen. Deshalb bin ich schon lange ein treuer Kunde.

1. April 2026

5 out of 5 stars 5/5
Sean
Mein Lieblingsanbieter für japanische Bio-Grüntees (lose Blätter). Sie beziehen einige der besten Bio-Tees aus Japan und unterstützen Familienbetriebe sowie die wachsende Bio-Teebranche insgesamt. Ich bestelle seit Jahren bei verschiedenen Anbietern, und Nio bietet durchweg die besten Preise und die größte Auswahl. Außerdem bieten sie erstklassigen Kundenservice und schnellen Versand. Absolut empfehlenswert! 🍃

3. Februar 2026

A minimalist dark green right-pointing arrow centered on a solid, warm off-white background.
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Häufig gestellte Fragen

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We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.

Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.

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Two men standing outdoors in a tea plantation holding matcha pouches, with a large white warehouse building and blue sky in the background.