
Matcha der höchsten Qualitätsstufe
Exceptional matcha with profound umami and almost no astringency.
Matcha -Bewertungssystem von Nio Teas
Die Bezeichnung „Zeremonielle Qualität“ ist nicht reguliert, daher verlassen wir uns nicht allein auf dieses Etikett. Wir beurteilen jeden matcha nach Geschmack, Anbau, Verarbeitung, Farbe, Textur, Herkunft und optimaler Verwendung.
Latte
Grade
Built for milk. Smooth and vegetal, with enough body to still taste like matcha through a latte.
Ideal für: Lattes, iced drinks & smoothies
Eintrag
Note
Everyday ceremonial matcha with a bolder, brisker edge. Great value, and it stands up to milk.
Ideal für: Usucha & Lattes
Premium
Grade
Fifteen ceremonial matcha from first-flush leaf. Deep umami, low astringency, made for whisking.
Ideal für: Usucha & Koicha
Superior
Grade
Our four rarest single-cultivar matcha. First flush, longest shading, thick enough for koicha.
Am besten geeignet für: Koicha & Usucha
Matcha der höchsten Qualitätsstufe Spezifikation
Alles, was diese Qualitätsstufe ausmacht – von der Ernte und Beschattung bis hin zu Geschmack, Textur und optimaler Verwendung.Ernte
First harvest, first flush — ichibancha
Am besten geeignet für
Koicha & Usucha
Schmecken
Profoundly umami-rich, sweet and layered
Farbe
Deep jade green
Textur
Thick, creamy and velvety
Umami
Very high
Bitterkeit
Very low
Adstringenz
Very low
Schattierung
Longest shading — 30 days or more
Blattauswahl
The finest young leaves of the first flush
Ideale Vorbereitung
Koicha, and usucha for special occasions
Erfahrung
Matcha at its rarest
How to Make
Koicha Like a Pro
Prepare
Make the Paste
Whisk
Enjoy & Care
Die Wertschätzung für japanischen Tee


Exzellent
Von Matcha Trinkern auf der ganzen Welt geliebt
Unsere Kunden bewerten uns auf Trustpilot mit 4,6 von 5 Sternen, wobei unzählige Rezensionen unseren Tee, unsere Qualität und unseren Service loben.
Häufig gestellte Fragen
Bevor Sie bestellen











