Komplettes Rezept für gefrorenen Matcha Latte

Was genau ist ein Frozen Matcha Latte ?

Ein Frozen Matcha Latte ist im Grunde ein Eiskaffee- Matcha Latte , der so püriert wird, dass ein Getränk entsteht, das fast einem Slush-Eis ähnelt.

Das kann unglaublich kühl und erfrischend sein, besonders wenn das Wetter immer heißer wird.

Die Kombination aus Süße, matcha Geschmack und cremiger pflanzlicher Milch ergibt den perfekten Muntermacher, in den Sie sich garantiert verlieben werden.

Wenn Sie diesem vollständigen Rezept für gefrorenen Matcha Latte folgen, können Sie dieses klassische Getränk mit nur wenigen Grundzutaten zu Hause zubereiten.

 

Was Sie für die Zubereitung dieses gefrorenen Matcha Latte -Rezepts benötigen

Bevor Sie das Rezept für gefrorenen Matcha Latte lesen, empfiehlt es sich, ein paar Utensilien bereitzulegen. Diese sind zwar nicht unbedingt notwendig, helfen Ihnen aber sehr dabei, das Beste aus Ihrem Latte herauszuholen:

• Matcha Besen oder Alternativen zum Aufschlagen des matcha
• Matcha-Schale
• Chashaku oder ein Löffel
• Sieb
• Ein Heizkessel 
• Ein Mixer 

5 Tipps, um das Rezept für gefrorenen Matcha Latte zu verbessern

Selbst wenn du dich genau an dieses Rezept für Frozen Matcha Latte hältst, gibt es noch Verbesserungsmöglichkeiten. Das sind Tipps und Tricks, die man sich mit der Zeit und viel Erfahrung in der matcha Zubereitung aneignet. Diese Tipps gelten nicht nur für Frozen Matcha Latte , sondern für alle matcha Latte-Varianten. Schauen wir sie uns an!

Tipp Nr. 1: Die richtige Matcha Sorte finden

Zunächst sollten Sie mit der richtigen matcha Sorte beginnen. Besonders milder, zeremonieller matcha wie dieser matcha washimine ist zwar hervorragend, wenn Sie matcha pur trinken, aber sobald Sie Milch und Zucker hinzufügen, werden Sie feststellen, dass der eigentliche matcha Geschmack kaum noch wahrnehmbar ist.

Deshalb empfehlen wir für die perfekte Zubereitung eines gefrorenen Matcha Latte die Verwendung von kräftigerem Yabukita Matcha . Yabukita ist eine weit verbreitete matcha Sorte mit einem etwas stärkeren, pflanzlicheren Geschmack. Dieser kräftigere Geschmack wird durch die Hafermilch wunderbar abgerundet, und die beiden harmonieren hervorragend.

Verwendung Matcha für Latte im Rezept für gefrorenen Matcha Latte

Alternativ können Sie auch Matcha für Latte wählen, der deutlich günstiger und für den täglichen Genuss geeignet ist. Dieser matcha kostet etwa ein Drittel des Preises von hochwertigem Matcha in Zeremonienqualität und hat ein kräftiges Aroma, das man auch in der Milch noch wahrnimmt.

Mit diesem Matcha für Latte sparen Sie nicht nur Geld, sondern kreieren auch geschmackvollere matcha Lattes.

Tipp Nr. 2: Verwenden Sie pflanzliche Milch

Der zweite Tipp lautet, für Ihren Matcha Latte eine pflanzliche Milch zu verwenden. matcha Latte ist unter anderem wegen seiner gesundheitlichen Vorteile so beliebt, und einigen Studien zufolge kann das Kasein in Kuhmilch die Wirksamkeit der Antioxidantien verringern.

Mittlerweile gibt es köstliche pflanzliche Milchalternativen, die noch besser zu matcha passen. Hafermilch ist in Cafés weltweit beliebt, aber auch Mandel- und Kokosmilch eignen sich hervorragend. Alternativ können Sie auch Soja-, Reis- oder Haselnussmilch wählen.

Tipp Nr. 3 Matcha -Eiswürfel verwenden

Der dritte Tipp lautet matcha -Eiswürfel zu verwenden. Herkömmliche Eiswürfel lassen den Matcha Latte verwässert schmecken, matcha Eiswürfel hingegen verleihen dem Getränk beim Schmelzen zusätzlichen Geschmack.

Eine der häufigsten Beschwerden über matcha Lattes ist, dass sie am Ende zu verwässert sind, und die Eiswürfel tragen maßgeblich dazu bei.

Verwendung Matcha-Würfel in Ihrem Rezept für gefrorenen Matcha Latte

Das mag nach viel Arbeit klingen, aber man muss nur einmal eine Eiswürfelform mit matcha füllen, und dann hat man genug Eiswürfel für die ganze Woche.

Morgens kannst du einfach ein paar dieser Würfel in deinen Latte geben und los geht's. Du kannst die Würfel sogar einfach mit deiner Hafermilch vermischen und so einen Matcha Latte zubereiten, ohne ihn überhaupt umrühren zu müssen.

Tipp Nr. 4: Beginnen Sie mit Koicha.

Der vierte Tipp zur Verbesserung Ihres Matcha Latte ist die Verwendung von Koicha oder matcha Paste. Ähnlich wie beim letzten Tipp reduziert dies die Wassermenge, die Sie für Ihren Latte verwenden.

Koicha ist eine dickflüssige matcha Paste, die mit der doppelten Menge Pulver und der Hälfte der Wassermenge zubereitet wird. Sie wird üblicherweise für besondere Teezeremonien und Anlässe verwendet, wir haben aber auch gute Erfahrungen damit in Lattes gemacht.

Bereiten Sie einfach die Paste zu, gießen Sie dann die Hafermilch hinzu und verrühren Sie beides. Ohne zusätzliches Wasser wird Ihr Matcha Latte cremiger und aromatischer.

Tipp Nr. 5: Gut vermischen.

Der letzte Tipp ist einer der wichtigsten: Gut verrühren. Wenn der matcha nicht richtig verrührt ist, bilden sich Klümpchen im Latte, die den Genuss beeinträchtigen können.

Es gibt ein paar Tricks, damit sich Matcha-Pulver gleichmäßig im Latte verteilt. Der erste Trick ist, das Matcha-Pulver zu sieben. Sobald Matcha-Pulver mit der Luftfeuchtigkeit in Berührung kommt, verklumpt es fast sofort. Diese Klumpen lassen sich entfernen, indem man das Pulver durch ein Sieb gibt, bis es fein gemahlen ist.

Verwendung von Koicha in Ihrem Rezept für gefrorenen Matcha Latte

Der nächste Trick besteht darin, den Koicha-Schritt zu nutzen, um alle Klumpen zu entfernen. Dies kann schwieriger sein, sobald weiteres Wasser hinzugefügt wurde.

Sobald die Koicha-Paste schön glatt ist, kann die Hafermilch hinzugefügt werden. Zum Schluss muss die Mischung gut verquirlt werden, entweder mit einem Bambusbesen oder einem Milchaufschäumer. Es gibt zwar noch andere Möglichkeiten, den Matcha Latte zuzubereiten, aber diese beiden verhindern Klümpchen am besten. Nach all diesen Schritten sollte ein leckerer, gleichmäßiger und aromatischer Matcha Latte fertig sein.

Wie hat euch unser Rezept für gefrorenen Matcha Latte gefallen? Habt ihr Verbesserungsvorschläge? Schreibt uns eure Meinung in die Kommentare. Bis zum nächsten Mal!