Genmaicha zu brauen kann eine knifflige Angelegenheit sein, und in diesem Artikel zeigen wir Ihnen genau, wie es geht. Wir zeigen Ihnen die richtige Genmaicha-Brühzeit, Genmaicha-Brühtemperatur und mehr!
Lasst uns brauen!
Was Sie vor dem Brauen von Genmaicha wissen sollten
Bevor wir mit dem Brauen von Genmaicha beginnen, gibt es ein paar Dinge, die Sie vielleicht wissen möchten. Erstens: Was ist Genmaicha?
Genmaicha ist eine besondere japanische Teesorte, die aus der Kombination von geröstetem Reis und Teeblättern hergestellt wird. Genmaicha-Tee hat viele Vorteile . Der Reis verleiht dem Tee einen warmen und nussigen Geschmack und der einzigartige Geschmack erfreut sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit!
Genmaicha wird als grüner Tee eingestuft. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, was grünen Tee so einzigartig macht, lesen Sie unseren Artikel 👉 Was ist grüner Tee? Das magische grüne Elixier entmystifizieren
Genmaicha-Brühzeit
Es gibt zwei Möglichkeiten, mit der Brühzeit von Genmaicha umzugehen. Bei der ersten Variante handelt es sich um einen schnellen Aufguss von 5 Sekunden und richtig heißem Wasser, bei der anderen um eine längere Ziehzeit und etwas kühleres Wasser. Wenn Sie sich einige Anweisungen zur Brühzeit von Genmaicha ansehen, werden Sie vielleicht überrascht sein, diese 5-Sekunden-Brühempfehlung zu finden. Diese Anleitung zum Genmaicha-Brauen mag gut funktionieren, wir bevorzugen jedoch die längerfristige Braumethode.
Wenn Sie zum Aufbrühen von Genmaicha eine niedrigere Temperatur verwenden, können Sie die Blätter für die normale Zeitspanne ziehen lassen, die für die Zubereitung von japanischem Grüntee erforderlich ist. Wir finden, dass eine Minute die perfekte Zubereitungszeit für Genmaicha-Tee ist, gerade genug, um die Blätter zu öffnen, aber nicht zu viel, um dem Tee die Bitterkeit zu entziehen.
Übrigens, wenn Sie ein Meister der Ziehzeit werden möchten, haben wir den perfekten Leitfaden für Sie zusammengestellt 👉 Wie lange Sie grünen Tee ziehen lassen, um den besten Geschmack zu erzielen
Genmaicha-Brühtemperatur
Die Brühtemperatur des Genmaicha kann höher sein als bei anderen Teesorten. Wenn Sie den vorherigen Abschnitt unseres Leitfadens zum Genmaicha-Brauen befolgt haben, werden Sie feststellen, dass wir eine Temperatur von 80 Grad Celsius oder 175 Grad Fahrenheit empfehlen.
Wenn Sie ein Liebhaber von japanischem Grüntee sind, mag dieser Preis für Sie etwas hoch erscheinen, aber denken Sie daran, dass die Blätter, aus denen Genmaicha hergestellt wird, tendenziell härter sind als die Blätter, die für andere Teesorten verwendet werden. Dies bedeutet, dass sie einer höheren Brühtemperatur für Genmaicha standhalten können, ohne zu viel Bitterkeit freizusetzen.
Wenn Sie die zuvor erwähnte Genmaicha-Brühzeit von 5 Sekunden verwenden, können Sie tatsächlich kochendes Wasser verwenden und einen Kurzaufguss durchführen. Wir empfehlen diese Methode nicht so sehr, aber solange Sie nur 5 Sekunden lang aufbrühen, wird beim Aufbrühen von Genmaicha nicht zu viel Bitterkeit freigesetzt.
Wie oft kann ich Genmaicha brauen?
Viele Leute fragen, wie oft ich Genmaicha brauen kann, und die einfache Antwort ist fünfmal. Dies wird auf vielen unserer Seiten empfohlen, aber die Wahrheit ist, dass Sie Genmaicha so lange brauen sollten, bis Ihnen der Geschmack nicht mehr gefällt.
Der Geschmack dieses Tees bleibt dank des zusätzlichen Reis auch bei den nachfolgenden Brühvorgängen erhalten. Der zweite Aufguss von Genmaicha kann sogar besser sein als der erste, da die Teeblätter wirklich beginnen, ihre kräftigen, gedämpften Gemüsegeschmacksprofile freizusetzen.
Genmaicha schmeckt nicht nur großartig, es bringt auch jede Menge Vorteile mit sich! Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, lesen Sie unseren Artikel 👉 Vorteile von Genmaicha-Tee, erklärt von Teeexperten
Wie bereitet man grünen Genmaicha-Tee ohne Teekanne zu?
Falls Sie es noch nicht bemerkt haben: In den meisten Zubereitungsanweisungen für Genmaicha-Grüntee mit geröstetem Reis wird die Verwendung einer Teekanne erwähnt, aber was ist, wenn Sie keine haben? Du kannst den Genmaicha einfach in einem Teesieb aufbrühen!
Wenn Sie sich für ein Teesieb entscheiden, ist es am besten, eines mit einem breiteren Boden zu wählen, da die Blätter dadurch mehr Raum haben, sich auszudehnen und ihr Aroma an das Wasser abzugeben.
5 goldene Regeln, die Sie vor dem Brauen beachten sollten
Wenn es um die Zubereitung von Genmaicha-Grüntee geht, sollten Sie fünf Tipps berücksichtigen. Hier sind sie, in keiner bestimmten Reihenfolge.
- Holen Sie sich Genmaicha von guter Qualität
- Brauen Sie Genmaicha mit dem richtigen Blatt-Wasser-Verhältnis
- Es ist wichtig herauszufinden, wie lange man Genmaicha brauen muss
- Stellen Sie die richtige Brühzeit ein
- Meistere den zweiten Genmaicha-Aufguss
Mit diesen Tipps verringern Sie die Wahrscheinlichkeit, dass Sie eine bittere Tasse Genmaicha zubereiten, und Sie können das Beste aus Ihrem Tee herausholen. Im weiteren Verlauf des Artikels werden wir auf jeden dieser Tipps näher eingehen und Sie werden in kürzester Zeit ein Genmaicha-Braumeister!
Genmaicha-Komplettrezept brauen
