So verbessern Sie Ihr Ube Matcha -Rezept
Dieses Ube matcha -Rezept schmeckt schon pur hervorragend, aber mit ein paar zusätzlichen Zutaten wird es noch besser. Hier sind ein paar Vorschläge:
Verwenden Sie hochwertiges Matcha-Pulver
Um Geschmack und Farbe Ihres Ube matcha zu optimieren, verwenden Sie unbedingt hochwertiges Matcha-Pulver . Ein besonders feines matcha , wie beispielsweise Latte Matcha 100 g , macht einen deutlichen Unterschied in jedem matcha Ube-Latte- oder Ube Matcha Latte -Rezept. Entdecken Sie unsere Auswahl an Premium-Optionen in unserer Matcha-Pulver und Zubehörkollektion .
matcha sieben und verquirlen
Durch das Sieben werden Klümpchen vermieden. Dieser Schritt verbessert die Textur Ihres Ube Matcha Latte und sorgt für ein Finish wie im Café.
Wählen Sie eine cremige Milchvariante.
Kokosmilch oder Hafermilch können das Mundgefühl eines eisgekühlten Ube Matcha Latte verbessern und ihn gleichzeitig cremig und vollmundig halten, insbesondere in Kombination mit Latte Matcha Basic Grade . Für eine abendliche Variante von matcha -Kreationen empfiehlt sich der raffinierte Matcha Martini .
Süße anpassen
Ein ausgewogenes Süßungsmittel bringt die Aromen dieses Ube matcha -Rezepts optimal zur Geltung, ohne die natürliche Tiefe des Tees zu überdecken. Experimentieren Sie am besten mit verschiedenen Süßungsmitteln und Mengen, bis Sie Ihren Favoriten gefunden haben. Für eine intensivere, karamellartige Süße können Sie beispielsweise den Brown Sugar Matcha Latte probieren, bei dem brauner Zucker hervorragend zu matcha passt.
Wie man Ube-Püree zubereitet
Für einen noch reineren Geschmack in Ihrem Ube Matcha Latte können Sie den Ube-Extrakt durch Ube-Püree ersetzen. So geht's:
Süßkartoffeln vorbereiten
Lila Süßkartoffeln schälen und würfeln (am besten eignen sich Okinawanische oder Stokes Purple Süßkartoffeln).
Die Kartoffeln kochen
Dämpfen oder kochen, bis es sehr weich ist
Mischen
Mit etwas Kokosmilch oder Wasser pürieren, bis die Masse ganz glatt und löffelbar ist.
Verwendung dieses Pürees im Ube matcha -Rezept
Verwenden Sie 1–2 Esslöffel dieses Pürees pro Ube Matcha Latte anstelle von Ube-Extrakt. Rühren Sie es direkt in die Milch ein, bevor Sie Ihren matcha Ube-Latte zubereiten. Der Geschmack ist mild süß und erdig und harmoniert wunderbar mit matcha .
