Mecha
Lerne, wie man mecha zubereitet, einen japanischen Knospentee mit reichhaltigem Umami und einem sanften Abgang. Rezept mit Tipps zur Wassertemperatur und zum Teesieb für eine klare, aromatische Tasse.
Mecha Tee wird aus den jungen Blattknospen von sencha und gyokuro hergestellt. Entdecken Sie seinen kräftigen Geschmack, seinen hohen Catechin-Gehalt und warum er in Ihre Tasse gehört.