Zu Produktinformationen springen
1 von 4

2024 Shincha Tanegashima Kuritawase

2024 Shincha Tanegashima Kuritawase

Normaler Preis €25,95
Normaler Preis Verkaufspreis €25,95
Sale Ausverkauft
Versand wird beim Checkout berechnet

🚚 Kostenloser weltweiter Versand

🍃 Pestizidfrei

🇯🇵 Direkt aus Japan bezogen

🔐 Sichere Zahlung

😍 Toller Kundenservice


Vollständige Details anzeigen

Erfahren Sie alle Geheimnisse des Shincha Tanegashima Kuritawase

Der Shincha Tanegashima Kuritawase ist ein köstlicher Tee, der erstmals im Frühjahr eines jeden Jahres auf der wunderschönen Insel Tanegashima geerntet wird

Schmecken

Tanegashima Kuritawase Shincha flavor chart

Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Um den Geschmack des Shincha Tanegashima Kuritawase zu beurteilen, suchen wir nach einer Kombination des Aromas und auch nach der Art und Weise, wie der Tee mit dem Gaumen interagiert. Erzeugt es eine Trockenheit, Säure, Mineralität, Süße oder Umami? Wir bewerten auch die Textur des Tees, auch bekannt als Mundgefühl. Schließlich bewerten wir den Sencha-Tee anhand des pflanzlichen Geschmacksprofils, da dies ein gemeinsames Merkmal der meisten Sencha-Tees ist.

Schritt 1 – Beobachten des Erscheinungsbildes

Dieser Shincha Tanegashima Kuritawase hat Blätter, die eher heller sind, da der Tee nicht beschattet ist, und sie sind zu engen Nadelformen mit einigen kleineren Blattpartikeln gerollt.

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Das Aroma der Shincha Tanegashima Kuritawase-Blätter ist leicht und zitronig mit einem leichten Hauch dieser grasigen Noten.

Schritt 3 – Verkostung des Tees

Der Tee beginnt mit einer zarten Süße, geht aber bald in eine schöne Grasnote mit einem Hauch Heu über. Im mittleren Gaumen kommen einige angenehme blumige Noten zum Vorschein, und dann endet der Tee mit einer leichten Trockenheit.

Schritt 4 – Beurteilung des Gaumengefühls

Die Struktur dieses Tees ist einfach, mit einem dünnen Mundgefühl, einem Hauch von Süße, Säure und Trockenheit. Die Geschmacksprofile harmonieren recht gut und sorgen für eine schöne geschmackliche Ausgewogenheit.

100 % biologisch angebaut und aus ethischen Quellen bezogen

Bei Nio arbeiten wir mit Teebauern zusammen, die Wert auf Nachhaltigkeit legen, indem sie schädliche Pestizide und Chemikalien vermeiden. Wir sind fest davon überzeugt, dass dieser natürliche Anbauansatz nicht nur den Geschmack des Tees verbessert, sondern auch die langfristige Gesundheit und Vitalität der Teefelder fördert.

Durch unsere Erfahrung haben wir beobachtet, dass Teeplantagen, die biologische Anbautechniken anwenden, starke und gesunde Teepflanzen kultivieren und gleichzeitig ein vielfältiges Ökosystem schaffen, das eine breite Palette von Pflanzen- und Tierarten beherbergt.

Nio Teas Einzigartiger Beschaffungsprozess aus biologischem Anbau

  • Wir führen sorgfältige Geschmackstests durch, um das perfekte Geschmacksprofil für jeden Tee zu ermitteln und sicherzustellen, dass nur die besten Tees in unsere Sammlung gelangen.
  • Wir kommunizieren mit Landwirten, um Einblicke in ihre biologischen und chemiefreien Anbaumethoden zu erhalten und bauen starke Beziehungen auf, die auf gegenseitigem Respekt basieren
  • Wir besuchen persönlich Teeplantagen, um die Qualität der Pflanzen und Produktionsanlagen zu beurteilen
  • Wir bewerten das umliegende Ökosystem, um den Erhalt der Pflanzen- und Wildtierarten sicherzustellen
JAS Japanese Agriculture Standards logo

JAS-zertifiziert

Bei Nio arbeiten wir mit Teebauern zusammen, die sich an pestizid- und chemiefreie Anbaumethoden halten. Einige unserer Tees, wie der Shincha Tanegashima Kuritawase, tragen stolz das JAS-Logo, das die Einhaltung der strengen japanischen Landwirtschaftsstandards anzeigt, die den Einsatz von Pestiziden und Chemikalien beim Teeanbau verbieten.

Von unseren größeren Partnerfarmen verlangen wir, dass sie durch gründliche Bodenproben und -analysen eine JAS-Zertifizierung erhalten, um sicherzustellen, dass ihre Tees den höchsten Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards entsprechen.

Wir verstehen auch, dass kleinere Teebauern möglicherweise nur begrenzte Ressourcen für Bodentests haben, und akzeptieren daher ihre Tees mit dem Label „pestizidfrei“. Dies ermöglicht es ihnen, ihre Tees zu präsentieren und gleichzeitig unserem Engagement für Nachhaltigkeit und Exzellenz gerecht zu werden.

So bereiten Sie den Tee zu

Für die Zubereitung des Shincha Tanegashima Kuritawase können Sie Wasser mit niedrigerer Temperatur und einer kürzeren Brühzeit verwenden. 1 Minute sollte perfekt sein, um das volle Aroma aus den Teeblättern zu extrahieren, ohne zu viel von der Bitterkeit zu extrahieren.

  • icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 60 degree celsius and 140 degree fahrenheit

    Schritt 1

    Erhitzen Sie zunächst das Wasser auf eine Temperatur von 60 Grad Celsius. Dies ist die perfekte Temperatur für den Shincha Tanegashima Kuritawase

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Schritt 2

    Geben Sie 5 Gramm Shincha Tanegashima Kuritawase in Ihre Kyusu-Teekanne und gießen Sie dann 150 ml des zuvor erhitzten Wassers hinein.

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 1 minute

    Schritt 3

    Lassen Sie die Teeblätter 1 Minute lang ungestört im Wasser ziehen. Dies sollte genug Zeit sein, damit sich die Teeblätter öffnen und ihr Aroma an das Wasser abgeben können.

  • black icon of a cup of tea

    Schritt 4

    Nach Ablauf der Ziehzeit können Sie Ihr Shincha Tanegashima Kuritawase ausgießen und die Teekanne filtert die Blätter automatisch heraus, damit sie nicht in Ihrer Tasse landen. Genießen Sie Ihren Tee!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2. Aufguss

    In den Teeblättern ist noch viel Aroma enthalten! Der Shincha Tanegashima Kuritawase kann noch 2-3 Mal aufgebrüht werden. Wenn Sie Ihren Tee ein zweites, drittes oder sogar viertes Mal aufbrühen möchten, können Sie zusätzliches heißes Wasser in die Teekanne gießen und die Blätter 20 Sekunden lang ziehen lassen.

  • icon of glace of matcha latte with ice cubes

    Kaltes Gebräu

    Wir empfehlen, die Shincha Tanegashima Kuritawase nicht kalt aufzubrühen

1 von 6

Notwendiges Teegeschirr

Um eine köstliche Tasse dieser Shincha Tanegashima Kuritawase zuzubereiten, empfehlen wir Ihnen, in eine gute Kyusu-Teekanne zu investieren. Die ideale Teekanne hierfür ist die Fukamushi-Teekanne, die über einen kreisförmigen Netzfilter verfügt, der es einfacher macht, ein Verstopfen beim Gießen zu vermeiden.

Alternative ohne Teegeschirr

Wenn Sie keine Teekanne finden, ist ein Teesieb die nächstbeste Möglichkeit, Shincha Tanegashima Kuritawase zuzubereiten. Dadurch werden nicht nur die Teeblätter getrennt, sondern auch der Aufguss gestoppt, sodass der Tee nicht zu stark aufbrüht.

1 von 6
Fujisako farm in japan

Produktionsstandort und Landwirt

Informationen zum Bauernhof

Herr Eiichi Matsushita 松下栄市 ist ein leidenschaftlicher Teebauer in der 4. Generation der Familie. Beim Dämpfen und Verarbeiten des Tees steht er – wie die meisten Teemeister – selbst an der Dampfmaschine. Im Jahr 1909 ließ sich Shizuokas Familie in Tanegashima, Banyamine, nieder und brachte das Know-how im Teeanbau auf diese unberührte Naturinsel. Herr Matsushita ist seit 12 Jahren Präsident der Tanegashima Arasha Factory Association. Seine Teefelder liegen im besten Grüntee-Terroir von Tanegashima.

map with the location of shizuoka tea fields in Japan

Bezogen auf Tanegashima

Japan

Die Teefarm von Herrn Eiichi Matsushita liegt im nördlichen Teil der malerischen Insel Tanegashima, etwa 115 km südlich der Stadt Kagoshima. Das warme subtropische Klima und die frische Meeresbrise, die für Mineralienreichtum und Morgennebel sorgt, sorgen für ein optimales Klima für den Anbau der frühen Shincha-Sorten. Mit 223 m liegt das Teefeld auf der höchsten Erhebung in Banyamine und gilt als Tanegashimas bestes Terroir.

Sorten- und Teepflanzensorte

Wie der Name vermuten lässt, wird der Shincha Tanegashima Kuritawase aus der Sorte Kuritawase hergestellt, einer seltenen Sorte, die nur einen kleinen Teil des in Japan produzierten Tees ausmacht.

  • Kuritawase

    Die Kuritawase-Sorte ist ein seltenes Juwel in Japan und kommt eigentlich nur auf den Inseln Tanegashima und Yakushima vor. Sie bildet früher Knospen als die gewöhnliche Yabukita-Sorte, was sie ideal für die Herstellung von Shincha-Tee macht. Bei der Verarbeitung zu Sencha oder Shincha ergeben die Kuritawase-Blätter einen charakteristischen gelben Likör, ein herrliches milchiges Aroma und einen weichen Geschmack mit reduzierter Adstringenz.

Brauchen Sie Hilfe? Wir geben dir Deckung...

Kostenloser weltweiter Versand und Lieferung

Wir freuen uns, Ihnen für alle Bestellungen kostenlosen Versand anbieten zu können und legen großen Wert darauf, den kostengünstigsten Versanddienstleister für Ihr Land zu nutzen. Für Kunden in den USA und der EU können Sie damit rechnen, dass Ihre Bestellung innerhalb von 5–7 Tagen eintrifft, während Kunden außerhalb dieser Regionen mit einer geschätzten Versandzeit von etwa 10 Tagen rechnen müssen. Abhängig von Ihrem Standort bieten wir gegen eine zusätzliche Gebühr auch schnellere Versandoptionen an.

Bestellprobleme

Sollten bei Ihrer Bestellung Probleme auftreten, zögern Sie bitte nicht, uns umgehend per E-Mail unter info@nioteas.com zu kontaktieren, da dies unsere bevorzugte Plattform für Kundendienstanfragen ist. Für schnelle Fragen können Sie uns auch per Direktnachricht auf Instagram unter @nio_japanese_green_tea kontaktieren.

Zahlungen

Zur bequemen Bezahlung akzeptieren wir alle gängigen Kreditkarten, Paypal und Apple Pay. Wenn Sie lieber per Banküberweisung bezahlen möchten, wählen Sie einfach die Option beim Bezahlvorgang aus und wir teilen Ihnen dann die weiteren Details mit. Ihre Bestellung wird versendet, sobald die Zahlung erfolgreich verarbeitet wurde.

Rückgabe & Erstattung

Wir setzen uns dafür ein, dass jeder Kunde ein positives Teeerlebnis mit Nio hat. Wenn Sie mit dem von Ihnen erhaltenen Tee unzufrieden sind, teilen Sie uns dies bitte mit. Wir senden Ihnen dann gerne einen Ersatz zu. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und wir bemühen uns, alle Probleme zu lösen und Ihnen einen hervorragenden Kundenservice zu bieten.

  • Everything You Need to Know About Sencha

    Alles, was Sie über Sencha wissen müssen

    Werden Sie mit diesem vollständigen Leitfaden zum Sencha-Experten. Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Sencha, die Herstellung von Sencha-Tee und die Zubereitung von Sencha.

    1 Kommentar

    Alles, was Sie über Sencha wissen müssen

    Werden Sie mit diesem vollständigen Leitfaden zum Sencha-Experten. Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Sencha, die Herstellung von Sencha-Tee und die Zubereitung von Sencha.

    1 Kommentar
  • 6 Differences Between Matcha vs Sencha

    6 Unterschiede zwischen Matcha und Sencha

    Erfahren Sie den Unterschied zwischen Matcha und Sencha: Wie diese beiden Teesorten angebaut, verarbeitet und zubereitet werden und welche Sie probieren sollten

    6 Unterschiede zwischen Matcha und Sencha

    Erfahren Sie den Unterschied zwischen Matcha und Sencha: Wie diese beiden Teesorten angebaut, verarbeitet und zubereitet werden und welche Sie probieren sollten

  • sencha benefits

    Vorteile von Sencha laut einem Grüntee-Experten

    Erfahren Sie alles über die Vorteile von Sencha in diesem vollständigen Leitfaden – Vorteile des Trinkens von grünem Sencha-Tee, Vorteile von grünem Sencha und die gesundheitlichen Vorteile von Sencha

    Vorteile von Sencha laut einem Grüntee-Experten

    Erfahren Sie alles über die Vorteile von Sencha in diesem vollständigen Leitfaden – Vorteile des Trinkens von grünem Sencha-Tee, Vorteile von grünem Sencha und die gesundheitlichen Vorteile von Sencha

  • what is sencha good for

    Wofür ist Sencha-Tee gut?

    Ist Sencha-Tee gut für Sie? Erfahren Sie die Antworten in diesem Leitfaden! Entdecken Sie die 7 positiven Auswirkungen von Sencha-Tee auf Ihr tägliches Leben und erfahren Sie alles, was Sie...

    1 Kommentar

    Wofür ist Sencha-Tee gut?

    Ist Sencha-Tee gut für Sie? Erfahren Sie die Antworten in diesem Leitfaden! Entdecken Sie die 7 positiven Auswirkungen von Sencha-Tee auf Ihr tägliches Leben und erfahren Sie alles, was Sie...

    1 Kommentar
1 von 4