Produktionsstandort und Landwirt
Informationen zum Bauernhof
Der Gyokuro Superior Wakamusha wird mit Stolz von Herrn Sakamoto hergestellt, einem renommierten Bio-Grüntee-Bauern aus Südjapan mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Branche. Er hat innovative Techniken erlernt, um aromatischen Gyokuro-Tee ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien herzustellen.
Wir hatten das Privileg, Herrn Sakamoto mehrere Male zu treffen und sind immer wieder beeindruckt von seinem unerschütterlichen Engagement für seine Teefelder. Er verzichtet auf Abkürzungen und widmet sich stattdessen der Entwicklung seines eigenen organischen Düngers, der aus natürlichen Zutaten wie organischem Kompost und gemulchtem Sedimentgestein besteht.
Dieser Dünger bereichert den Boden der Teepflanzen und führt zu robusten und gesunden Teeblättern. Im Gegensatz zu vielen anderen Bio-Gyokuro-Tees, denen es möglicherweise an Geschmack mangelt, zeichnen sich die von Sakamotos Feldern hergestellten Tees durch einen reichen, süßen und herzhaften Geschmack aus.