Ist Matcha gut für Sie ? Das ist eine Frage, die uns ständig gestellt wird und die wir oft nur ungern beantworten. Letztlich besteht Matcha-Tee einfach nur aus mit Wasser vermischten Teeblättern, also muss er gut für Sie sein. Für Matcha werden häufig wichtige gesundheitsbezogene Angaben gemacht, diese können jedoch übertrieben sein. Auch wenn wir keine gesundheitsbezogenen Angaben über Tee machen möchten, wollten wir einen Blick darauf werfen, was Matcha-Tee einzigartig macht und warum Matcha gut für Sie sein könnte.
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Warum ist Matcha gut für Sie?
Bevor wir beginnen, werfen wir einen kurzen Blick auf einige der Behauptungen, die Menschen über Matcha aufgestellt haben. Während der Hauptgrund, warum wir Matcha mögen, sein Geschmack ist, freuen wir uns, wenn viele Menschen Matcha-Tee aus den unterschiedlichsten Gründen trinken.
Matcha zur Gewichtsreduktion
Manche Leute behaupten, dass Matcha beim Abnehmen hilft. Die Entscheidung darüber ist noch unklar, aber wir können später einen Blick darauf werfen, was die Leute sagen, was der Grund dafür sein könnte. Die Frage , ob Matcha gut zum Abnehmen ist, kann beantwortet werden, wenn wir etwas mehr darüber erfahren, was Matcha ist.
Matcha für die Haut
Matcha-Pulver wird nicht nur konsumiert, sondern auch äußerlich zur Hautpflege eingesetzt. Online finden Sie Rezepte für Matcha-Gesichtsmasken und Matcha-Cremes, die angeblich helfen können, Akne zu reduzieren und zu einer reineren Haut zu führen. Bevor wir antworten , ob Matcha gut für die Haut ist , müssen wir die Bestandteile des Tees untersuchen.
Matcha für sportliche Leistung
Viele Menschen verwenden Matcha, um ihre sportliche Leistung zu verbessern. Viele Menschen trinken den Tee gerne morgens vor dem Training und berichten, dass er ihnen länger anhaltende und nachhaltigere Energie verleiht.
Matcha für die Konzentration
Ähnlich wie Matcha-Tee vor dem Training getrunken wird, wird Matcha auch vor der Arbeit oder längeren Studienzeiten getrunken. Es gibt einige Gründe, warum Matcha zu einer besseren Konzentration führen kann, und auf die wir als nächstes eingehen!
Vorteile von Matcha
Bevor wir feststellen, ob Matcha gut für Sie ist oder nicht, müssen wir es in seine Bestandteile zerlegen. Was macht Matcha so besonders? Und was hat Matcha so gut wie kaum ein anderer Tee?
Koffein in Matcha
Während alle echten Tees einen gewissen Koffeingehalt enthalten, enthält Matcha einen viel höheren Anteil. Dafür gibt es einige Gründe.
Der erste Grund ist, dass die Teepflanze, aus der Matcha hergestellt wird, vor der Ernte drei Wochen lang beschattet wird. In dieser Zeit ist die Teepflanze starkem Stress ausgesetzt und muss mehr Koffein produzieren, um sich gegen Insekten zu verteidigen. Das hat zur Folge, dass beschattete Tees unter sonst gleichen Bedingungen mehr Koffein enthalten als unbeschattete Tees.
Koffein wird als Abwehrmechanismus produziert, um die Teepflanzen vor Insekten zu schützen. Koffein kann für kleinere Insekten sehr bitter und sogar giftig sein und ist daher ein wirksames natürliches Insektenschutzmittel. Die jüngeren Blätter sind zarter und anfälliger und produzieren daher noch mehr Koffein. Da Matcha aus den jüngsten Trieben der Teepflanze hergestellt wird, erhält er eine viel höhere Dosis dieses Koffeins, und dies ist der zweite Grund, warum Matcha mehr Koffein enthält als andere Teesorten.
Der dritte Grund für den ungewöhnlich hohen Koffeingehalt von Matcha ist die Tatsache, dass bei der Herstellung die Stängel entfernt werden. Die Stängel der Teepflanze enthalten im Vergleich zu den Blättern nur ein Drittel des Koffeins und werden aus den Blättern entfernt, um den Geschmack des Matcha zu verbessern. Dadurch erhöht sich der Koffeingehalt von Matcha-Tee
Abschließend werden die Blätter zu einem feinen Pulver gemahlen und direkt mit Wasser vermischt. Das bedeutet, dass Sie das Koffein nicht langsam über die Zeit hinweg extrahieren, wie Sie es bei einem Blatttee tun würden, sondern dass Sie alles auf einmal in einer Matcha-Schale erhalten.
Theanin in Matcha
Matcha ist nicht nur reich an Koffein, sondern auch reich an Theanin. Theanin ist eine Aminosäure, die grünen Tees ihren süßen und herzhaften Geschmack verleiht. Obwohl es in allen japanischen Grünteesorten enthalten ist, ist es in Matcha besonders reichhaltig. Dies hängt mit dem langen, dreiwöchigen Beschattungsprozess des Matcha-Tees zusammen.
Wenn die Teepflanze Sonnenlicht ausgesetzt wird, beginnt sie, Theanin zum Schutz vor UV-Licht in Catechine umzuwandeln. Wenn die Teepflanze vom Sonnenlicht abgeschnitten wird, kann sie mehr Theanin behalten. Dies führt zu einem weicheren Geschmack und potenziell mehr gesundheitlichen Vorteilen von Matcha .
Antioxidantien in Matcha
Das wichtigste Antioxidans in Tees heißt EGCG oder Epigallocatechingallat. Während dies in Matcha nicht unbedingt in größeren Mengen vorkommt, nehmen Sie am Ende mehr davon zu sich, weil Sie das gesamte Blatt trinken und nicht nur einen Extrakt.
Chlorophyll in Matcha
Höheres Chlorophyll ist ein weiteres Nebenprodukt des langen Beschattungsprozesses. Dadurch können Pflanzen Sonnenlicht in Energie umwandeln, und die Teepflanze bildet da keine Ausnahme. Wenn die Teepflanze vom Sonnenlicht abgeschnitten ist, muss sie zum Ausgleich mehr Chlorophyll produzieren. Infolgedessen ist das Endprodukt ein viel grüneres Matcha-Pulver und ein höherer Chlorophyllgehalt im Matcha-Tee .
Ist Matcha gut für die Haut?
Anscheinend kann das EGCG in Matcha hervorragend zur Bekämpfung von Entzündungen und Akne auf der Haut beitragen. Die führende Theorie hierfür betrifft etwas namens Talg. Talg ist das natürliche Öl Ihrer Haut. Wenn es nicht über genügend Antioxidantien verfügt, um Stressfaktoren wie Chemikalien, Bakterien und UV-Strahlung abzuwehren, beginnt es zu oxidieren, was Akne verursachen kann. Es wird angenommen, dass die Zugabe eines Antioxidans wie EGCG zu Ihrer Haut die Talgoxidation verringert und zu einer reineren Haut führen kann. Auch wenn möglicherweise weitere Beweise erforderlich sind, um dies zu untermauern, ist es möglicherweise einen Versuch wert!
Ist Matcha gut zum Abnehmen?
Matcha wird oft für seine Hilfe beim Abnehmen angepriesen. Obwohl dies vielleicht übertrieben ist, werden die Behauptungen durch eine Studie aus dem Jahr 2018 untermauert , in der den Teilnehmern gesagt wurde, sie sollten Matcha trinken und einen 30-minütigen flotten Spaziergang machen. Die Matcha-Gruppe hatte während des Spaziergangs im Vergleich zur Kontrollgruppe eine erhöhte Fettoxidation, was insgesamt zu einem größeren Gewichtsverlust führen könnte.
Darüber hinaus lässt sich das energiegeladene Gefühl, das Menschen verspüren, wenn sie einen Matcha-Tee trinken, kaum bestreiten. Dieses erhöhte Energieniveau wird hoffentlich zu mehr Aktivität im Laufe des Tages und einem höheren Kalorienverbrauch führen.
Schließlich enthält eine Tasse Matcha-Tee ohne Milch- und Zuckerzusatz etwa 5 Kalorien. Vergleichen Sie das mit etwas wie einem Energy-Drink, der über 100 Kalorien haben kann. Die Frage, ob Matcha gut für Sie ist, hängt möglicherweise einfach davon ab, was es ersetzt.
Wenn es ums Abnehmen geht, ist Matcha definitiv kein Ersatz für eine gesunde Ernährung, aber diese Faktoren können Matcha gut zum Abnehmen machen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre eigenen Nachforschungen anstellen, bevor Sie drastische Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen. Möglicherweise werden Sie jedoch feststellen, dass Matcha-Tee ganz einfach in Ihren Alltag passt.
Ist Matcha gut für den Fokus?
Viele Teetrinker verwenden Matcha gerne für längere Arbeits- oder Studienzeiten. Der Grund dafür liegt wahrscheinlich nicht nur am Koffein, sondern auch am Theanin.
Es wird angenommen, dass Theanin synergistisch mit Koffein wirkt und einige seiner negativen Wirkungen abfedert. Es verlangsamt die Aufnahme von Koffein, sodass Sie später am Tag keinen Energieschub und einen Energieabsturz verspüren, sondern den ganzen Tag über eine länger anhaltende, nachhaltigere Energie.
Matcha-Trinker berichten auch, dass sie weniger nervös und nervös sind, was normalerweise mit einer Tasse Kaffee einhergeht. Dies kann nicht nur hilfreich sein, um mehr Arbeit zu erledigen, sondern auch einen ruhigeren, weniger gestressten Zustand aufrechtzuerhalten.
Matcha wurde ursprünglich von den Mönchen konsumiert, um ihre Konzentration während längerer Meditationsphasen zu verbessern. Wenn Sie längere Zeit mit geschlossenen Augen sitzen, kann es schwierig sein, wach zu bleiben. Ob Sie meditieren, arbeiten oder studieren, die Chancen stehen gut, dass Matcha Ihnen dabei helfen kann, das Beste aus Ihrem Tag herauszuholen.
Ist Matcha gut für die sportliche Leistung?
Ein Grund, warum Menschen gerne Matcha vor dem Training trinken, ist der hohe Koffeingehalt. Dies kann dazu beitragen, Ihr Training besonders morgens zu intensivieren, wenn Sie möglicherweise nur daran denken können, Ihren Kopf wieder auf das Kissen zu legen. Durch das Koffein fühlen Sie sich weniger müde und sind einsatzbereiter.
Neben Koffein kann auch Theanin hilfreich sein. Wenn Sie vor einem wichtigen Spiel noch ein paar Schluck Kaffee trinken würden, könnten Sie von einem Gefühl der Nervosität und des Stresses überwältigt werden. Wenn Sie stattdessen Matcha-Tee trinken, könnten Sie ein Gefühl ruhiger Wachsamkeit verspüren. Genug Energie, um die Arbeit zu erledigen, aber nicht zu viel, um Sie nervös zu machen.
Wo kann man Matcha-Tee kaufen?
Wenn Sie Matcha-Tee kaufen möchten, finden Sie auf unserer Website nioteas.de eine Reihe verschiedener Sorten. Wenn Sie den Theanin- und Koffeingehalt des Matcha wirklich maximieren möchten, sollten Sie sich für einen Matcha in Zeremonienqualität entscheiden. Diese Matchas werden aus der ersten Ernte hergestellt, daher ist der Nährstoffgehalt höher und sie werden auch sorgfältiger hergestellt, um einen möglichst weichen Geschmack zu erzielen. Für Einsteiger empfehlen wir den Noike Matcha , einen supersämigen Okumidori-Matcha, der von einem Kleinbauern außerhalb von Kyoto hergestellt wird. Obwohl dieser Matcha recht erschwinglich ist, schmeckt er wie ein Premium- Matcha-Tee .
Matcha-Tee für Lattes
Wenn Sie sich nicht so sehr für den Geschmack und mehr für die gesundheitlichen Vorteile interessieren, empfehlen wir Ihnen, sich für Latte Matcha zu entscheiden. Dies ist eine kostengünstigere Form von Matcha, die in Smoothies, Matcha-Lattes und Matcha-Shakes verwendet werden kann. Auch wenn der Geschmack vielleicht nicht so gut ist wie beim Premium-Matcha, lässt er sich leicht mit anderen gesunden Zutaten überdecken. Dies ist eine einfache Möglichkeit, Matcha in Ihren Alltag zu integrieren, ohne es pur trinken zu müssen.
