Produktionsstandort und Landwirt
Informationen zum Bauernhof
Der geschätzte Gyokuro Karigane wird mit Stolz von Herrn Sakamoto hergestellt, einem erfahrenen Bio-Grüntee-Bauern aus Südjapan. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Branche hat Herr Sakamoto Pionierarbeit bei nachhaltigen Methoden zur Herstellung von unglaublich aromatischem Gyokuro-Tee geleistet, ohne auf Pestizide oder Chemikalien angewiesen zu sein.
Bei unseren zahlreichen Begegnungen mit ihm im Laufe der Jahre waren wir immer wieder beeindruckt von Herrn Sakamotos unerschütterlichem Engagement für seine Teefelder. Anstatt Abkürzungen zu nehmen, hat er zusätzliche Zeit in die Entwicklung seines organischen Düngers investiert, der natürliche Elemente wie organischen Kompost und Sedimentgesteinsmulch enthält.
Dank des Düngers von Herrn Sakamoto wird der Boden auf seinen Teefeldern mit Nährstoffen angereichert, sodass die Teepflanzen robuste und gesunde Blätter produzieren können, ohne das umliegende Ökosystem zu schädigen. Angesichts der Herausforderungen bei der Herstellung delikater Tees wie Gyokuro mit traditionellen Methoden ist der Gyokuro-Tee von Herrn Sakamoto wirklich außergewöhnlich.