Gyokuro Kagoshima Sasa Hime

Name: Gyokuro Kagoshima Sasa Hime
Brand: Nio Teas
SKU: 010023
Price: 32.95 EUR
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Erfahren Sie alle Geheimnisse des Gyokuro Kagoshima Sasa Hime

Der Gyokuro Kagoshima Sasa Hime ist ein Tee mit langer Schattierung, der einen süßen und herzhaften Geschmack erzeugt und in Kagoshima aus einer Mischung verschiedener Teesorten hergestellt wird.

Schmecken

Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Bei der Beurteilung des Geschmacks von Gyokuro Kagoshima berücksichtigen wir sowohl sein Aroma als auch sein Geschmacksprofil und achten dabei genau darauf, wie der Tee den Gaumen berührt. Wir berücksichtigen Faktoren wie Trockenheit, Säure, Mineralität, Süße und Umami. Darüber hinaus beurteilen wir die Textur des Tees bzw. sein Mundgefühl.

Bei Gyokuro-Tee konzentrieren wir uns auch auf das pflanzliche Geschmacksprofil, das ein charakteristisches Merkmal vieler Gyokuro-Tees ist. Indem wir den Geschmack auf diese Weise bewerten, können wir ein umfassenderes Verständnis der Qualität und des gesamten sensorischen Erlebnisses des Tees gewinnen.

Schritt 1 – Beobachten des Erscheinungsbildes

Die Blätter des Gyokuro Kagoshima haben eine dunkelgrüne Farbe und sind zu großen, dünnen Nadeln gerollt.

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Das Aroma der nassen Teeblätter geht stark in dieses Meeres- oder Algenaroma mit einem Hauch von Frühlingsgras über

Schritt 3 – Verkostung des Tees

Es dauert eine Sekunde, bis der Gyokuro Kagoshima in Schwung kommt, doch dann entfaltet er eine komplexe Auswahl an Geschmacksprofilen. Es gibt eine süße Maisnote, die die Seiten der Zunge beruhigt, gefolgt von einem kräftigen, pflanzlichen Umami. Der Tee erhält dann eine leichte, köstliche Säure und endet mit einer angenehmen Süße.

Schritt 4 – Beurteilung des Gaumengefühls

Das Gyokuro Kagoshima weist eine breite Palette unterschiedlicher Geschmacksprofile auf, wobei die süßen und herzhaften Geschmacksrichtungen die Struktur dominieren. Es sind etwas Säure und ein kleiner Hauch von Mineralität im Spiel, aber keine Trockenheit.

100 % biologisch angebaut und aus ethischen Quellen bezogen

Unser Grundsatz besteht darin, ausschließlich mit Bauern zusammenzuarbeiten, die Teepflanzen ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien anbauen. Dieser Ansatz führt nicht nur zu bemerkenswerten Ergebnissen im Hinblick auf den Teegeschmack, sondern auch in Bezug auf die Vitalität der Teefelder.

Wir haben beobachtet, dass Farmen, die diese Praxis anwenden, nicht nur das Wachstum von Teepflanzen fördern, sondern auch das Gedeihen der Tierwelt in den umliegenden Gebieten fördern.

Nio Teas Einzigartiger Beschaffungsprozess aus biologischem Anbau

Strenge und individuelle Geschmackstests für jeden von uns angebotenen Tee
Kommunikation mit den Landwirten über die Produktionsmethoden und wie sie sicherstellen, dass auf den Feldern keine Pestizide eingesetzt werden
Persönlicher Besuch der Teefelder, um die Qualität des Teefeldes und der Produktionsanlage zu beurteilen
Stellen Sie sicher, dass die Artenvielfalt und die Tierwelt rund um die Teefelder lebendig sind, indem Sie herumlaufen und die Gesundheit des Bodens untersuchen

JAS-zertifiziert

Das Akronym JAS steht für „Japanese Agriculture Standards“, das zertifiziert, dass Produkte ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien angebaut wurden, wie von der japanischen Regierung festgelegt.

Um sicherzustellen, dass unser Tee von Feldern stammt, die frei von Pestiziden oder Chemikalien sind, benötigen wir von den größeren Teebauern, mit denen wir zusammenarbeiten, eine Bestätigung in Form des JAS-Labels, das sie durch Bodenproben und Tests erhalten können.

Wir sind uns jedoch bewusst, dass kleinere Teebauern möglicherweise nicht über die Ressourcen verfügen, um eine JAS-Zertifizierung zu erhalten. Um diese Bauern und ihren hervorragenden Tee zu unterstützen, akzeptieren wir ihre Produkte mit dem Label „pestizidfrei“, ohne dass eine JAS-Zertifizierung erforderlich ist. Unser Screening-Prozess ist fair und entgegenkommend gestaltet, um Kleinbauern Chancen zu bieten und gleichzeitig die Sicherheit und Qualität unseres Tees zu gewährleisten.

So bereiten Sie den Tee zu

Für die Zubereitung des Gyokuro Kagoshima können Sie Wasser mit niedrigerer Temperatur und einer längeren Brühzeit verwenden. Der Grund für die niedrigere Temperatur liegt darin, dass das Gyokuro Kagoshima eine Hommage an diese süßen und herzhaften Aromen sein soll und diese am besten bei einer niedrigeren Temperatur extrahiert werden.

Der Grund für die längere Ziehzeit liegt darin, dass die Blätter des Gyokuro Kagoshima fest in diese dünnen Nadelformen gerollt sind. Diese Blätter brauchen mehr Zeit, um sich auszudehnen und ihr Aroma vollständig an das Wasser abzugeben.

Schritt 1
Zunächst können Sie das Wasser auf eine Temperatur von 60 Grad Celsius oder 140 Grad Fahrenheit erhitzen. Dies ist die perfekte Temperatur für das Gyokuro Kagoshima.
Schritt 2
Geben Sie 5 Gramm Gyokuro Kagoshima in Ihre Kyusu-Teekanne.
Schritt 3
Lassen Sie die Teeblätter zwei Minuten lang ungestört im Wasser ziehen.
Schritt 4
Nachdem die Teeblätter fertig aufgebrüht sind, können Sie Ihren Gyokuro Kagoshima ausgießen und die Teekanne filtert die Blätter automatisch heraus, damit sie nicht in Ihrer Tasse landen. Genießen Sie Ihren Gyokuro-Tee!
2. Aufguss
Geben Sie einfach mehr heißes Wasser in die Teekanne und lassen Sie die Blätter bei jedem erneuten Aufgießen 20 Sekunden lang ziehen. Da die Blätter bereits geöffnet sind, benötigen Sie zum Aufbrühen nur 20 Sekunden und jeder Aufguss wird etwas anders sein!
Kaltes Gebräu
Der Gyokuro Kagoshima ist nicht nur eine tolle warme Tasse Tee, sondern auch ein süßer und erfrischender Kaltaufguss! Wenn Sie lernen möchten, wie man diesen Tee kalt aufbrüht, können Sie unseren Artikel über das Kaltaufbrühen von Gyokuro lesen.

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Erfahren Sie mehr

Notwendiges Teegeschirr

Das beste Werkzeug zur Zubereitung von Gyokuro-Tee ist entweder die Kyusu-Teekanne oder der Shiboridashi. Wenn Sie es vorziehen, sehr konzentrierte kleine Tassen Gyokuro-Tee mit viel Geschmack zuzubereiten, empfehlen wir den Shiboridashi, aber für die tägliche Zubereitung eignet sich der Kyusu am besten.

Alternative ohne Teegeschirr

Wenn Sie zu Hause keine Teekanne haben, können Sie den Gyokuro Kagoshima mit einem Tee aufbrühen

Sieb. Dadurch wird der Geschmack nicht ganz so reichhaltig sein wie bei der Teekanne, aber es gibt

Sie finden eine Möglichkeit, die Teeblätter herauszufiltern und sie aus Ihrer Tasse fernzuhalten.

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Produktionsstandort und Landwirt

Informationen zum Bauernhof

Der Gyokuro Kagoshima wurde von Herrn Sakamoto hergestellt, dem legendären Bio-Grüntee-Bauern in Südjapan. Herr Sakamoto ist seit Jahrzehnten in der Teeindustrie tätig und hat in dieser Zeit Methoden entwickelt, um super aromatischen Gyokuro-Tee ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien herzustellen.

Nachdem wir Herrn Sakamoto viele Male getroffen haben, sind wir immer noch beeindruckt von seinem Engagement für sein Teefeld. Anstatt den einfachen Weg zu gehen, nahm er sich die Zeit, seinen eigenen organischen Dünger zu entwickeln. Er verwendet eine Kombination aus natürlichen Zutaten, darunter Bio-Kompost und gemulchtes Sedimentgestein.

Dieser Spezialdünger versorgt den Boden der Teepflanzen mit Nährstoffen und ermöglicht so die Bildung kräftiger und gesunder Teeblätter. Während es den meisten Bio-Gyokuro-Tees an Geschmack mangelt, haben die von Sakamoto einen reichen, süßen und herzhaften Geschmack.

Bezogen auf Kagoshima

Japan

Der Gyokuro Kagoshima wird natürlich in Kagoshima, Japan, im äußersten Süden der Insel Kyushu, angebaut. Genauer gesagt wird der Tee in der Stadt Shibushi angebaut, einem Gebiet, das von warmem, subtropischem Klima, saisonalen Niederschlägen und nährstoffreichen, vulkanischen Böden profitiert.

Sorten- und Teepflanzensorte

Der Gyokuro Kagoshima ist ein gemischter Gyokuro, der aus der Kombination der Sorten Yabukita, Okumidori und Saemidori hergestellt wird. Herr Sakamoto ist in der Lage, die besten Elemente jedes einzelnen perfekt einzufangen.

Yabukita
Yabukita ist die beliebteste Teesorte im japanischen Grüntee. Es ist für seinen starken, pflanzlichen Geschmack mit reichhaltigem Umami bekannt.
Okumidori
Okumidori ist dafür bekannt, weiche und vollmundige Tees zu produzieren, daher passt es perfekt zu Gyokuro. Im Fall des Gyokuro Kagoshima gleicht das Okumidori den Geschmack des Tees aus und fügt einen Hauch von Fruchtigkeit hinzu, der im kalten Aufguss zum Vorschein kommt.
Saemidori
Saemidori ist eine weitere seltene Teepflanzensorte, die wegen ihres leichten und süßen Geschmacks sehr beliebt ist. Durch die Zugabe dieser Sorte zum Gyokuro Kagoshima kann Herr Sakamoto die Süße verstärken, was den Geschmack wirklich verstärkt.

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Wenn Sie Probleme mit Ihrer Bestellung haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Am besten erreichen Sie uns per E-Mail unter info@nioteas.com. Wenn Sie jedoch eine kurze Frage haben, können Sie uns gerne eine Direktnachricht auf Instagram an @nio_japanese_green_tea senden.

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Rückgabe & Erstattung

Unser Ziel ist es, dass jeder Kunde ein positives Teeerlebnis mit Nio hat. Wenn Sie mit dem Tee, den Sie erhalten, unzufrieden sind, teilen Sie uns dies bitte mit und wir senden Ihnen gerne einen Ersatz.