Hojicha gerösteter Tee

Bei der Geschmacksbewertung des Hojicha-Röstees achten wir sowohl auf das Aroma als auch auf die Wirkung des Tees auf den Gaumen. Wir achten auf Trockenheit, Säure, Mineralität und Süße. Auch die Textur des Tees bzw. das Mundgefühl ist uns wichtig. Da es sich um einen gerösteten Tee handelt, achten wir besonders auf den Röstgrad, da dieser das Gesamtprofil des Tees maßgeblich beeinflusst.

Die Blätter des Hojicha Roasted Tea bestehen aus verschiedenen Blattformen und einigen Stielen. Sie weisen eine mittel- bis dunkelbraune Farbe auf, die auf den Röstprozess hinweist, während die Stiele etwas heller sein können.

Beim Hinzufügen von heißem Wasser werden Sie eine sanfte Rauchnote wahrnehmen, die sich mit leichten Holznoten und einer leichten Süße vermischt. Dieses Aroma lädt Sie ein, die erdigen und leicht gerösteten Eigenschaften dieses Tees zu entdecken.

Der Hojicha Roasted Tea begrüßt den Gaumen mit einer leicht säuerlichen Note. Beim Schlucken erkennt man holzige und rauchige Untertöne, die die mittlere Röstung hervorheben, ausgeglichen durch eine leichte Süße. Ein Hauch von Mineralität kommt zum Vorschein, während sich der Geschmack setzt und einen sauberen, erdigen Abgang hinterlässt, der angenehm auf der Zunge verweilt.

Die Textur ist dünn und leicht, wodurch das subtile Zusammenspiel von Säure, Röstung und Süße deutlich zum Vorschein kommt. Dieses sanfte Mundgefühl gibt den nuancierten Aromen des Tees Raum, sich zu entfalten, was in einem erfrischend erdigen Abgang und einer sanften Mineralität gipfelt.