Sencha Henta Kirishima Tee

Name: Sencha Henta Kirishima Tee
Brand: Nio Teas
SKU: 110013
Price: 15.95 EUR
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Erfahren Sie alle Geheimnisse des Sencha Henta Kirishima Tee

Der Sencha Henta Kirishima Tee wurde von Herrn Henta meisterhaft aus 8 verschiedenen Teesorten zusammengestellt und vereint süße, herzhafte und pflanzliche Aromen in einem.

Schmecken

Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Um den Geschmack des Sencha Henta Kirishima-Tees zu bewerten, suchen wir nach einer Kombination des Aromas und auch nach der Art und Weise, wie der Tee mit dem Gaumen interagiert. Erzeugt es eine Trockenheit, Säure, Mineralität, Süße oder Umami? Wir bewerten auch die Textur des Tees, auch bekannt als Mundgefühl. Schließlich bewerten wir den Sencha-Tee anhand des pflanzlichen Geschmacksprofils, da dies ein gemeinsames Merkmal der meisten Sencha-Tees ist.

Schritt 1 – Beobachten des Erscheinungsbildes

Die Blätter des Sencha Henta Kirishima-Tees haben einen dunklen Grünton mit einer Kombination aus eng gerollten Nadeln und kleineren Blattpartikeln.

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Das Aroma der trockenen Blätter ist stärkehaltig und süß, mit Noten von Salzcrackern, Seetang und einem Hauch Zitrone. Das Aroma der Blätter wird beim Einweichen etwas erdiger und der Tee beginnt, diesen pflanzlichen Geschmack anzunehmen.

Schritt 3 – Verkostung des Tees

Der Sencha Henta Kirishima Tee lockt mit einer kräftigeren Süße, die sich bald in Zuckermais und frisch geschnittenes Gras verwandelt. Der Tee hat im Abgang eine zitronige Säure, die auf der Zunge verweilt und den Gaumen erfrischt und verjüngt.

Schritt 4 – Beurteilung des Gaumengefühls

Das Mundgefühl des Sencha Henta Kirishima-Tees ist etwas dicker, ähnlich dem Mundgefühl eines Gyokuro. Obwohl dieser Tee ein starkes Geschmacksprofil hat, weist er keinerlei Bitterkeit auf. Die Struktur ist komplex, aber in keinem Geschmacksprofil zu scharf, wodurch es perfekt ausbalanciert ist.

100 % biologisch angebaut und aus ethischen Quellen bezogen

Bei Nio glauben wir daran, ausschließlich mit Bauern zusammenzuarbeiten, die ihre Teepflanzen mit natürlichen Methoden ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien anbauen. Diese natürlicheren Produktionsmethoden verbessern nicht nur den Geschmack unseres Tees, sondern tragen auch zum Wohlbefinden der Kirishima-Teefelder und der umliegenden Umwelt bei.

Wir haben beobachtet, dass Teefarmen, die biologische und chemiefreie Praktiken priorisieren, nicht nur das gesunde Wachstum der Teepflanzen unterstützen, sondern auch ein blühendes Ökosystem für Wildtiere fördern und so die Artenvielfalt und Nachhaltigkeit fördern.

Nio Teas Einzigartiger Beschaffungsprozess aus biologischem Anbau

Strenge Geschmackstests jedes einzelnen Tees, um das ideale Geschmacksprofil zu finden
Kommunikation mit den Landwirten über die von ihnen verwendeten Produktionsmethoden und wie sie sicherstellen, dass keine Pestizide verwendet werden
Persönliche Farmbesuche zur Beurteilung der Qualität des Teefeldes und der Produktionsanlage
Sorgen Sie dafür, dass die Artenvielfalt und Tierwelt rund um die Teefelder lebendig ist

JAS-zertifiziert

Das Akronym JAS steht für Japanese Agriculture Standards und zertifiziert Produkte, die ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien angebaut werden.

Bei der sorgfältigen Auswahl der Tees für unsere Kollektion ist es unsere oberste Priorität, Teefelder zu beziehen, die frei von Pestiziden oder Chemikalien sind. Von größeren Teebauern verlangen wir die Bereitstellung des JAS-Labels, da sie über die Ressourcen für Bodenproben und -tests verfügen.

Wir glauben an die Unterstützung kleiner Teeproduzenten, ohne Kompromisse bei unserem Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit einzugehen.

So bereiten Sie den Tee zu

Um diesen Kirishima-Tee zuzubereiten, können Sie Wasser mit niedrigerer Temperatur und einer kürzeren Brühzeit verwenden, wodurch die süßeren Bestandteile aus den Teeblättern extrahiert werden. Wir zeigen Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die Ihnen bei der Zubereitung der perfekten Tasse Tee hilft.

Schritt 1
Erhitzen Sie zunächst das Wasser auf eine Temperatur von 70 Grad Celsius. Dies ist die perfekte Temperatur für diesen Kirishima-Tee
Schritt 2
Geben Sie 5 Gramm Kirishima-Tee in Ihre Kyusu-Teekanne und gießen Sie 150 ml Wasser hinein
Schritt 3
Lassen Sie die Teeblätter 1 Minute lang ungestört im Wasser ziehen. Dadurch haben die Blätter genügend Zeit, sich zu entfalten und ihr Aroma an das Wasser abzugeben
Schritt 4
Sobald die Ziehzeit abgelaufen ist, können Sie nun Ihren Kirishima-Tee aufgießen. Die Teekanne filtert die Blätter von selbst heraus und sorgt dafür, dass sie nicht in Ihre Tasse gelangen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihren Tee!
2. Aufguss
Werfen Sie die Teeblätter nach dem ersten Aufbrühen nicht weg! Der Sencha Henta Kirishima Tee kann noch 2-3 Mal aufgebrüht werden. Sie müssen nur noch mehr heißes Wasser in die Teekanne gießen und die Blätter bei jedem weiteren Aufguss 20 Sekunden lang ziehen lassen.
Kaltes Gebräu
Der Kirishima-Tee eignet sich nicht nur für eine köstliche heiße Tasse Tee, sondern eignet sich auch hervorragend als Kaltaufguss. Erfahren Sie mehr darüberwie man grünen Tee kalt aufbrüht, besuchen Sie unseren Blog und lesen Sie den vollständigen Artikel.

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Erfahren Sie mehr

Notwendiges Teegeschirr

Um die perfekte Tasse Kirishima-Tee zuzubereiten, sollten Sie in eine Kyusu-Teekanne investieren. Die beste Teekanne für einen solchen Tee ist die Fukamushi-Teekanne, die über einen runden Netzfilter verfügt, der dafür sorgt, dass der Tee beim Einschenken weniger verstopft. Wenn die Teekanne verstopft ist, besteht die Gefahr, dass die Blätter zu lange mit dem Wasser in Kontakt bleiben und überbrühen.

Alternative ohne Teegeschirr

Wenn Sie zu Hause keine Teekanne haben, verwenden Sie am besten ein Teesieb für den Kirishima-Tee. Dadurch werden die Teeblätter beim Eingießen getrennt, sodass sie nicht in Ihrer Tasse Tee landen.

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Produktionsstandort und Landwirt

Informationen zum Bauernhof

Dieser Tee wird natürlich von Herrn Henta angebaut, einem talentierten Bauern in Kirishima, Japan. Als wir Herrn Henta zum ersten Mal trafen, brachte er uns so viel über die Feinheiten der verschiedenen Teepflanzen bei.

Was uns wirklich interessierte, war sein umfangreiches Wissen über verschiedene Teepflanzensorten, auch Cultivars genannt. Jede dieser Sorten unterscheidet sich ein wenig, nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Art und Weise, wie sie wachsen.

Obwohl Herr Henta auf einem sehr kleinen Feld grünen Tee anbaut, produziert er insgesamt 8 verschiedene Teepflanzensorten. Er hat sich zu einem Experten für die Mischung dieser verschiedenen Teepflanzensorten entwickelt, um die besten Aspekte jeder Sorte einzufangen.

Bezogen auf Kirishima

Japan

Wie der Name vermuten lässt, wird dieser Tee auf den Kirishima-Teefeldern im äußersten Süden Japans angebaut. Da es sich um eine vulkanisch aktive, subtropische Region handelt, profitieren die Kirishima-Teefelder von nährstoffreichen Böden und milderen Wintern. Dies erleichtert den Anbau einer vielfältigen Vielfalt an Teepflanzenarten, die Herr Henta in seinen verschiedenen Teemischungen verwendet.

Sorten- und Teepflanzensorte

Dieser Kirishima-Tee ist etwas Besonderes, weil er durch die Mischung von 8 verschiedenen Sorten hergestellt wird. Jede dieser Sorten hat unterschiedliche Stärken, und es erfordert echtes Geschick, sie sorgfältig miteinander zu vermischen, damit der Geschmack die besten Aspekte jeder Sorte in sich vereint.

8 verschiedene Sorten
Mit seinem umfassenden Wissen über verschiedene Teepflanzensorten ist Herr Henta in der Lage, sorgfältig seine charakteristische Sencha-Mischung herzustellen, die die besten Geschmackseigenschaften von 8 verschiedenen Teepflanzensorten vereint

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Sollten bei Ihrer Bestellung Probleme auftreten, wenden Sie sich bitte per E-Mail an unser Kundenservice-Team unter info@nioteas.com, da dies der effizienteste Weg ist, uns zu erreichen. Für schnelle Anfragen können Sie uns auch eine Direktnachricht auf Instagram an @nio_japanese_green_tea senden.

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Rückgabe & Erstattung

Bei Nio setzen wir uns dafür ein, dass jeder Kunde ein positives Teeerlebnis hat. Wenn Sie mit dem erhaltenen Tee unzufrieden sind, informieren Sie uns bitte und wir senden Ihnen gerne einen Ersatz.