Gyokuro genmaicha ist ein recht seltener Tee, kann aber trotzdem köstlich sein!
In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, was gyokuro genmaicha Tee ist, wie er hergestellt wird und welche gesundheitlichen Vorteile gyokuro genmaicha bietet .
Ohne Umschweife, lasst uns brauen! 🍃🍵🍚🌾
Was ist gyokuro genmaicha Grüner Tee?
Bevor wir darüber sprechen, was gyokuro genmaicha Grüntee ist, müssen wir zunächst über zwei verschiedene Grünteesorten sprechen: gyokuro und genmaicha .
Sobald Sie diese beiden Teesorten verstanden haben, werden Sie leicht erkennen können, was gyokuro genmaicha Tee ist.
Was ist Gyokuro
Gyokuro gilt als die begehrteste Blattteesorte Japans.
Es wird aus gyokuro Pflanzen hergestellt, die vor der Ernte mindestens drei Wochen lang beschattet wurden.
Durch diesen Beschattungsprozess produziert die Teepflanze weniger Bitterstoffe und behält mehr von ihrem süß-würzigen Geschmack.
Was ist Genmaicha
Genmaicha wird aus Teeblättern und geröstetem Reis hergestellt.
Meistens geschieht dies entweder mit sencha oder bancha .
Bei gyokuro genmaicha Grüntee wird der geröstete Reis mit hochwertigen gyokuro Teeblättern kombiniert.
Gyokuro genmaicha vs. normales genmaicha
Der Grund, warum gyokuro genmaicha Tee so selten ist, liegt darin, dass genmaicha normalerweise aus billigeren Teeblättern hergestellt wird.
Gyokuro ist die arbeitsintensivste Teesorte Japans, daher sind die Blätter sehr begehrt.
Weil dieser Tee so teuer und so geschmacksintensiv ist, wird er üblicherweise nur pur getrunken.
Wie normales genmaicha hergestellt wird
Genmaicha gilt als „Resttee“, der aus Blättern hergestellt wird, die nicht den Qualitätsansprüchen genügen. Bancha ist eine beliebte Sorte für genmaicha , da die Blätter nicht für hochwertigen sencha verwendet werden können. Sie stammen entweder aus späteren Ernten oder sind reifer.
Diese Blätter enthalten weniger Koffein und mehr Mineralstoffe. Sie haben ein mildes, erdiges Aroma mit einer leichten Zitrusnote. Da bancha nicht beschattet wird, ist sein Theaningehalt ebenfalls geringer.
Gesundheitliche Vorteile
Es gibt eine ganze Liste von Vorteilen gyokuro genmaicha Grüntees, aber im Rahmen dieses Artikels werden wir nur einige der wichtigsten behandeln.
Theanin
Einer der gesundheitlichen Vorteile von gyokuro genmaicha Grüntee ist sein höherer Theaningehalt im Vergleich zu normalem genmaicha . Wenn die Teepflanze vom Sonnenlicht abgeschnitten wird, produziert sie weniger Catechine und behält mehr Theanin.
Theanin ist eine Aminosäure im grünen Tee, die vermutlich einige der negativen Nebenwirkungen von Koffein abmildert und eine beruhigende Wirkung auf das Gehirn hat. Deshalb berichten Grünteetrinker von einer lang anhaltenden, ruhigen und gleichzeitig wachen Energie den ganzen Tag über, ohne den Leistungseinbruch oder die Nervosität, die man von Kaffee kennt.
Chlorophyll
Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil von gyokuro genmaicha Grüntee ist sein höherer Chlorophyllgehalt. Wenn die Teepflanze kein Sonnenlicht erhält, muss sie mehr Chlorophyll produzieren, um dies auszugleichen.
Dies sorgt nicht nur für eine grünere Farbe der Blätter, sondern kann auch gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Chlorophyll soll die Leberfunktion unterstützen und kann daher bei der Entgiftung des Körpers hilfreich sein.
Koffein
gyokuro genmaicha Grüntee bietet einige gesundheitliche Vorteile . Da er aus gyokuro Reis hergestellt wird, enthält er mehr gyokuro -Koffein und L -Theanin. Der Koffeingehalt ist zwar höher als bei normalem genmaicha , aber niedriger als bei gyokuro , da der zusätzliche Reis das Koffein verdünnt.
Vorteile von Gyokuro genmaicha Grüntee neben der Gesundheit
Gyokuro genmaicha Tee nutzt die 11 Vorteile Gyokuro -Tee . Doch konzentrieren wir uns neben den gesundheitlichen Aspekten auf die beiden wichtigsten Vorteile dieses seltenen Tees.
Preis
Genmaicha gyokuro ist deutlich günstiger als herkömmlicher gyokuro . Das liegt daran, dass gerösteter Reis viel billiger ist als Teeblätter, wodurch der durchschnittliche Preis pro Gramm sinkt. Wer den Geschmack eines hochwertigen Schattentees genießen möchte, ohne dafür tief in die Tasche greifen zu müssen, für den ist gyokuro genmaicha eine gute Wahl.
Schmecken
Neben den gesundheitlichen Vorteilen gyokuro genmaicha profitieren Sie auch geschmacklich davon. Denn Sie erhalten den gyokuro Geschmack . Die gyokuro Blätter verleihen dem Grüntee diese süße und umami-reiche Note, die bei vielen Teetrinkern sehr beliebt ist.
Warum gyokuro genmaicha teurer ist
genmaicha -Tee, der nicht aus gyokuro hergestellt wird, bietet einige Vorteile. Ein genmaicha aus einer bancha , wie beispielsweise Genmaicha Hagiricha , enthält weniger Koffein und mehr Mineralstoffe. Er ist zudem deutlich günstiger. Anstatt aus dem teuersten gyokuro wird er aus einer der preiswertesten Sorten hergestellt. So können Sie die gesundheitlichen Vorteile von gyokuro genmaicha Grüntee genießen, ohne dafür tief in die Tasche greifen zu müssen.
Gyokuro erzielt weltweit die höchsten Preise unter den japanischen Grüntees, und da so viele Menschen bereit sind, Höchstpreise dafür zu zahlen, muss sein Geschmack sehr beliebt sein. Um zu erfahren, warum Gyokuro so teuer ist, empfehlen wir Ihnen den Artikel 👉 Warum ist Gyokuro -Tee so teuer?
Wie man gyokuro genmaicha braut
Die Zubereitung gyokuro genmaicha ist einfach: Geben Sie 5 Gramm Teeblätter in Ihre Teekanne, gießen Sie 150 ml Wasser mit einer Temperatur von 95 °C darüber und lassen Sie den Tee 30 Sekunden lang ziehen.
Durch diese Blitzbrühtechnik kommt der Geschmack des gerösteten Reises besser zur Geltung, und es entsteht ein genmaicha gyokuro , der ein Gleichgewicht zwischen mildem geröstetem Reis und gedämpften Teeblättern darstellt.
