Matcha-Milchmarmelade, die zu fast allem passt

Rezept für Matcha -Milchmarmelade

Rezept für Matcha -Milchmarmelade

Nio Teas

Servings

8

Prep Time

1 Stunde

Cook Time

15 Minuten

Calories

80

Cuisine

japanisch

Category

Spreads

Dieses matcha Milchkonfitürenrezept wird dich so begeistern, dass du es am liebsten überall draufmachen möchtest! Freu dich auf ein köstliches kulinarisches Abenteuer mit einem Rezept, das die wohltuende Wirkung von matcha mit der cremigen Reichhaltigkeit von Milchkonfitüre vereint. Diese hausgemachte matcha Milchkonfitüre ist ein vielseitiger und leckerer Genuss, der als Brotaufstrich, Topping oder einfach pur genossen werden kann. 🍯 🍵

Ingredients

  • 1 Esslöffel Matcha-Pulver

  • 1 Tasse Vollmilch

  • 1 Tasse Kristallzucker

  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

  • 1/4 Teelöffel Salz

Directions

  1. In einer kleinen Schüssel das Matcha-Pulver mit 60 ml Milch zu einer glatten, klumpenfreien Paste verquirlen. Beiseite stellen.

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  1. In einem mittelgroßen Topf die restliche Milch, den Zucker, den Vanilleextrakt und das Salz vermischen.

  2. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Mischung so lange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

  3. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die matcha Mischung in den Topf geben und gut verquirlen, um alle Zutaten zu vermengen.

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  1. Die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze leicht köcheln lassen. Bei Bedarf die Hitze reduzieren, um das leichte Köcheln während des gesamten Vorgangs aufrechtzuerhalten.

  2. Die Mischung unter gelegentlichem Rühren etwa 1 bis 1 ½ Stunden köcheln lassen, bis sie eindickt und eine marmeladenartige Konsistenz erreicht hat. Die matcha -Milchmarmelade sollte den Löffelrücken überziehen.

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  1. Den Topf vom Herd nehmen und die matcha Milchkonfitüre auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

  2. Nach dem Abkühlen die Marmelade in ein sauberes und luftdichtes Glas umfüllen.

  3. Die matcha -Milchkonfitüre kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

So können Sie Ihr Matcha Milchmarmeladenrezept verbessern

Verwenden Sie hochwertiges Matcha-Pulver

Für einen intensiven und authentischen matcha Geschmack in diesem matcha - matcha verwenden Sie am besten hochwertiges Matcha-Pulver . Für beste Ergebnisse greifen Sie zu Matcha-Pulver für die traditionelle matcha Zeremonie oder Matcha Latte -Pulver .


Süße anpassen

Wenn Sie Ihre matcha -Milchmarmelade lieber süßer oder weniger süß mögen, passen Sie die Zuckermenge einfach Ihrem Geschmack an. Für einen matcha Aufstrich können Sie etwas mehr Zucker hinzufügen, für eine weniger matcha Variante reduzieren Sie die Zuckermenge.

Grünen Tee richtig zu süßen, ist gar nicht so einfach, deshalb haben wir einen ausführlichen Leitfaden erstellt, der Ihnen dabei hilft 👉 Wie man grünen Tee süßt

zusätzliche Aromen hinzufügen

Sie könnten Ihrer matcha -Milchmarmelade eine besondere Geschmacksnote verleihen, indem Sie weitere Zutaten hinzufügen.

Wenn Sie weitere Zutaten zu Ihrem matcha Milchkonfitürenrezept hinzufügen, achten Sie einfach darauf, dass die Aromen im matcha -Aufstrich gut harmonieren. Zur Orientierung empfehlen wir Ihnen unseren Artikel 👉 Wie schmeckt matcha ? Geschmackstabelle mit Video

Füge einen Hauch Säure hinzu

Verfeinern Sie Ihr matcha Milchkonfitürenrezept mit etwas Zitronensaft oder Zitronenschale. Die Säure hebt die Aromen hervor und gleicht die Süße des matcha Aufstrichs aus.

Experimentieren Sie mit Texturen.

Für eine feinere Konsistenz Ihres matcha Aufstrichs können Sie die matcha Milchkonfitüre nach dem Kochen durch ein feines Sieb streichen, um Klümpchen zu entfernen. Wenn Sie es lieber etwas stückiger mögen, können Sie sie so lassen oder gehackte Nüsse oder Kokosraspeln für einen zusätzlichen Biss hinzufügen.

Wenn Sie Ihrer Milchmarmelade einen zusätzlichen Crunch verleihen möchten, sollten Sie sich unser Rezept für matcha Grüntee-Kekse ansehen 👉 Die besten Matcha -Kekse, die Sie je essen werden!

Entdecken Sie verschiedene Serviervarianten

Neben den Serviervorschlägen im Originalrezept für Matcha-Milchmarmelade, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und experimentieren Sie mit anderen Kombinationen. Versuchen Sie zum Beispiel, die matcha -Milchmarmelade auf Scones zu streichen, sie als Füllung für Crêpes zu verwenden oder sie sogar in einen matcha matcha Milchshake oder -Latte zu geben.

 

Wofür kann man Matcha Milch-Marmelade verwenden?

Matcha Milchmarmelade auf Toast

Die cremige und leicht süße matcha -Milchkonfitüre lässt sich wunderbar auf Toast streichen und verleiht dem Brot eine köstliche Geschmacksnote. Die erdigen Aromen des matcha Aufstrichs bilden einen schönen Kontrast zum gerösteten Brot und sorgen für ein harmonisches Gesamtbild.

Vanilleeis

Die reichhaltige Cremigkeit des Vanilleeises harmoniert hervorragend mit der matcha Milchkonfitüre . Der intensive matcha Geschmack verleiht dem süßen und zartschmelzenden Eis eine besondere Note und schafft einen köstlichen Kontrast, der gleichermaßen erfrischend und genussvoll ist.

Apropos Eiscreme: Wir haben ein tolles Eiscreme-Rezept, das Sie sich unbedingt ansehen sollten 👉 Hojicha -Eiscreme in 4 einfachen Schritten zubereiten

Backwaren

matcha -Milchkonfitüre verleiht verschiedenen Backwaren wie Keksen, Kuchen und matcha Muffins eine besondere Note. Die Kombination aus dem intensiven matcha -Geschmack und der Süße und Textur des Gebäcks ergibt ein unvergessliches und geschmackvolles Erlebnis.

Wenn du matcha Aufstrich oder Tee im Allgemeinen gerne mit Backwaren kombinierst, wirst du dieses Rezept lieben 👉 Backe eine umwerfende Hojicha Torte, die einer Geburtstagsparty würdig ist

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