Blauer Matcha scheint gerade das Internet zu erobern und es ist leicht zu verstehen, warum!
Die Farben dieses Getränks sind auffällig und es gibt eine lange Liste angeblicher gesundheitlicher Vorteile.
In diesem Artikel erläutern wir, was Blue Matcha ist, welches Geschmacksprofil Blue Matcha hat, welche Vorteile es hat und wie Sie zu Hause einen Blue Matcha Latte zubereiten können.
Lass uns anfangen! 💙
Erstens ist blauer Matcha kein Matcha
Blauer Matcha ist ein Begriff, der oft verwendet wird und tatsächlich etwas irreführend ist.
Denn Matcha wird aus pulverisierten grünen Teeblättern hergestellt und in den Anbau und die Produktion dieses Tees wird viel Arbeit gesteckt, um ihm einen bestimmten Geschmack zu verleihen.
Blauer Matcha ist also ein Wort, das sich auf gemahlene Blüten der Schmetterlingserbse bezieht.
Diese Blüten haben nicht viel Geschmack, aber sie haben eine leuchtend blaue Farbe, weshalb sie in vielen natürlichen Farbstoffen verwendet werden. Überraschend, nicht wahr?
Da Sie das nun wissen und neugierig sind, mehr über grünen Matcha zu erfahren, empfehlen wir Ihnen dringend, den Artikel zu lesen 👉 Was ist Matcha? Die einzige Matcha-Enzyklopädie .
Geschmacksprofil des blauen Matcha
Geschmacklich hat Blue Matcha einen milden und erdigen Geschmack mit blumigen Untertönen. Er wird oft als leicht holzig beschrieben oder erinnert an grünen Tee.
Der Geschmack von blauem Matcha kann durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden, wie z. B. die Qualität der Blüten, die Ziehzeit und eventuell hinzugefügte zusätzliche Zutaten oder Süßstoffe.
Manche Menschen trinken es gerne pur, andere bevorzugen es, seinen Geschmack durch die Zugabe von Zitrussäften, Honig oder anderen Kräutern und Gewürzen zu verstärken.
Darüber hinaus kann der Säuregehalt von Zitronensaft oder anderen Zitrusfrüchten dazu führen, dass sich die blaue Farbe in Lila oder Rosa verwandelt und so ein optisch beeindruckender Effekt entsteht.
Insgesamt ist der Geschmack von blauem Matcha subjektiv und kann von Person zu Person unterschiedlich sein.
Frage: Wissen Sie, wie Matcha schmeckt? Wenn nicht, schauen Sie sich unbedingt den Artikel an 👉 Wie schmeckt Matcha? Geschmacksdiagramm mit Video
Vorteile von blauem Matcha
Während die meisten gesundheitsfördernden Wirkungen des Getränks, das wir gleich zubereiten werden, auf das nährstoffreiche Matcha zurückzuführen sind, haben die Blüten der Schmetterlingserbse auch einige Vorteile.
Die Blüte der Schmetterlingserbse enthält zahlreiche Antioxidantien, die sich auch positiv auf die Gesundheit von Haar und Haut auswirken können.
Schmetterlingserbsenblüten können nicht nur möglicherweise bei Haaren und Haut helfen, sondern auch einen Einfluss auf die Gewichtsabnahme haben.
Eine Reagenzglasstudie legt nahe, dass Extrakt aus Schmetterlingserbsenblüten die Bildung von Fettzellen verlangsamen kann, indem es bestimmte Wege reguliert, die an der Zellprogression beteiligt sind
Wie kombinieren wir also die Vorteile von Matcha- Tee mit den kühlen Farben der Schmetterlingserbse?
Wir machen natürlich einen blauen Matcha-Latte! Im nächsten Abschnitt zeigen wir Ihnen ein Rezept, mit dem Sie zu Hause einen auffälligen blauen Matcha-Latte zubereiten können. Lass uns anfangen!
