Bei all dem Gerede über matcha wird der matcha Pflanze bzw. der Pflanze, aus matcha hergestellt wird, nicht genügend Aufmerksamkeit geschenkt.
In diesem Artikel erklären wir, aus welcher Pflanze matcha gewonnen wird, was die matcha -Pflanze ist und wie sie angebaut wird.
Lasst uns anfangen zu wachsen 🌱
Sehen Sie sich das Video über die Matcha Pflanze an.
Was ist die matcha Pflanze?
Aus welcher Pflanze wird matcha hergestellt? Da matcha eine Grünteesorte ist, stammt er von der Teepflanze Camellia sinensis. Alle echten Tees werden im Grunde von dieser matcha Grünteepflanze gewonnen. Wenn ein Aufguss von einer anderen Pflanze stammt, wie beispielsweise blauer matcha , kann er streng genommen nicht als Tee bezeichnet werden.
Wie wächst die matcha Pflanze?
Die matcha (Camellia sinensis) ist ein immergrüner, blühender Strauch, der in Südostasien beheimatet ist. Ihr natürliches matcha erstreckt sich über das heutige Nord-Myanmar und die südchinesische Provinz Yunnan.
Die matcha Pflanze wurde inzwischen in alle Welt verpflanzt, bevorzugt aber im Allgemeinen das Klima ihrer Heimat mit gebirgiger Topographie, mildem subtropischem Klima und saisonalen Regenfällen. Japan gilt heute als der Ort, an dem die besten matcha -Pflanzen angebaut werden.
Anbau der matcha -Pflanze
Das Besondere an der matcha -Pflanze im Vergleich zu anderen Teepflanzen ist, dass die zur Herstellung matcha verwendeten Pflanzen vor der Ernte drei Wochen lang beschattet werden müssen.
Dadurch verändert sich die chemische Zusammensetzung der matcha Grünteeblätter, was ihnen einen weicheren und süßeren Geschmack mit weniger Bitterkeit verleiht.
Wenn Sie matcha noch nie probiert haben und neugierig sind, wie er schmeckt, empfehlen wir Ihnen dringend, unseren Artikel 👉 Wie schmeckt matcha ? Geschmackstabelle mit Video zu lesen.
Wie die matcha Pflanze geerntet wird
Nach drei Wochen ist es Zeit, die matcha -Pflanze zu ernten. Es ist sehr wichtig, die richtigen Blätter für matcha auszuwählen, da verschiedene Blätter unterschiedliche Aromen hervorbringen.
Ist matcha also eine Pflanze? Nein, matcha ist eine besondere Grünteesorte, die aus den Schattenblättern der Teepflanze hergestellt wird. Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie sich matcha von anderen japanischen Grünteesorten unterscheidet, lies diesen Artikel 👉 10 Unterschiede zwischen Matcha und Grüntee
Wie lange dauert es, bis eine matcha Pflanze wächst?
Eine matcha Pflanze benötigt etwa vier Jahre, um ausgewachsen zu sein, d. h. nach vier Jahren kann sie geerntet werden. Es dauert dann noch einige Jahre, bis die matcha die charakteristischen Reihen bildet, für die japanische Grünteefelder berühmt sind.
Wenn Sie sich die Mühe des matcha Anbaus ersparen und direkt zum köstlichen matcha -Tee gelangen möchten, können Sie in unserer Auswahl an pestizidfreiem, zeremoniellem matcha stöbern, der allesamt aus einer robusten matcha Grünteepflanze hergestellt wird!
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