Gyokuro Genmaicha

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Erfahren Sie alle Geheimnisse des Gyokuro Genmaicha

Der Gyokuro Genmaicha ist ein weicher und süßer grüner Tee, der durch die Kombination hochwertiger Teeblätter mit gerösteten Reisstücken hergestellt wird, um einen warmen, nussigen Geschmack zu erzeugen

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Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Bei der Beurteilung des Geschmacks von Gyokuro Genmaicha berücksichtigen wir sowohl das Aroma als auch dessen Interaktion mit dem Gaumen. Wir suchen nach Noten von Trockenheit, Säure, Mineralität und Süße. Darüber hinaus bewerten wir die Textur des Tees, auch Mundgefühl genannt. Bei gerösteten Tees beurteilen wir den Röstgrad im Geschmacksprofil, da es sich um ein typisches Merkmal der meisten gerösteten Tees handelt.

Schritt 1 – Beobachten des Erscheinungsbildes

Die Blätter des Gyokuro Genmaicha sind dunkel und zu engen Nadeln gerollt und der geröstete Reis hat eine hellbeige Farbe

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Das Aroma der trockenen Blätter des Gyokuro Genmaicha ist warm und geröstet, mit Noten von durchgebratenem Toast

Schritt 3 – Verkostung des Tees

Dieser Gyokuro Genmaicha beginnt mit einer leichten Süße, die sich bald in eine milde Säure verwandelt. Die warmen, gerösteten Noten von Popcorn und Karamell runden später die Struktur dieses Tees ab. Insgesamt ist der Tee leicht, süß und frisch.

Schritt 4 – Beurteilung des Gaumengefühls

Bei diesem Gyokuro-Genmaicha sind die Röstnoten sehr gering, stattdessen kommen die süßen und zitrusartigen Aromen stärker am Gaumen zum Ausdruck. Die Struktur des Tees ist glatt und butterartig, wobei jede Geschmacksschicht nahtlos in die nächste übergeht.

100 % biologisch angebaut und aus ethischen Quellen bezogen

Bei Nio arbeiten wir mit Teebauern zusammen, die unser unerschütterliches Engagement für biologische und pestizidfreie Anbaupraktiken teilen. Durch unsere Erfahrung haben wir gesehen, dass dieser Ansatz nicht nur Tees mit außergewöhnlichem Geschmack hervorbringt, sondern auch die Gesundheit und Vitalität der Teefelder fördert.

Diese umweltbewussten Bauernhöfe dienen als Zufluchtsorte für die heimische Tierwelt und fördern ein blühendes Ökosystem. Indem wir Tees ausschließlich von diesen Farmen beziehen, engagieren wir uns für die Förderung der Nachhaltigkeit, den Schutz der Umwelt und für einen gesünderen Ansatz beim Teeanbau. Wir fühlen uns geehrt, mit Landwirten zusammenzuarbeiten, die unsere Werte und unsere Vision für eine nachhaltigere und umweltfreundlichere Zukunft in der Teeproduktion teilen.

Nio Teas Einzigartiger Beschaffungsprozess aus biologischem Anbau

Wir testen jeden Tee sorgfältig, bis wir das perfekte Geschmacksprofil gefunden haben
Wir pflegen einen ständigen Kontakt mit den Teebauern, um ihre Anbaupraktiken zu verstehen und sicherzustellen, dass sie sich an pestizid- und chemiefreie Methoden halten.
Wir führen Vor-Ort-Besuche auf den Teefeldern und Produktionsanlagen durch, um sicherzustellen, dass der Tee mit Sorgfalt produziert wird
Wir möchten auch sicherstellen, dass die Felder eine gesunde Umgebung für die lokale Tierwelt bieten und ein ausgeglicheneres und gedeihendes Ökosystem fördern.

JAS-zertifiziert

Wenn Sie unsere Auswahl an Teepackungen durchstöbern, fällt Ihnen möglicherweise die JAS-Zertifizierung (Japanese Agricultural Standard) auf, die von der japanischen Regierung reguliert wird. Im Rahmen unserer Partnerschaft mit größeren Teefarmen verlangen wir von ihnen, dass sie diese Zertifizierung durch gründliche Bodentests und Probenahmen erhalten, um sicherzustellen, dass die höchsten Qualitätsstandards eingehalten werden.

Darüber hinaus sind wir stolz auf die Zusammenarbeit mit kleineren Betrieben, deren Ressourcen für umfangreiche Tests möglicherweise eingeschränkt sind. In solchen Fällen akzeptieren wir ihren Tee mit dem Label „pestizidfrei“ und geben ihnen so die Möglichkeit, ihren Tee von außergewöhnlicher Qualität zu präsentieren. Dadurch können wir kleinere Landwirte unterstützen und gleichzeitig unserem unerschütterlichen Qualitätsanspruch treu bleiben.

So bereiten Sie den Tee zu

Für das Aufbrühen des Gyokuro Genmaicha empfehlen wir eine etwas höhere Temperatur und eine kürzere Brühzeit. Durch die höhere Temperatur werden die wärmeren, nussigen Geschmacksnoten aus dem Reis verdrängt, was zu einem köstlichen Trinkerlebnis führt.

Schritt 1
Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 95 °C (203 °F), was die ideale Temperatur für den Gyokuro-Genmaicha ist.
Schritt 2
Geben Sie 5 Gramm Gyokuro Genmaicha in Ihre Kyusu-Teekanne und gießen Sie 150 ml erhitztes Wasser hinein.
Schritt 3
Lassen Sie den Gyokuro Genmaicha 30 Sekunden lang im Wasser ziehen, ohne die Blätter zu stören. Dadurch können der Reis und die Teeblätter einen schönen Röstgeschmack und ein schönes Aroma an das Wasser abgeben.
Schritt 4
Nach Ablauf der Ziehzeit das aufgebrühte Gyokuro-Genmaicha aus der Teekanne ausgießen. Die Teekanne filtert automatisch die Blätter und Stängel heraus, sodass sie nicht in Ihrer Tasse landen. Genießen Sie Ihre köstliche Tasse Gyokuro-Genmaicha-Tee!
2. Aufguss
Werfen Sie Ihr Gyokuro-Genmaicha noch nicht weg! Es gibt noch jede Menge Tee zu trinken. Geben Sie einfach erneut Wasser mit derselben Temperatur in die Teekanne und lassen Sie die Blätter bei jedem weiteren Aufguss 1 Minute lang ziehen.
Kaltes Gebräu
Wir empfehlen, den Gyokuro Genmaicha nicht kalt aufzubrühen

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Notwendiges Teegeschirr

Um die Zubereitung Ihres Gyokuro-Genmaicha auf die nächste Stufe zu heben, empfehlen wir die Zubereitung des Tees in einer Kyusu-Teekanne. Diese traditionelle japanische Teekanne ist so konzipiert, dass sich die Teeblätter entfalten und ihren warmen, gerösteten Geschmack an das Wasser abgeben.

Das Kyusu verfügt außerdem über einen eingebauten Filter aus Metall oder Ton. Dadurch werden die Teeblätter beim Eingießen automatisch herausgefiltert und sorgen für ein sanftes und angenehmes Teetrinkerlebnis, ohne dass Blätter in die Teetasse gelangen. Die Verwendung einer Kyusu-Teekanne wertet Ihr Shizuoka-Hojicha-Brauritual auf und hilft Ihnen dabei, das Beste aus Ihrem Teezubereitungserlebnis herauszuholen.

Alternative ohne Teegeschirr

Wenn Sie kein Kyusu-Zuhause haben, müssen Sie auf diesen wunderbaren grünen Tee nicht verzichten. Die nächstbeste Alternative für die Zubereitung des Gyokuro Genmaicha ist das Teesieb. Im Vergleich zum Kyusu ergibt das vielleicht einen ebenso reichhaltigen Geschmack, aber es verhindert zumindest, dass die Blätter in Ihre Tasse gelangen! Sie können später jederzeit auf eine bessere Teezubereitungsausrüstung umsteigen.

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Produktionsstandort und Landwirt

Informationen zum Bauernhof

Dieser Gyokuro-Genmaicha-Grüntee wird vom Bauern Takada Masahiro in Uji hergestellt. Sein Unternehmen Chanoka geht auf das Jahr 1900 zurück, als sein Urgroßvater seinen ersten Teegarten in Uji anlegte, und seitdem widmen sie ihr Leben dem Anbau und der Produktion einiger der besten Tees Japans.

Bezogen auf Uji

Japan

Der Gyokuro-Genmaicha-Tee stammt aus Uji, einer Region, die für die Produktion von grünem Tee bekannt ist. Der erste japanische Tee wurde im Kozanji-Tempel unweit von Uji angebaut. Später begann sich die Teeproduktion nach Süden zu verlagern und Uji wurde zu einer Brutstätte für die Teeproduktion, insbesondere für Matcha. Noch heute genießt Uji den Ruf, einige der besten Grüntees zu produzieren, und viele Touristen aus der ganzen Welt kommen hierher, um an Teezeremonien teilzunehmen. Der Gyokuro Genmaicha ist eine hervorragende Fortsetzung des stolzen Erbes des Uji-Tees.

Sorten- und Teepflanzensorte

Der Gyokuro Genmaicha wird aus der Sorte Yabukita hergestellt, der beliebtesten Teepflanzensorte Japans.

Yabukita
Yabukita hat sich zur führenden Teesorte Japans entwickelt und macht sage und schreibe 75 % der gesamten Teeproduktion aus. Seine weitverbreitete Beliebtheit lässt sich auf mehrere Faktoren zurückführen, unter anderem auf seine bemerkenswerte Frostbeständigkeit, die ihn für die kälteren Winter in Zentraljapan gut geeignet macht. Darüber hinaus ist Yabukita für sein unverwechselbares Geschmacksprofil bekannt, das durch kräftige herzhafte Noten und herrliche Anklänge von gedünstetem Gemüse gekennzeichnet ist, was seine Attraktivität bei Teeliebhabern noch steigert.

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Gerne bieten wir für alle Bestellungen einen kostenlosen Versand an und nutzen dabei den kostengünstigsten Spediteur in Ihrem Land. Die Lieferzeiten liegen in der Regel zwischen 5 und 7 Tagen für Kunden in den USA und der EU und bis zu 10 Tagen für Kunden in anderen Regionen. Wenn Sie möchten, dass Ihre Bestellung schneller ankommt, bieten wir gegen eine geringe Gebühr auch Expressversandoptionen an.

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Sollten bei Ihrer Bestellung Probleme auftreten, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Sie können uns per E-Mail unter info@nioteas.com erreichen oder uns eine Direktnachricht auf Instagram an @nio_japanese_green_tea senden, um schnelle Hilfe zu erhalten.

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Rückgabe & Erstattung

Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Wenn Sie mit dem Tee, den Sie erhalten, nicht zufrieden sind, teilen Sie uns dies bitte mit und wir senden Ihnen gerne einen Ersatz. Es besteht keine Notwendigkeit, den Tee zurückzugeben; Sie können es gerne behalten und mit anderen teilen. Wir sind bestrebt, einen außergewöhnlichen Kundenservice zu bieten und sicherzustellen, dass Sie ein köstliches Nio-Tee-Erlebnis haben.