Gyokuro is grown in the dark. For around three weeks before harvest the bushes are covered with reed screens or black netting, cutting out most of the sunlight and leaving the plant with more theanine and fewer catechins. The result is Japan's sweetest, most savoury leaf tea: thick, almost broth-like, with a deep marine umami and very little bitterness. It has to be brewed accordingly — a generous amount of leaf, a small volume of water at a low temperature, and a patient steep. Treated that way it is less a refreshing drink than a concentrated one, and the later infusions, brewed hotter, open it back up.
Teehandwerker: Herr SakamotoKagoshima
Der Gyokuro Sou Sakamoto wird hergestellt in Shibushi , KagoshimaEine Region mit fruchtbaren Vulkanböden und sauberer Luft. Hier hat Mr. Sakamoto sein Handwerk über Jahrzehnte perfektioniert und ist zu einem der angesehensten Pioniere der Bio- gyokuro Produktion in Japan geworden.
Indem er auf Abkürzungen verzichtet und in natürliche Bodenverbesserung investiert, kultiviert er Teepflanzen, die ohne Chemikalien gedeihen. Sein Engagement führt zu Tees, die nicht nur außergewöhnlich gut schmecken, sondern auch die Gesundheit von Boden und Ökosystem erhalten.
Mit Gyokuro Sou SakamotoMan schmeckt mehr als nur Tee, man schmeckt die Ergebnisse eines Lebens voller Innovation, Sorgfalt und Respekt vor der Natur.
Herkunft: ShibushiJapan
Der Gyokuro Sou Sakamotostammt aus den fruchtbaren vulkanischen Böden vonShibushi in KagoshimaDie Region ist bekannt für die Herstellung der süßesten und vollmundigsten gyokuro Tees Japans. Sou wurde von Mr. Sakamoto so konzipiert, dass die Tiefe und die vielschichtige Komplexität des Tees hervorgehoben werden, die durch das subtropische Klima und den nährstoffreichen Boden der Region ermöglicht werden.
Sorte: SaemidoriTeesorte
Saemidori: Saemidori ist eine in Japan hochgeschätzte Rebsorte, die für ihren natürlich milden und süßen Geschmack geschätzt wird. Sie ergibt einen leuchtend grünen Likör mit einem sanften Umami-Aroma, das im Vergleich zu anderen Sorten weniger herb ist. Landwirte schätzen Saemidori wegen seiner frühen Erntezeit, die es ihnen ermöglicht, die ersten Nährstoffe im Frühling optimal zu nutzen. Für gyokuro bietet diese Sorte eine erfrischende Süße mit einer subtilen Meeresnote und eignet sich daher besonders gut für längere Schattenperioden.
Zubereitung & ServierenBis zu 18 Tassen
Heißes Gebräu: 5 g Blätter, 150 ml Wasser bei 60 °C (140 °F), 2 Minuten.
Brau es erneut auf: Aus denselben Blättern lassen sich drei Aufgüsse zubereiten. Anschließend zweimal mit Wasser gleicher Temperatur für jeweils 30 Sekunden aufgießen; jeder Aufguss schmeckt etwas anders.
Kaltgebrühter Kaffee: Für eine erfrischende Abwechslung eignet sich Gyokuro Sou Sakamoto auch hervorragend als Kaltaufguss. Übergießen Sie 5–10 g Blätter mit 500 ml kaltem Wasser und lassen Sie sie 3–6 Stunden ziehen. Genießen Sie anschließend eine milde, süße und erfrischende Tasse Tee.
Eine Packung: Bis zu 18 Tassen · 6 × 5 g Portionen, jeweils 3 Aufgüsse · 30 g / 1,1 oz.
Warum Nio Teas wählen?
Für uns ist Tee mehr als nur ein Getränk, er ist eine Lebenseinstellung. Jahrelang haben wir Teefarmen in ganz Japan besucht, Tees mit den Teebauern verkostet und so dauerhafte, direkte Beziehungen aufgebaut. Wir sind überzeugt, dass dies der nachhaltigste Weg ist, Tee zu beziehen: weniger Zwischenhändler, bessere Rückverfolgbarkeit und eine engere Verbindung zwischen Teebauer und Teetrinker.
Jeder Tee ist garantiert pestizidfrei und wird sorgfältig nach Geschmack, Herkunft und handwerklicher Verarbeitung ausgewählt. Ob Sie japanischen Tee entdecken oder Sorten und Anbaugebiete vergleichen möchten – Sie finden ehrliche Verkostungsnotizen, präzise Zubereitungshinweise und kompetente Unterstützung, damit Sie jede Tasse Tee in vollen Zügen genießen können.
Typische Werte pro 100 ml aufgebrühtem Tee, aus den Standardtabellen zur Lebensmittelzusammensetzung in Japan (MEXT, 8. Auflage), gyokuro -Aufguss (Lebensmittel-Nr. 16034; 10 g Blätter, 60 ml Wasser bei 60 °C, 2,5 Min.). Die Werte in Ihrer Tasse können je nach Teesorte, Wasser und Ziehzeit variieren.
Vervollständige dein TeeritualNo Kyusu or Shiboridashi at home? No problem!
100 % pestizidfreiDirekt vom BauernRein und unvermischtTerroir aus einer einzigen AnbauregionErnte in kleinen MengenAuthentisches japanisches Handwerk
Unveiling Gyokuro's Superfood Power
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Koffein
Natürliches Koffein für einen sanften, anhaltenden Energieschub.
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Antioxidantien
Reich an Catechinen und anderen natürlich vorkommenden Antioxidantien.
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Chlorophyll
matcha ist von Natur aus reich an Chlorophyll, dem Pigment, das für die leuchtend grüne Farbe verantwortlich ist.
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Kalium und Kalzium
Natürlich vorkommende Mineralien, die zum Nährstoffprofil von matcha beitragen.
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L -Theanin
Eine natürlich im Tee vorkommende Aminosäure, die mit einem ruhigen, konzentrierten Gefühl in Verbindung gebracht wird.
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Vitamine A, C, E und K
Enthält eine Reihe von Vitaminen, die natürlicherweise im gesamten Teeblatt vorkommen.
Why Buy Your Gyokuro from Nio Teas
Keine Zwischenhändler, keine Pestizide, kein Risiko.
30-Tage-Zufriedenheitsgarantie
Probieren Sie es unbesorgt aus. Sollte es nicht das Richtige für Sie sein, kontaktieren Sie uns innerhalb von 30 Tagen.
15 japanische Teebauern
Unser Tee vereint das handwerkliche Können und die regionale Expertise von 15 Partnerbauern aus ganz Japan.
Direkt vom Bauern in die Tasse
Wir bauen dauerhafte Beziehungen zu unseren Landwirten auf, um weniger Zwischenhändler und eine bessere Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
100 % pestizidfrei Gyokuro
Every Gyokuro is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Gyokuro Like a Pro
Gyokuro schmeckt am besten bei niedrigeren Wassertemperaturen und längeren Brühzeiten, wodurch seine Süße und sein Umami-Geschmack ohne Bitterkeit zur Geltung kommen.
Heat the Water
Erhitzen Sie das Wasser auf 60°C (140°F).
Add the Leaves
Füge 5 g Blätter zu einem kyusu oder shiboridashi hinzu.
Steep
150 ml Wasser hinzufügen und 2 Minuten ziehen lassen.
Pour & Brew Again
Schütte jeden Tropfen aus und brühe die gleichen Blätter anschließend noch 2 Mal auf (jeweils 30 Sekunden).
Loser Tee statt Teebeutel
Reich an Geschmack, frei von Mikroplastik.
Legendary organic tea farmer in Shibushi.
Bauer: Sakamotoさん
Mr. Sakamoto is a legendary organic green tea farmer in Shibushi, Kagoshima. Over decades in the tea industry he has found a sustainable way to make flavourful gyokuro and matcha without pesticides or chemicals, using an organic fertiliser he developed himself from organic compost and a sedimentary rock mulch.
Why Organic Gyokuro Fields Make a Difference
Teepflanzen nehmen alles aus dem Boden auf, weshalb pestizidfreier Anbau besonders wichtig ist. Die Landwirte, mit denen wir zusammenarbeiten, haben einen Weg gefunden, köstlichen Tee anzubauen, ohne das natürliche Ökosystem zu schädigen.
Nio teas ist seit Längerem mein Lieblingsladen für hochwertigen Tee, und ich wurde noch nie enttäuscht. Die Tees sind von exzellenter Qualität, aber besonders hervorheben möchte ich den Kundenservice. Das Nio-Team war jedes Mal sehr freundlich und hilfsbereit, wenn ich ein Problem hatte. Der Kundenservice ist stets aufmerksam und reagiert schnell auf alle Anfragen. Deshalb bin ich schon lange ein treuer Kunde.
1. April 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mein Lieblingsanbieter für japanische Bio-Grüntees (lose Blätter). Sie beziehen einige der besten Bio-Tees aus Japan und unterstützen Familienbetriebe sowie die wachsende Bio-Teebranche insgesamt. Ich bestelle seit Jahren bei verschiedenen Anbietern, und Nio bietet durchweg die besten Preise und die größte Auswahl. Außerdem bieten sie erstklassigen Kundenservice und schnellen Versand. Absolut empfehlenswert! 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
I must admit: for the price point, I would never have tried this tea except for the fact that I got it for free as part of the anniversary sale. Nearly $50 for 30 grams of tea is a bit out of my price range. As such, this will become a special occasion tea for me, since gyokuros can be aged longer than senchas.
The aroma is deceptively mild, with classic sencha notes of steamed vegetables, but also hints of corn and sweet cream just under the surface. This isn't an extremely aromatic tea, but compensates for that by giving enjoyable complexity in the flavor.
When you take your first sip, the mouthfeel gives some minerality and a thick, brothy texture that coats the tongue. It greets you with a brisk umami and a very mild bitterness that quickly fades into floral sweetness with a hint of sweet corn, then lingers as a mild rocky mineral aftertaste with recurring hints of vegetal umami. And when I say that aftertaste lingers, it REALLY lingers. I was still tasting it a solid 10 minutes after my first cup, and the aroma remained even longer, which is insane, I've never had a Japanese tea linger that long.
I highly recommend not only brewing this tea at very cool temperatures (as gyokuro should be), but I also recommend using much less water than usual as well. This allows the tea to have that stronger, syrupy texture and bold flavor.
If I had to compare it to anything, I'd say it's like a more umami version of the Cha Meijin, if you've been a Nio Teas customer for a while. My only real complaint is the price point. Again, $50 for 30 grams of tea is a bit on the excessive side. I understand gyokuros are more labor-intensive and are carefully blended, but in this economy, not too many people are going to be able to truly afford that price. If it were $40 or less, I could see myself repeat-buying because it's otherwise a very solid tea.
I’ve never had proper Japanese green tea before. Nio Teas has been a wonderful introduction. They added this Gyokuro as a gift and it really is something unique. It’s one of those things in life that keeps your attention because there is so much to explore every time you experience it. I enjoy those moments. Thanks guys!
Un te exquisito. Es de los más umamis que he probado. El sabor es intenso, delicado y con múltiples capas. De mis tés verdes favoritos, junto con el fukamushi sencha.
It isn’t anything you need to improve. I didn’t like the flavor. I guess I didn’t understand the flavor profile I studied your different teas for at least 3 months to get a better grasp of what I might want. This is all new to me. My first order of any green teas. I haven’t been able to give it a second chance. The taste didn’t agree with me! I will give it another chance. Too expensive not to try to acquire a taste for it. I thought since this was a more expensive tea it would have a better taste lol. I like the roasted Hojicha so much better!
When your samplers are back in stock I would love to try other flavors!
The first steeping could not have tasted better; perhaps my favorite green tea. However, the second steeping did not exceed the second steepings of other, less extraordinary teas.
