Im Vergleich zum Kamairicha von Mr. Issin hat dieser Tee ein leichteres und weniger geröstetes Geschmacksprofil. Der Geschmack beginnt mit diesem milden, aber spürbaren Merkmal gerösteten Getreides und entwickelt später weitere pflanzliche Merkmale. Es fängt an, in die Richtung von Algen zu tendieren, mit einigen herzhaften Aromen, aber nicht ganz wie ein Gyokuro. Der Abgang ist lang mit einem Hauch von Trockenheit.
Beim zweiten Einweichen nimmt die Bitterkeit etwas zu, die stärkehaltigen Getreidenoten bleiben jedoch erhalten. Der Abgang ist frisch und zitronig mit einer schönen Mineralität.
Was Sie bekommen
🍃 JAS Bio-Grüntee
🍃 Beruhigendes, entspannendes Theanin
🍃 Niedrigerer Koffeingehalt
🍃 Lang anhaltende Energie den ganzen Tag
🍃 Natürlich glutenfrei und vegan
🍃 Komplexe Geschmacksprofile
Wie es schmeckt
🍵 Leichte Haselnussnoten
🍵 Hauch Karamell
🍵 Komplexität der Aromen
🍵 Glattes Finish
Wie viel Tee ergibt es?
Diese Packung enthält 100 Gramm Tee, genug für 20 Kannen oder 60 Tassen
Treffen Sie den Bauern
Miyazaki Akira kämpfte lange Zeit damit, Tee ausschließlich mit organischen Düngemitteln anzubauen. Seine Ernte hing vom Wetter und den Insekten ab, und in manchen Jahren fiel der Ertrag recht gering aus. Er lernte bald, dass er nicht versuchen sollte, die Natur zu kontrollieren, sondern mit ihr koexistieren sollte. Wenn die Teepflanzen im Einklang mit der Natur angebaut werden, ermöglicht das Land ein Gedeihen der Pflanzen. Nachdem er gelernt hatte, dies zu akzeptieren, war er in der Lage, jahrelang Tee von höchster Qualität zu produzieren, ohne die natürliche Schönheit von Gokase zu beeinträchtigen.
Über den Bauernhof
Dieser Tee wurde in den Bergen von Gokase in der Präfektur Miyazaki angebaut. Obwohl Kamairicha ein relativ seltener Tee ist, ist diese Region dafür berühmt geworden. Die Farm von Miyazaki Sabou hat in den letzten 40 Jahren auf ihrem Feld keine Pestizide eingesetzt und produziert alle ihre Tees biologisch. Die Höhenlage des Teefeldes und das milde Wetter im Süden Japans schaffen perfekte Wachstumsbedingungen für Premium-Tees.
Wie man es braut
Geben Sie 5 Gramm Blätter in die Teekanne oder das Sieb, gießen Sie dann 150 bis 200 ml Wasser (160 Grad Fahrenheit) hinein und lassen Sie den Tee 1 Minute lang ziehen. Sie können die Blätter noch 2-3 Mal bei gleicher Temperatur jeweils 20 Sekunden ziehen lassen
Sehr beliebt als Geschenk
Unsere Fans verschenken unsere Tees gerne an Geburtstagen, Hochzeiten und anderen besonderen Tagen! Als Geschenk sind unsere Sampler sehr zu empfehlen!
Immer frei von Pestiziden
Wir achten darauf, nur Tees von seriösen Bauern zu beziehen, die Tee ohne den Einsatz herkömmlicher Pestizide oder Chemikalien anbauen. Wir treffen uns persönlich mit den Bauern und besichtigen die Felder und Anlagen. Wir achten auf die Nachhaltigkeit des Feldes, die Liebe zum Detail und die Qualitätskontrolle der Anlage und natürlich auf den Geschmack des Tees.
