Sakamoto Kukicha Zweigtee

Name: Sakamoto Kukicha Zweigtee
Brand: Nio Teas
SKU: 010054
Price: 15.95 EUR
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Erfahren Sie alle Geheimnisse des Sakamoto Kukicha Zweigtee

Der Sakamoto Kukicha Zweigtee ist ein einzigartiger Geschmack des klassischen Gyokuro, hergestellt aus Stielen und Blättern, um der Tasse einen süßen und blumigen Geschmack zu verleihen

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Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Bei der Geschmacksbewertung des Sakamoto Kukicha Twig Tea berücksichtigen wir nicht nur sein Aroma und seine Geschmacksnoten, sondern auch seine Interaktion mit dem Gaumen. Wir analysieren verschiedene Aspekte des Tees wie Trockenheit, Säure, Mineralität, Süße und Umami. Zusätzlich untersuchen wir die Textur des Tees, um festzustellen, ob er dick oder dünn ist. Abschließend bewerten wir das pflanzliche Geschmacksprofil, das in allen Kukicha-Tees vorhanden ist, und vergleichen diese Eigenschaft in einem Spektrum.

Schritt 1 – Beobachten des Erscheinungsbildes

Die Blätter des Sakamoto Kukicha Zweigtees sind dunkelgrün und bilden einen starken Kontrast zu den leuchtend gelben Stielen. Die Blätter sind zu engen, dünnen Nadeln zusammengerollt und die Stängel sind kurz geschnitten. Es gibt mehr Stängel als Blätter.

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Der Duft der nassen Blätter ist recht blumig mit Noten von Heu, Erdbeere und einem Hauch Frühlingsgras.

Schritt 3 – Verkostung des Tees

Der erste Geschmack, der den Gaumen berührt, ist die wohltuende Süße, die bald einen pflanzlichen Charakter annimmt. Diese aromatischeren Blumen- oder Heunoten kommen später hinzu und dominieren bald den Abgang. Am Gaumen bleibt eine prickelnde Mineralität zurück.

Schritt 4 – Beurteilung des Gaumengefühls

Das Mundgefühl des Sakamoto Kukicha Twig Tea ist recht dicht und süß, verfliegt aber bald und macht Platz für die subtile Trockenheit und Mineralität des Tees. Die Struktur des Tees ist sehr einfach, am Anfang süß, im Abgang eher blumig oder duftend.

100 % biologisch angebaut und aus ethischen Quellen bezogen

Bei Nio haben wir uns entschieden, ausschließlich mit Teebauern zusammenzuarbeiten, die ihre Teepflanzen ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien anbauen. Aus unserer Erfahrung haben wir herausgefunden, dass diese Praxis nicht nur den Geschmack des Tees verbessert, sondern auch die allgemeine Gesundheit der Teefelder fördert.

Wir haben festgestellt, dass Teebauern mit diesem Ansatz nicht nur außergewöhnlichen Grüntee produzieren können, sondern auch die Verbreitung vielfältiger Pflanzen- und Tierarten in den umliegenden Gebieten unterstützen.

Nio Teas Einzigartiger Beschaffungsprozess aus biologischem Anbau

Durchführung eines persönlichen Geschmackstests zur Beurteilung der Qualität jedes Tees.
Führen Sie ein Gespräch mit den Bauern, um Einblicke in die Besonderheiten des Teeanbaus und der Teeproduktion zu gewinnen.
Persönlicher Besuch der Teefarmen, um sicherzustellen, dass der Teeproduktionsprozess sorgfältig und sorgfältig erfolgt.
Vermessung der Teefelder, um sicherzustellen, dass die Teepflanzen nachhaltig angebaut werden, wobei der Schwerpunkt auf der Erhaltung des umliegenden Ökosystems liegt.

JAS-zertifiziert

Unsere Verpackung trägt das JAS-Logo, ein Akronym für Japanese Agriculture Standards, das bedeutet, dass unsere Tees ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien angebaut werden und von der japanischen Regierung zertifiziert sind. Wir stellen sicher, dass unsere Tees nach biologischen Methoden hergestellt werden, indem wir unsere größeren Partnerbetriebe dazu verpflichten, durch Bodenproben und -tests eine JAS-Zertifizierung zu erhalten.

Kleinere Teefarmen können aufgrund der damit verbundenen Kosten auf Hindernisse bei der Erlangung der JAS-Zertifizierung stoßen. Aus diesem Grund akzeptieren wir ihre Produkte mit dem Label „pestizidfrei“ und bieten diesen kleineren Herstellern die Möglichkeit, ihre Produkte zu verkaufen und gleichzeitig unsere strengen Qualitätsstandards für unser gesamtes Produktsortiment einzuhalten.

So bereiten Sie den Tee zu

Für den optimalen Geschmack des Sakamoto Kukicha Zweigtees wird empfohlen, ihn bei einer niedrigeren Temperatur aufzubrühen. Dies trägt dazu bei, die süßen und herzhaften Noten hervorzuheben, für die der Tee bekannt ist. Höhere Temperaturen können zu Bitterkeit führen

Schritt 1
Stellen Sie vor der Zubereitung des Tees sicher, dass Sie das Wasser auf eine Temperatur von 60 Grad Celsius oder 140 Grad Fahrenheit erhitzen. Dies ist die ideale Temperatur für den Sakamoto Kukicha Zweigtee.
Schritt 2
Geben Sie 5 Gramm Sakamoto Kukicha Zweigtee in Ihre Kyusu-Teekanne oder Ihren Shiboridashi.
Schritt 3
Gießen Sie 150 ml Wasser hinzu und lassen Sie die Teeblätter 1 Minute lang ungestört ziehen.
Schritt 4
Nachdem die Teeblätter fertig aufgebrüht sind, können Sie Ihren Tee ausgießen. Wenn Sie eine Kyusu-Teekanne haben, werden die Blätter automatisch herausgefiltert, damit sie in der Teekanne nicht zu stark aufbrühen und nicht in Ihrer Tasse landen. Genießen Sie Ihren Tee!
2. Aufguss
Beim ersten Aufbrühen des Sakamoto Kukicha Zweigtees werden Sie sofort seine ausgeprägten süßen und herzhaften Aromen bemerken. Werfen Sie die Teeblätter jedoch noch nicht weg! Sie enthalten immer noch viel Geschmack. Um den Blättern mehr Geschmack zu verleihen, gießen Sie heißes Wasser in die Teekanne und lassen Sie die Blätter bei jedem weiteren Aufguss weitere 20 Sekunden ziehen.
Kaltes Gebräu
Der Sakamoto Kukicha Zweigtee lässt sich nicht nur gut mit der traditionellen Brühmethode zubereiten, sondern ergibt auch einen köstlichen und erfrischenden Kaltaufguss, wenn er mit kaltem Wasser zubereitet wird! Wenn Sie lernen möchten, wie man diesen Tee kalt aufbrüht, schauen Sie sich unseren Blog-Bereich an, in dem wir einen Artikel über das Kaltaufbrühen von Gyokuro haben.

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Erfahren Sie mehr

Notwendiges Teegeschirr

Wenn es um die Zubereitung von Gyokuro-Tees wie dem Sakamoto-Kukicha-Zweige-Tee geht, ist die Kyusu-Teekanne das am besten geeignete Werkzeug, Sie können aber auch gern einen Shiboridashi verwenden.

Wenn Sie einen konzentrierten „Schuss“ Umami-Geschmack kreieren möchten, empfehlen wir die Verwendung von Shiboridashi. Für das alltägliche Brauen ist der Kyusu jedoch die perfekte Wahl.

Alternative ohne Teegeschirr

Wenn Sie keine Teekanne haben, ist ein Teesieb die nächstbeste Alternative zum Aufbrühen von Sakamoto Kukicha Zweigtee. Beachten Sie jedoch, dass der resultierende Geschmack möglicherweise nicht so intensiv ist, da die Teeblätter nicht genügend Platz zum Ausdehnen haben, wie dies in einer Teekanne der Fall wäre. Dennoch können Sie mit einem Teesieb die Teeblätter herausfiltern und verhindern, dass sie in Ihre Tasse gelangen.

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Produktionsstandort und Landwirt

Informationen zum Bauernhof

Herr Sakamoto, ein erfahrener Bio-Grüntee-Bauer aus Südjapan, ist sehr stolz auf die Herstellung des köstlichen Sakamoto Kukicha Zweigtees. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Branche hat er nachhaltige Methoden zur Herstellung von unglaublich aromatischem Gyokuro-Tee entwickelt, ohne auf Pestizide oder Chemikalien angewiesen zu sein.

Während unserer zahlreichen Kontakte mit ihm im Laufe der Jahre waren wir immer wieder beeindruckt von Herrn Sakamotos unerschütterlichem Engagement für seine Teefelder. Er hat zusätzliche Zeit in die Entwicklung seines organischen Düngers investiert, der natürliche Elemente wie organischen Kompost und Sedimentgesteinsmulch enthält, anstatt Abkürzungen zu nehmen.

Dank des Düngers von Herrn Sakamoto wird der Boden auf seinen Teefeldern mit Nährstoffen angereichert, sodass die Teepflanzen robuste und gesunde Blätter produzieren können, ohne das umliegende Ökosystem zu schädigen. Angesichts der Herausforderungen bei der Herstellung delikater Tees wie Gyokuro mit traditionellen Methoden ist der Gyokuro-Tee von Herrn Sakamoto wirklich außergewöhnlich.

Bezogen auf Kagoshima

Japan

Der Sakamoto Kukicha Zweigtee wird in der Stadt Shibushi in Kagoshima, Japan, angebaut und gedeiht in der südlichen Region von Kyushu. Das Gebiet zeichnet sich durch ein warmes subtropisches Klima, saisonale Niederschläge und nährstoffreiche Vulkanböden aus, die alle zur außergewöhnlichen Qualität des Tees beitragen.

Sorten- und Teepflanzensorte

Für die Herstellung des Sakamoto Kukicha Zweigtees wird die Yabukita-Sorte verwendet, die in Japan am häufigsten verwendete Teepflanzensorte. Seine einfache Kultivierung hat ihn zu einer beliebten Wahl für japanische Grüntees wie diesen gemacht.

Yabukita
Yabukita ist aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit eine in Japan weit verbreitete Sorte. Es hält dem relativ kühleren Klima von Shizuoka stand, wo 40 % der japanischen Grüntee-Produktion stattfindet. Diese Sorte ist bekannt für ihren starken Umami-Geschmack und ihre ausgeprägten pflanzlichen Noten.

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Gerne bieten wir für alle Bestellungen kostenlosen Versand an und arbeiten mit dem kostengünstigsten Spediteur in Ihrem Land zusammen. Die geschätzte Lieferzeit beträgt in der Regel 5–7 Tage für Kunden in den USA und der EU und bis zu 10 Tage für Kunden in anderen Regionen. Wenn Sie einen beschleunigten Versand benötigen, bieten wir Optionen gegen eine zusätzliche Gebühr an.

Bestellprobleme

Sollten bei Ihrer Bestellung Probleme auftreten, steht Ihnen unser engagiertes Kundendienstteam unter info@nioteas.com für eine schnelle Antwort zur Verfügung. Für schnelle Anfragen oder Fragen können Sie sich auch auf Instagram unter @nio_japanese_green_tea an uns wenden.

Zahlungen

Als Zahlungsmethoden akzeptieren wir die gängigen Kreditkarten, PayPal und Apple Pay. Wenn Sie lieber per Banküberweisung bezahlen möchten, wählen Sie einfach diese Option an der Kasse aus und wir stellen Ihnen die notwendigen Informationen zur Verfügung. Ihre Bestellung wird versandt, sobald die Zahlung eingegangen ist.

Rückgabe & Erstattung

Ihre Zufriedenheit hat für uns bei Nio oberste Priorität. Wir sind bestrebt, sicherzustellen, dass jeder Kunde ein positives Teeerlebnis hat. Wenn Sie mit dem erhaltenen Tee nicht zufrieden sind, teilen Sie uns dies bitte mit. Wir ersetzen ihn gerne oder bieten eine Rückerstattung an.