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Gerösteter Hojicha-Grüntee Noike

Gerösteter Hojicha-Grüntee Noike

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Erfahren Sie alle Geheimnisse des Gerösteter Hojicha-Grüntee Noike

Der geröstete Hojicha-Grüntee Noike ist ein köstlicher, leicht gerösteter Hojicha von Mr. Noike aus Kyoto mit etwas süßeren Noten von Karamell und Milchschokolade

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Roasted Hojicha Green Tea Noike flavor chart

Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Bei der Beurteilung des Geschmacks des gerösteten Hojicha-Grüntees Noike berücksichtigen wir sowohl das Aroma als auch die Interaktion des Tees mit dem Gaumen. Wir bewerten Eigenschaften wie Trockenheit, Säure, Mineralität und Süße. Darüber hinaus bewerten wir die Textur des Tees bzw. das Mundgefühl. Da es sich um einen gerösteten Tee handelt, berücksichtigen wir auch den Grad der Röstung, da diese Eigenschaft den meisten gerösteten Tees gemeinsam ist.

Schritt 1 – Beobachten des Erscheinungsbildes

Die Blätter des gerösteten Hojicha bestehen aus einer Kombination aus Stängeln und größeren, flacheren Blättern. Die Blätter haben eine dunkelbraune Farbe und die Stängel haben eine hellbraune Farbe.

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Das Aroma der feuchten Blätter des Hojicha-Grüntees ist rauchig und erdig mit Noten von Kiefer und gerösteter Zeder.

Schritt 3 – Verkostung des Tees

Der Hojicha-Grüntee lockt mit einer leichten, mineralischen Süße. Die Röstaromen beginnen in der Mitte des Gaumens zu spielen und werden durch diese leichte Säure ergänzt, die den Gaumen beruhigt. Der Tee hat eine leichte, süße Holznote im Abgang und hinterlässt ein kühles, reinigendes Gefühl am Gaumen.

Schritt 4 – Beurteilung des Gaumengefühls

Die Textur dieses gerösteten Hojicha ist leichter und dünner, was der Süße und Säure Raum lässt, um den Gaumen zu unterhalten. Es gibt einen Hauch dieser prickelnden Mineralität und einer leichten Röstung.

100 % biologisch angebaut und aus ethischen Quellen bezogen

Bei Nio sind wir stolz darauf, mit Teebauern zusammenzuarbeiten, die biologische und pestizidfreie Anbaumethoden anwenden. Durch unsere jahrelange Erfahrung haben wir herausgefunden, dass dieser Ansatz nicht nur Tee mit außergewöhnlichem Geschmack hervorbringt, sondern auch gesündere Teefelder fördert.

Diese umweltfreundlichen Bauernhöfe dienen als Zufluchtsorte für die heimische Tierwelt und unterstützen ein blühendes Ökosystem. Durch die Auswahl von Tees von solchen Farmen engagieren wir uns für die Förderung der Nachhaltigkeit, den Schutz der Umwelt und die Förderung einer gesünderen Art des Teeanbaus.

Nio Teas Einzigartiger Beschaffungsprozess aus biologischem Anbau

  • Bei Nio legen wir beim Verkostungsprozess großen Wert darauf, für jeden Tee das perfekte Geschmacksprofil zu ermitteln.
  • Wir pflegen einen ständigen Kontakt mit unseren Teebauern, um deren Anbaupraktiken zu verstehen und sicherzustellen, dass sie sich an pestizid- und chemikalienfreie Methoden halten.
  • Wir führen auch Vor-Ort-Besuche auf den Teefeldern und Produktionsstätten durch, um deren Qualität persönlich zu beurteilen.
  • Wir glauben, dass es von entscheidender Bedeutung ist, dass die Teefelder, von denen wir stammen, eine sichere und gesunde Umgebung für das Gedeihen der lokalen Tierwelt bieten und ein ausgewogenes und blühendes Ökosystem fördern.
JAS Japanese Agriculture Standards logo

JAS-zertifiziert

Wenn Sie sich einige unserer Teepackungen ansehen, fällt Ihnen möglicherweise die JAS-Zertifizierung (Japanese Agricultural Standard) auf, die von der japanischen Regierung reguliert wird. Wenn wir mit größeren Teefarmen zusammenarbeiten, verlangen wir von ihnen, dass sie durch Bodentests und Probenahmen eine JAS-Zertifizierung erhalten.

Wir arbeiten auch gerne mit kleineren Bauernhöfen zusammen, die möglicherweise noch nicht über die Ressourcen für Bodenuntersuchungen und -proben verfügen, von denen wir jedoch Tee mit dem Label „pestizidfrei“ akzeptieren. Dies ermöglicht es uns, kleinere Landwirte, die Tee von außergewöhnlicher Qualität produzieren, zu unterstützen und ihnen Möglichkeiten zu bieten, während wir gleichzeitig unserem Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit treu bleiben.

So bereiten Sie den Tee zu

Zum Aufbrühen des gerösteten Hojicha-Grüntees Noike empfehlen wir eine etwas höhere Temperatur und eine kürzere Ziehzeit. Wenn es um gerösteten Hojicha geht, ist es manchmal schön, den Tee etwas heißer aufzubrühen, um ihm einen wirklich kräftigen Geschmack zu verleihen!

  • Schritt 1

    Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 80 °C (175 °F), was die ideale Temperatur für den Hojicha-Grüntee ist.

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Schritt 2

    Geben Sie 5 Gramm gerösteten Hojicha-Grüntee Noike in Ihre Teekanne und gießen Sie 150 ml des erhitzten Wassers hinein.

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 1 minute

    Schritt 3

    Lassen Sie den Hojicha-Grüntee 1 Minute lang im Wasser ziehen, ohne die Blätter zu stören. Dadurch können die Stängel des Tees einen angenehmen Röstgeschmack und ein angenehmes Röstaroma an das Wasser abgeben.

  • black icon of a cup of tea

    Schritt 4

    Nachdem die Brühzeit abgelaufen ist, gießen Sie den aufgebrühten Hojicha-Grüntee aus der Teekanne aus. Die Teekanne filtert automatisch die Blätter und Stängel heraus, sodass sie nicht in Ihrer Tasse landen. Genießen Sie Ihre köstliche Tasse Hojicha-Grüntee!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2. Aufguss

    Werfen Sie die Blätter Ihres Hojicha-Grüntees nicht gleich nach dem ersten Aufguss weg! Sie können mehrere Tassen Tee aus denselben grünen Teeblättern genießen. Geben Sie einfach das gleiche heiße Wasser wie zuvor in die Teekanne und lassen Sie die Blätter für weitere Aufgüsse nur 20 Sekunden ziehen.

  • icon of glace of matcha latte with ice cubes

    Kaltes Gebräu

    Wir empfehlen, den gerösteten Hojicha-Grüntee Noike nicht kalt aufzubrühen

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Notwendiges Teegeschirr

Für das bestmögliche Hojicha-Grüntee-Erlebnis empfehlen wir, Ihren gerösteten Hojicha mit einer Kyusu-Teekanne aufzubrühen. Hierbei handelt es sich um eine traditionelle japanische Teekanne, die den Teeblättern genügend Platz bietet, um sich zu entfalten und diese warmen Röstaromen an das Wasser abzugeben.

Der Kyusu verfügt außerdem über ein eingebautes Sieb, das die Teeblätter beim Eingießen automatisch herausfiltert und so für ein reibungsloses und angenehmes Teetrinkerlebnis sorgt. Die Investition in eine Kyusu-Teekanne bringt die Zubereitung Ihres Hojicha-Grüntees auf die nächste Stufe und hilft Ihnen, das Beste aus diesem außergewöhnlichen Tee herauszuholen.

Alternative ohne Teegeschirr

Wenn Sie keinen Zugang zu einer Kyusu-Teekanne haben, verwenden Sie am besten ein Teesieb für den Hojicha-Grüntee. Das Ergebnis ist vielleicht nicht so reichhaltig im Geschmack, weil es nicht so viel Platz bietet wie ein Kyusu, aber es hält zumindest die Teeblätter aus Ihrer Tasse fern! Sie können Ihr Teegeschirr später jederzeit aufrüsten.

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noike farm in japan

Produktionsstandort und Landwirt

Informationen zum Bauernhof

Wie der Name vermuten lässt, wird der geröstete Hojicha-Grüntee Noike von Herrn Noike hergestellt, einem talentierten Bauern außerhalb von Kyoto. Herr Noike lebte früher in Tokio, entschied sich jedoch für ein ruhigeres Leben auf dem japanischen Land, wo er sich um sein kleines Teefeld kümmert und etwas über die Feinheiten des Teeanbaus lernt.

Bezogen auf Kyoto

Japan

Der geröstete Hojicha-Grüntee Noike wird in einem kleinen Kiefernwald außerhalb der Stadt Kyoto angebaut. Dieser Kiefernwald kann tatsächlich den Geschmack des Tees verbessern, da die hohen Bäume den ganzen Tag über teilweise Schatten spenden und fast wie ein natürlicher Kabuse wirken.

Sorten- und Teepflanzensorte

Der geröstete Hojicha-Grüntee Noike wird aus der Sorte Yabukita hergestellt, der beliebtesten Teepflanzenart in Japan.

  • Yabukita

    Es gibt zwei Gründe, die zum Erfolg des Yabukita geführt haben, der mittlerweile fast 75 % der gesamten japanischen Teeproduktion ausmacht. Erstens ist es frostbeständig und kann daher den vergleichsweise kalten Wintern in Zentraljapan standhalten. Außerdem erzeugt es einen reichhaltigen, herzhaften Geschmack mit vielen dieser zitronigen oder grasigen Eigenschaften. Diese grasigen Eigenschaften werden während des Röstvorgangs entfernt, sodass Sie sie im Hojicha-Grüntee nicht bemerken werden.

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Bestellprobleme

Sollten bei Ihrer Bestellung Probleme auftreten, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Sie können uns per E-Mail unter info@nioteas.com erreichen oder uns eine Direktnachricht auf Instagram an @nio_japanese_green_tea senden, um schnelle Hilfe zu erhalten.

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Rückgabe & Erstattung

Unsere oberste Priorität ist es, sicherzustellen, dass jeder Kunde seinen Tee von Nio genießt. Sollten Sie Tee erhalten, mit dem Sie nicht zufrieden sind, teilen Sie uns dies bitte mit und wir senden Ihnen gerne Ersatz zu. Eine Rückgabe des bestellten Tees ist nicht erforderlich; Sie können es gerne behalten und mit jemandem teilen, der es zu schätzen weiß. Wir fühlen uns Ihrer Zufriedenheit verpflichtet und streben danach, einen außergewöhnlichen Kundenservice zu bieten.

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