Ist Gyokuro der beste grüne Tee? Nachdem wir in den letzten Jahren durch Japan gereist sind und etwas über Gyokuro- Tee gelernt haben, glauben wir nun, dass Gyokuro der beste grüne Tee ist. In diesem Artikel werfen wir einen Blick darauf, was Gyokuro ist, wie er hergestellt wird und warum er vielleicht der beste grüne Tee ist. Lass uns anfangen!
Bevor wir uns entscheiden, sollten wir wissen, dass Gyokuro der beste grüne Tee ist
Bevor wir entscheiden , ob Gyokuro der beste grüne Tee ist , müssen wir darüber sprechen, was Gyokuro ist, wie er hergestellt wird und warum die Leute ihn so mögen. Dies wird Ihnen wirklich helfen zu verstehen, warum der Tee einen so guten Ruf hat.
Was ist Gyokuro-Tee?
Gyokuro-Tee ist der begehrteste Blatttee Japans. Es war einst der Tee der Wahl des Kaisers selbst, und deshalb wird er oft als „kaiserlicher grüner Tee“ oder „kaiserlicher Gyokuro“ vermarktet.
Bevor die Kühlung weit verbreitet war, wurde die Qualität eines Tees daran gemessen, wie lange er seinen Geschmack behielt. Als der Kaiser Tee für seine Privatsammlung auswählte, wartete er oft bis einige Monate nach der Ernte, um die Qualität eines Tees zu beurteilen. Da Gyokuro mit zunehmendem Alter seinen Geschmack beibehält und sogar noch besser wird, war es schon immer der Favorit des Kaisers.
Geschmacksprofil
Heute ist Gyokuro aus einem anderen Grund berühmt – wegen seines Geschmacks. Gyokuro hat einen kräftigen Geschmack, der in der Welt des Tees unglaublich einzigartig ist. Tatsächlich ist es einfacher, den Geschmack von Gyokuro mit einer Mahlzeit als mit einem Getränk zu vergleichen. Es hat den herzhaften oder brühenartigen Geschmack, den man normalerweise in etwas wie einer herzhaften Schüssel Miso-Suppe findet. Es hat einen leicht marinen Geschmack wie Seetang, aber auch eine angenehme Süße. Alle diese Geschmacksrichtungen scheinen nicht zusammenzupassen, aber im Fall von Gyokuro funktionieren sie wunderbar.
Wie wird Gyokuro hergestellt?
Um zu verstehen, warum die Leute fragen , ob Gyokuro der beste grüne Tee sei , muss man sich auch ansehen, wie er hergestellt wird. Gyokuro durchläuft vielleicht einen der arbeitsintensivsten Produktionsprozesse aller Blatttees.
Schritt 1 – Die Pflanze wird vor der Ernte 3 Wochen lang beschattet
Um als Gyokuro-Pflanze zu gelten, muss die Gyokuro-Pflanze vor der Ernte drei Wochen lang beschattet werden. Wenn die Teepflanze dem Sonnenlicht ausgesetzt wird, beginnt sie, L-Theanin in Catechine umzuwandeln. Katechine können die Teepflanze hervorragend vor Sonnenlicht schützen, sie können jedoch einen bitteren Geschmack im Tee erzeugen. Wenn ein Landwirt einen weicheren und süßeren Tee wie Gyokuro herstellen möchte, deckt er die Teepflanzen vor der Ernte mit einem Netz ab.
Schritt 2 – Es werden nur die obersten 3 Sprossen geerntet
Wenn die dreiwöchige Beschattungszeit vorüber ist, erntet der Landwirt die Teeblätter und wählt nur die oberen drei Sprossen aus. Diese Sprossen sind der jüngste Teil der Teepflanze und haben den süßesten Geschmack. Nachdem die Blätter geerntet wurden, müssen sie fast sofort eingesammelt und gedämpft werden. Wussten Sie, dass manche Leute sogar Gyokuro-Blätter essen ? Um mehr darüber zu erfahren, lesen Sie unseren Artikel 👉 Warum essen Menschen Gyokuro-Blätter?
Schritt 3 – Dampfvorgang
Nachdem die Blätter gepflückt wurden, beginnen sie auf natürliche Weise zu oxidieren und verwandeln sich schließlich in schwarzen Tee. Um diesen Oxidationsprozess zu stoppen, müssen die Teeblätter gedämpft werden, um die Enzyme zu deaktivieren. Dadurch behält der Gyokuro seine grüne Farbe und seine gedünsteten Gemüsearomen. Anschließend werden die Blätter getrocknet und in ihre charakteristische Nadelform gerollt.
Warum ist Gyokuro so beliebt?
Der Grund, warum Gyokuro so beliebt ist, ist sein süßer und herzhafter oder Umami-Geschmack. Dieser Umami-Geschmack ist einzigartig und wird während des langen, arbeitsintensiven Produktionsprozesses perfektioniert. Da es so schwierig ist, diesen Tee richtig herzustellen, ist er meist teuer. Wenn Sie sich nur den Preis für Gyokuro-Tee ansehen, werden Sie sich fragen , ob Gyokuro der beste grüne Tee ist.
Ist Gyokuro der beste grüne Tee für die Gesundheit?
Wenn es um die Gesundheit geht, kann Gyokuro einiges vorweisen. Tees, die aus den jüngeren Blättern der Teepflanze hergestellt werden, wie Matcha, Gyokuro und Sencha, weisen tendenziell den höchsten Nährstoffgehalt auf. Der Koffeingehalt von Gyokuro ist im Vergleich zu anderen Tees tendenziell höher, was Ihrer Meinung nach entweder gesundheitsschädlich sein kann oder genau das Richtige für einen aktiven Lebensstil ist!
Gyokuro ist nicht der einzige gesunde Grüntee auf dem Markt, auch japanische Grüntees wie Sencha können ein Kraftpaket für die Gesundheit sein! In diesem Artikel finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung von 👉 Gyokuro vs. Sencha
Ist Gyokuro der beste grüne Tee für Energie?
Die Frage, ob Gyokuro der beste grüne Tee für Energie ist, lässt sich anhand der beiden Verbindungen Koffein und L-Theanin beantworten. Koffein ist eine Verbindung, die uns allen bekannt ist, aber L-Theanin ist etwas, über das wir noch ausführlicher sprechen müssen.
Koffeingehalt
Gyokuro enthält etwa so viel Koffein wie eine starke Tasse Kaffee, nämlich zwischen 120 mg und 140 mg. Natürlich können Sie durch das Trinken einer starken Tasse Gyokuro am Morgen viel Energie gewinnen, aber Sie werden sich nicht so fühlen wie beim Kaffeetrinken. Das ist doppelt so viel wie Sencha. Wenn Sie mehr über die Unterschiede zwischen Gyokuro und Sencha erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen, den Artikel 👉 Gyokuro vs. Sencha: Unterschiede und Vergleiche zu lesen .
L-Theanin
Wenn Sie Kaffee trinken, werden Sie einen plötzlichen, nervösen Energieschub bemerken, dem später am Tag ein Absturz folgt. Dies liegt daran, dass Kaffee kein L-Theanin enthält. L-Theanin ist eine Aminosäure, die in grünem Tee vorkommt und die Aufnahme von Koffein verlangsamen und einige seiner negativen Nebenwirkungen regulieren kann.
Anstatt einen schnellen Energieschub, Unruhe, Nervosität und einen Zusammenbruch zu verspüren, werden Sie den ganzen Tag über eine anhaltendere „ruhige und wachsame“ Energie bemerken, wenn Sie Gyokuro trinken. Wenn Leute also fragen, ob Gyokuro der beste grüne Tee für Energie ist , sagen wir normalerweise „Ja“ !
Ist Gyokuro der beste grüne Tee für den Geschmack?
Das ist natürlich eher Ansichtssache. Wenn Sie ein Fan süßerer und pflanzlicherer Teesorten wie Sencha und Kabusecha sind, wird Ihnen der Geschmack von Gyokuro höchstwahrscheinlich gefallen. Wenn Sie eher an Schwarztees oder geröstete Tees gewöhnt sind, wird Ihnen der Geschmack von Gyokuro anfangs vielleicht etwas zu intensiv vorkommen.
Wenn man erst einmal Geschmack an Gyokuro entwickelt hat, kann man natürlich nicht genug davon bekommen und nichts anderes wird es ersetzen können. Es gibt einfach etwas an diesem starken Umami und dem dicken Mundgefühl, von dem Gyokuro-Trinker nicht genug bekommen können!
Abschließende Gedanken dazu: Gyokuro ist der beste grüne Tee
Während die Frage, ob Gyokuro der beste grüne Tee ist, eine Ansichtssache ist, glauben wir, dass man, wenn man sich die Vorteile von Gyokuro-Tee , die Herstellung und die einzigartigen Geschmackseigenschaften dieses Tees ansieht, mit Sicherheit ein Argument dafür finden kann.
Wo kann man das leckerste Gyokuro kaufen?
Da Sie nun wissen , dass Gyokuro subjektiv der beste grüne Tee ist, sind Sie bereit, Ihren eigenen Tee zuzubereiten! Wo man Gyokuro-Grüntee kaufen kann, ist eine Frage, die uns oft gestellt wird, und die Antwort ist etwas kompliziert. Wir haben einen ganzen Artikel geschrieben, in dem wir Ihnen alles beibringen, was Sie wissen müssen, bevor Sie Gyokuro kaufen, wie Sie Gyokuro-Grüntee kaufen und wo Sie Gyokuro kaufen können. Wenn Sie es lesen möchten, finden Sie hier den Link zum Artikel 👉 Wo kann man Gyokuro-Grüntee kaufen ?
Nio Teas & Herr Sakamoto
Wenn Sie daran interessiert sind, das beste Gyokuro zu probieren, können Sie einige großartige Gyokuro probieren, die vom legendären Bauern, Herrn Sakamoto , selbst hergestellt wurden. Herr Sakamoto produziert seit 1985 Gyokuro ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien und hat in dieser Zeit seine eigene Mischung aus organischem Dünger entwickelt, die es ihm ermöglicht, starke, gesunde und aromatische Teepflanzen anzubauen, ohne das natürliche Ökosystem zu schädigen.
Gyokuro cha musume
Ein gutes Gyokuro für den Anfang ist das Gyokuro Cha Musume. Dieser Tee ist der beliebteste Gyokuro von Herrn Sakamoto und wird aus der Sorte Yabukita hergestellt, der in Japan am häufigsten vorkommenden Teesorte. Dieser Tee hat einen direkten herzhaften Geschmack, eine angenehme Süße und einige leichte blumige Noten. Probieren Sie es selbst aus und Sie werden sehen, warum die Leute fragen: Ist Gyokuro der beste grüne Tee?
