Bei der großen Auswahl an matcha Utensilien ist es schwer, den Überblick zu behalten. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, welches Matcha-Zubehör Sie unbedingt haben sollten und auf welches Sie verzichten können.
Wir zeigen Ihnen außerdem, wie Sie sich das perfekte matcha Werkzeugset zusammenstellen, das Ihrem individuellen Stil und Ihren Bedürfnissen entspricht.
Los geht's! 🍵
Matcha Utensilien – Besteck, das in der japanischen Teezeremonie verwendet wird
Matcha Aufbewahrungsutensilien
Bevor wir also eine Schale matcha -Tee zubereiten, muss der matcha richtig gelagert werden. Matcha ist extrem empfindlich gegenüber Licht, Wärme und Feuchtigkeit und kann bei falscher Lagerung schnell an Qualität verlieren.
Teedose oder Natsume
Die Teedose, auch Natsume genannt, ist eines der wichtigsten Utensilien für matcha , insbesondere bei einer traditionellen Teezeremonie. Glücklicherweise erfüllen viele matcha Dosen einen ähnlichen Zweck und bieten einen sicheren Verschluss, der Luft und Feuchtigkeit vom matcha Tee fernhält.
Unser matcha für Zeremonien wird in Dosen geliefert, die eine längere Lagerung ermöglichen. Wenn Sie matcha in einer Packung kaufen, empfiehlt sich die Anschaffung einer Teedose, um ihn frisch zu halten; ansonsten ist dies möglicherweise nicht nötig.
Matcha Werkzeuge zum Sieben
Sobald Sie Ihren matcha verwenden möchten, benötigen Sie noch zwei weitere Matcha-Zubehör . Nach dem Öffnen der matcha beginnt der Tee aufgrund der Luftfeuchtigkeit auf natürliche Weise zu klumpen.
Deshalb empfehlen wir, das Matcha-Pulver zu sieben, damit Sie die Klümpchen auflösen und das matcha sich gleichmäßiger im Wasser auflöst. Hier sind zwei matcha Werkzeuge, die Sie dafür verwenden können.
Furui - Matcha Sieb
Dieses Sieb ist ein wichtiges Utensil für die matcha -Zubereitung , da es das Auflösen von Klümpchen vor dem matcha erleichtert. Setzen Sie das Sieb einfach auf die Matcha-Schale , geben Sie 2 Gramm Matcha-Pulver hinein und drücken Sie es durch.
Sobald sich eine fein gesiebte Schicht Matcha-Pulver am Boden der Teeschale befindet, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Chashaku - Matcha-Löffel
Dies ist eines der matcha Werkzeuge , die in vielen unserer Matcha-Sets enthalten sind. Es handelt sich im Wesentlichen um einen Holzlöffel, der aus einem einzigen Stück Bambus geschnitzt ist. Er ist als perfektes Werkzeug zum Portionieren Matcha-Pulver konzipiert.
Durch sein eher vertikales Design lässt es sich leichter aus einer zylindrischen Dose oder einem Teebehälter entnehmen und ist das perfekte Messwerkzeug. Messen Sie einfach zwei Löffel chashaku ab und drücken Sie damit das Pulver durch das Sieb – ein vielseitiges Zubehör für Ihre matcha Zubereitung.
Der chashaku ist mehr als nur ein Löffel! Wenn du erfahren möchtest, was ihn so besonders macht, ist dieser Artikel genau das Richtige für dich 👉 Der komplette Chashaku Ratgeber & Warum du ihn benutzen solltest
Matcha Werkzeuge zum Aufschlagen
Nun kommen wir zum interessantesten Teil der matcha Zubereitung: dem Aufschlagen. Dafür benötigen Sie zwei weitere matcha Utensilien , die definitiv die wichtigsten sind.
Chawan – Matcha-Schale
Diese handgefertigte Matcha-Schale aus Ton ist das größte Matcha-Zubehör und der Ort, an dem die Magie geschieht. Auf den ersten Blick mag sie wie eine gewöhnliche Schale aussehen, doch sie bietet einige entscheidende Vorteile, die sie zu einem vielseitigen Bestandteil der matcha -Teezubereitung machen.
Erstens hat es eine eher zylindrische Form mit einem breiten Boden, der mehr Platz zum Aufschlagen des matcha bietet. Es besteht aus einem dicken Ton, der die Wärme speichert. Wenn Sie es also vorher erwärmen, bleibt Ihr matcha schön warm.
Möchten Sie ein Experte für die Chawan werden? Dann sollten Sie diesen Artikel über die berühmte Matcha-Schale lesen 👉 Alles, was Sie über Matcha-Schalen wissen müssen
Chasen - Matcha-Besen
Wenn es um matcha Werkzeuge geht, ist der chasen oder Bambus Matcha-Besen zweifellos das bekannteste. Dieser clevere kleine Besen wird aus einem einzigen Stück Bambus geschnitzt und ist das perfekte Werkzeug zum Aufschlagen matcha .
Solange Sie die richtige Schlagtechnik anwenden, also schnelle Handgelenksbewegungen in Zickzackform ausführen, sollten Sie einen schönen Schaum auf Ihrem matcha erzeugen können, der ihm eine leichtere, luftigere Konsistenz und einen weicheren Geschmack verleiht.
Möchtest du mehr über den Matcha-Besen erfahren? Dann lies diesen Artikel 👉 Alles Wissenswerte über Matcha-Besen
Weitere Matcha-Zubehör
Wenn Sie nur in zwei matcha Utensilien investieren, sollten es der Schneebesen und die Schale sein, aber es gibt noch ein paar andere Matcha-Zubehör die Sie vielleicht haben möchten.
Boiler
Man kann zwar auch einen Herd benutzen, um Wasser zu erhitzen, aber mit einem Wasserkocher geht es viel einfacher. Damit geht es deutlich schneller, und einige modernere Modelle lassen sich sogar auf eine bestimmte Temperatur einstellen, sodass man matcha bei 60–70 Grad zubereiten kann.
Bei der Teezeremonie verwendet der Teemeister einen Kama , einen eisernen Topf, um das Teewasser zu erhitzen. Für den Hausgebrauch ist dies eines der unpraktischsten matcha Utensilien, da es groß, teuer und schwierig zu handhaben ist.
Chakin und Fukusa
Bei der Zubereitung matcha kann es schon mal etwas kleckern, deshalb ist es ratsam, ein Handtuch bereitzuhalten. Es gibt zwei verschiedene matcha Werkzeuge, die ähnlichen Zwecken dienen.
Das erste ist ein Hanftuch namens chakin , mit dem die Matcha-Schale gereinigt wird. Das fukusa ist ein Seidentuch, mit dem trockene Gegenstände wie der chashaku abgewischt werden. Beide matcha Utensilien sind hilfreich, wenn Sie Ihre Teezeremonie sauber und ordentlich halten möchten.
Wenn Sie mehr über die japanische Teezeremonie und ihre Geschichte erfahren möchten, haben wir den perfekten Leitfaden für Sie 👉 Japanische Teezeremonie: Beschreibung, Geschichte & Fakten
Matcha Tee-Zubehör, das Sie nicht benötigen
Insgesamt können bei der japanischen Teezeremonie bis zu 19 verschiedene matcha Utensilien verwendet werden, die meisten davon sind jedoch für den Gebrauch zu Hause nicht notwendig.
Zum matcha -Set gehören der Sensu (Fächer), die kensui (Abtropfschale) und der Futaoki (eine Bambusablage für den Bambuslöffel). Diese Matcha-Zubehör sehen zwar hübsch aus, aber Ihr Geld ist anderswo besser angelegt.
Die vollständige Liste der in der japanischen Teezeremonie verwendeten Teeutensilien finden Sie hier 👉 Alles, was Sie über das Teezeremonie-Set wissen müssen
Das perfekte Matcha -Werkzeugset zusammenstellen
Wie bereits erwähnt, sind chawan und chasen die beiden wichtigsten matcha Utensilien. Beide sind auf unserer Website erhältlich. Sie können sich auch Ihr perfektes matcha -Set ganz nach Ihren Bedürfnissen zusammenstellen.
Wir haben verschiedene Arten von Tonschalen, die sich in Farbe, Glasur und Form unterscheiden. Stellen Sie sich Ihr Lieblings matcha -Set zusammen!
Geben Sie nicht zu viel Geld für zusätzliches Matcha-Zubehör aus, investieren Sie lieber in einen hochwertigen Schneebesen, eine Schale und natürlich ein gutes Matcha-Pulver .
Sie möchten sich das perfekte japanische Teeservice zusammenstellen? Dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie 👉 Unverzichtbarer Leitfaden zur Auswahl des perfekten japanischen Teeservices
Das abschließende Urteil über Matcha -Werkzeuge und Matcha-Zubehör
Obwohl es 19 verschiedene Matcha-Zubehör gibt, benötigt man für den täglichen Gebrauch nur eine kleine Anzahl an matcha Werkzeugen .
Wir empfehlen Ihnen, mit den Basics wie einer Matcha-Schale , Matcha-Besen und Matcha-Löffel zu beginnen und Ihr matcha Werkzeugset dann nach und nach zu erweitern.
Diese Accessoires können den Geschmack Ihres matcha deutlich beeinflussen, aber der Unterschied ist nicht so groß wie bei der Verwendung von matcha höherer Qualität. Investieren Sie daher entsprechend.
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