Wie hoch ist der Koffeingehalt von Bancha- Grüntee? Kann Bancha eine gute Wahl für Menschen sein, die empfindlich auf Koffein reagieren? Wie beeinflusst der Koffeingehalt von Bancha seinen Geschmack und Geschmack? Hat das Trinken von Bancha irgendwelche Vorteile? Dies sind großartige Beispiele für Fragen, die wir in diesem Artikel behandeln werden!
Was steht also heute auf der Tagesordnung? Wir werden untersuchen, warum Bancha-Tee Koffein enthält , den Koffeingehalt von Bancha-Tee sowie einige der Vorteile von Bancha-Tee. Lassen Sie uns ohne weitere Umschweife beginnen.
Wie hoch ist der Koffeingehalt von Bancha-Tee?
Bei der Diskussion der Mit dem Koffeingehalt von Bancha-Grüntee können Sie am Ende nur 10 mg Koffein pro Tasse erhalten.
Dies macht ihn zu einem der koffeinärmsten Grüntees und zum perfekten Begleiter für einen kalten Abend oder eine kalte Nacht.
Warum enthält Bancha-Tee Koffein?
Um zu verstehen, warum Enthält Bancha-Tee Koffein , muss man sich die Teepflanze selbst ansehen.
Die Teepflanze produziert Koffein als Abwehrmechanismus, um sich vor Insekten zu schützen. Koffein ist sehr bitter und für kleine Insekten sogar giftig. Da die Teepflanze Koffein auf der Außenseite der Teeblätter ansammelt, kann es eine schützende Schicht bilden.
Aus diesem Grund haben alle echten Tees einen gewissen Koffeingehalt, einige sind jedoch höher als andere.
Im nächsten Abschnitt erfahren wir, warum Bancha-Tee-Koffein ist im Vergleich zu anderen Grünteesorten deutlich geringer.
Warum ist der Koffeingehalt von Bancha-Tee so niedrig?
Wenn Sie einen Blick auf die Teepflanze werfen, werden Sie oben hellgrüne Sprossen und unten größere, dickere Blätter bemerken.
Die jüngeren Sprossen
Die jüngeren Triebe der Teepflanze sind sehr zart, während die älteren, reiferen Blätter deutlich zäher sind.
Insekten werden von den jüngeren Blättern stärker angezogen, daher benötigen diese mehr Koffein, um geschützt zu bleiben.
Aus diesem Grund werden Tees aus jüngeren Teeblättern wie Sencha, Gyokuro , Matcha Und kabusecha sind reich an Koffein.
Die älteren Blätter
Die älteren Blätter der Teepflanze benötigen nicht ganz so viel Schutz und produzieren daher nicht so viel Koffein. Aber Tees, die aus den älteren Blättern hergestellt werden, wie Bancha, genmaicha und Hojicha enthalten weniger Koffein.
Wenn Sie sehen möchten, wie ein Tee wie Bancha im Vergleich zu einem Tee aus jüngeren Blättern wie Sencha abschneidet, können Sie diesen Vergleich lesen 👉 Bancha gegen Sencha !
Wie sich das Pflücken auf den Koffeingehalt des Bancha-Tees auswirkt
Bancha kann nicht nur aus älteren Teeblättern, sondern auch aus späteren Teeernten hergestellt werden, und zwar erst im Oktober. Nach dem Herbst hat die Teepflanze den ganzen Winter über Zeit, Nährstoffe aufzubauen, die im Frühling auf einmal an die frischen Triebe abgegeben werden.
Die Teepflanze kann dann noch bis zu dreimal geerntet werden, aber die Nährstoffe und das Koffein gehen verloren, da die Teepflanze weniger Zeit hat, sich zu regenerieren. Aus diesem Grund sind die später geernteten Tees weniger gefragt.
Welche Faktoren beeinflussen den Koffeingehalt von Bancha-Tee?
Brauen
Die Menge an Bancha-Tee-Koffein hängt davon ab, wie der Tee aufgebrüht wird. Wie bereits erwähnt, konzentriert sich das Koffein als Schutzschicht auf der Außenseite des Blattes. Beim ersten Aufbrühen wird ein großer Teil davon entfernt, sodass beim späteren Aufbrühen des Tees nur noch wenig Koffein zurückbleibt.
Vielleicht fragen Sie sich also Bancha-Grüntee enthält Koffein im zweiten und dritten Sud? Die Antwort ist ja, aber sehr wenig. Wenn Sie möchten, können Sie diese späteren Aufgüsse des Tees bis in den Abend hinein trinken.
Temperatur
Die Temperatur, die Sie zum Aufbrühen des Tees verwenden, bestimmt auch, wie viel Koffein Sie extrahieren. Für die Extraktion von Koffein ist eine höhere Temperatur erforderlich. Wenn Sie also einen noch geringeren Koffeingehalt wünschen, können Sie versuchen, Wasser mit niedrigerer Temperatur oder kaltes Wasser zu verwenden.
Was ist Bancha-Grüntee?
Der Name bedeutet entweder einfacher Tee oder Alltagstee. Während Tees wie Gyokuro und Sencha als speziellere Tees gelten, ist Bancha viel günstiger und eignet sich daher zum täglichen Trinken.
Ein japanischer Grüntee, hergestellt aus den älteren Blättern
Bancha wird aus den älteren, reiferen Blättern der Teepflanze hergestellt. Die jüngsten Blätter an der Spitze der Teepflanze sind am begehrtesten. Diese haben den höchsten Nährstoffgehalt und den mildesten und süßesten Geschmack. Daher sind diese jüngeren Blätter für Premium-Sencha, Gyokuro und Matcha reserviert und die älteren Blätter oder späteren Ernten der Teepflanze werden zur Herstellung von Bancha verwendet.
Mineralischer und erdiger Geschmack
Die älteren Teeblätter enthalten mehr Mineralien und haben einen subtileren, fast erdigen Geschmack. Während die jungen Blätter für diese frischen, säuerlichen und süßen Noten sorgen, ist der Geschmack von Bancha viel stärker und weist Noten von warmem Holz, Getreide und Zitrusfrüchten auf. Wie wir bereits besprochen haben, werden diese älteren Blätter auch eine Rolle bei der Erklärung des Koffeingehalts von Bancha-Grüntee spielen.
Abschließende Gedanken zum Bancha-Grüntee-Koffein
Bancha ist mehr als nur ein koffeinarmer Tee. Es ist ein toller Nachmittags- oder Abendgenuss, der helfen kann, den Magen zu beruhigen und den Geist zu beruhigen. Wenn Sie daran interessiert sind, selbst etwas Bancha-Tee zu probieren, können Sie unseren Bancha Masudaen probieren.
Dieser Tee wird von Herrn Masuda hergestellt, einem talentierten Landwirt in Shizuoka, der sich für den Anbau von grünem Tee ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien einsetzt. Dieser Tee ist preiswert und hat einen sehr angenehmen Geschmack, der perfekt zu einem Nachmittagssnack passt. Probieren Sie es aus und teilen Sie uns Ihre Meinung mit!
Eine vollständige Liste der nach Koffein sortierten Tees finden Sie in dieser Rangliste der 👉 8 Tee mit dem niedrigsten Koffeingehalt
Wenn Sie mehr über Sencha-Koffein erfahren möchten, können Sie diesen Artikel auf der 👉 lesen Koffeingehalt von Sencha
