Ist es Matcha oder Matcha?

14. Juni 2022

Ist es Matcha oder Matcha ? Dies ist eine Frage, die uns häufig gestellt wird. Deshalb haben wir uns überlegt, kurz zu erklären, was die Geschichte hinter dieser Meinungsverschiedenheit ist und welche Schreibweise richtig ist. Egal, ob Sie sich für Matcha oder Matcha aussprechen, hoffentlich lieben Sie den Tee immer noch, und aus diesem Grund werden wir auch eine kurze Liste der Vorteile von Matcha erstellen. Tauchen wir ein in dieses komplizierte und kontroverse Thema!

Bonusfrage: Lernen Sie die Hojicha-Aussprache 🍃🍵

Welche Schreibweise ist richtig: Matcha oder Matcha? oder vielleicht Macha?

Das Wort „richtig“ ist heikel, wenn es um die Debatte um Matcha oder Matcha geht. Es ist wichtig darauf hinzuweisen, dass bestimmte Wörter lokalisiert sind. Beispielsweise wird das japanische Wort „Karaoke“ in Japan völlig anders ausgesprochen als im englischsprachigen Raum. Wenn Sie jedoch in den USA die „richtige“ japanische Aussprache verwenden würden, wüssten die Leute nicht genau, was Sie meinen.

Hier kommt die Lokalisierung ins Spiel. Bestimmte Wörter müssen leicht falsch ausgesprochen werden, damit sie einem neuen Publikum besser bekannt sind. Das Wort Matcha ist die gleiche Geschichte. Welche Version ist also lokalisiert, Matcha oder Matcha ? „Maccha“ oder „ Macha“ ist im Japanischen eher korrekt, aber das hinzugefügte „t“ ist nützlich, wenn es darum geht, die richtige Aussprache im Englischen zu lehren.

Ist „Matcha“ ein Rechtschreibfehler?

Egal, ob Sie Matcha oder Matcha verwenden, Sie machen keinen Rechtschreibfehler. Dies sind beide akzeptable Schreibweisen im Englischen. Bei der Frage, was beliebter ist, Matcha oder Matcha, ist die Schreibweise mit dem „t“ eindeutig beliebter und verbreiteter.

Woher kommt die Debatte um Matcha oder Matcha?

Das japanische Wort für Matcha besteht aus zwei Bestandteilen. Das erste ist „matsu“, was „gemahlen“ bedeutet, und das zweite ist „cha“, was „Tee“ bedeutet. Diese beiden Wörter beschreiben einfach , was Matcha im wahrsten Sinne des Wortes ist : gemahlener Tee. Was es noch komplizierter macht, ist das Symbol in der Mitte, das als „Soukon“ oder „kleines Tsu“ bekannt ist. Dadurch wird eine kurze Pause zwischen den beiden Silben eingefügt. Die Schreibweise von Matcha mit dem CC ist in Japan offiziell anerkannt und Matcha ist das Ergebnis der Anglisierung des japanischen Wortes. Und bei der Diskussion über Matcha oder Matcha kommt es dann darauf an, wer das Publikum ist. Wenn Sie sich an ein amerikanisches oder britisches Publikum wenden, sollten Sie die „Matcha-Schreibweise“ verwenden, obwohl weder Matcha noch Matcha technisch falsch wären. Hoffentlich hat das nicht mehr Verwirrung gestiftet als geklärt.

Kurze Geschichte der Wörter Macha, Matcha und Maccha

Um den Ursprung des Wortes Matcha oder Matcha herauszufinden, müssen Sie nach China zurückkehren. Während der Tang-Dynastie vom 7. bis 10. Jahrhundert wurde Tee in Ziegeln verkauft und transportiert. Um den Tee zu konsumieren, wurde er abgebrochen und zu einem Pulver gemahlen, das mit Wasser vermischt wurde. Der Name „cha“ bedeutet auf Chinesisch (und später auf Japanisch) Tee und „matsu“ bedeutet gemahlen. Daher entstand auch der Name Matcha oder Matcha , der sich auf gemahlenen Tee bezieht. Die japanischen Mönche, die nach Japan reisten, um den Buddhismus zu studieren, brachten viele Lehren ihrer chinesischen Kollegen mit und Tee war eine davon. Natürlich ist ein Großteil der japanischen Sprache vom Chinesischen beeinflusst, daher wurde der Name Matcha oder Matcha auch nach Japan übertragen

Der beste Matcha oder Matcha wird heute in Japan hergestellt und es wurden bestimmte Techniken entwickelt, um den Geschmack zu verbessern. Der Tee der Tang-Dynastie wäre im Vergleich zum weichen und milchigen Premium-Matcha von heute wahrscheinlich extrem bitter.

5 Vorteile von Matcha:

Egal, ob Sie ihn Matcha oder Matcha nennen, dieser supergrüne Tee hat eine Fülle von Vorteilen! Lassen Sie uns hier einige davon besprechen.

Vorteile von Matcha Nr. 1 mit hohem Koffeingehalt

Matcha und Gyokuro haben den höchsten Koffeingehalt in der Teewelt. Das hängt mit der Auswahl der Blätter und dem langen Beschattungsprozess zusammen. Um die Bitterkeit von Matcha zu reduzieren, deckt ein Landwirt die Teepflanze vor der Ernte drei Wochen lang mit einem Netz ab. Dadurch wird verhindert, dass die Teepflanze das süße Theanin in bitterere Catechine umwandelt, was den Gesamtgeschmack verbessert. Die Teepflanze produziert in dieser Zeit auch mehr Koffein.

Koffein wird von der Teepflanze als Abwehrmechanismus zum Schutz vor Insekten produziert. Die Teepflanze muss rund um die jüngeren, zarteren Teeblätter mehr Koffein produzieren, da diese anfälliger sind. Infolgedessen haben Tees, die aus jüngeren Blättern wie Matcha hergestellt werden, einen deutlich höheren Koffeingehalt als Tees aus älteren Blättern wie Bancha. Ein hochwertiger Matcha in Zeremonienqualität enthält 68 mg Koffein pro Tasse. Wenn Sie den Koffeingehalt jedoch wirklich erhöhen möchten, können Sie einfach 4 Gramm Pulver anstelle von 2 verwenden, um einen Gesamtkoffeinstoß von 136 mg Koffein zu erzielen.

Vorteile von Matcha Nr. 2 mit hohem Theaningehalt

Auch wenn Matcha oder Matcha einen hohen Koffeingehalt haben, fühlen Sie sich möglicherweise nicht ganz so nervös wie bei Kaffee. Dies ist wahrscheinlich auf das L-Theanin im Tee zurückzuführen. L-Theanin ist eine Aminosäure, die im Tee und nur in zwei anderen bekannten Quellen vorkommt. Es wird angenommen, dass es in Synergie mit dem Koffein wirkt, um einige der negativen Nebenwirkungen wie Nervosität und Unruhe zu reduzieren und gleichzeitig einige der positiven Effekte wie anhaltende Energie zu ermöglichen. Dies trägt zu dem lang anhaltenden, ruhigen und aufmerksamen Gefühl bei, das Matcha-Trinker den ganzen Tag über verspüren. Wenn Sie von Kaffee auf Matcha umsteigen, bemerken Sie möglicherweise eine enorme Verbesserung Ihrer allgemeinen Stimmung und Ihrer Produktivität.

Vorteile von Matcha Nr. 3 mit hohen Antioxidantien

Während alle Tees einen gewissen Anteil an Antioxidantien (Epigallocatechingallat) enthalten, erhalten Sie mehr, wenn Sie den Tee in Pulverform trinken. Anders als bei anderen Teesorten verzehrt man beim Trinken von Matcha oder Matcha das gesamte Blatt. Das bedeutet, dass Sie von allem eine höhere Dosis erhalten, auch von den Antioxidantien. Das Antioxidans EGCG hilft nachweislich bei einer Vielzahl unterschiedlicher Beschwerden und soll die Gesundheit und Langlebigkeit fördern.

Die Vorteile von Matcha Nr. 4 können beim Abnehmen helfen

Es ist kein Wunder, dass Grüntee-Extrakt als Zutat in Dutzenden von Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduktion verwendet wird. Während einer Studie an der School of Sport and Exercise Sciences in Birmingham fanden Forscher heraus, dass die Gabe von Grüntee-Extrakt an die Teilnehmer vor moderatem Training zu einer Verbesserung der Fettverbrennung um 17 % führte. Anstatt den Grüntee-Extrakt in Tablettenform einzunehmen, können Sie ihn natürlich auch direkt aus dem Matcha beziehen. Vielleicht finden Sie Matcha-Tee nicht nur lecker, sondern auch hilfreich in Kombination mit Diät und Bewegung, wenn es darum geht, Ihre Abnehmziele zu erreichen.

Vorteile von Matcha Nr. 5: Einfache Zubereitung

Der letzte Vorteil, der die anderen 4 noch besser macht, ist, dass Matcha einfach zuzubereiten ist. Sie müssen sich nicht wie bei jedem anderen Tee um die Brühparameter kümmern, sondern müssen lediglich das Matcha-Pulver in Wasser mischen. Sie können dies auf einfache Weise tun, aber am besten verwenden Sie den Bambus-Matcha-Schneebesen oder den Chasen. Dies sorgt nicht nur dafür, dass der Matcha gleichmäßig mit dem Wasser vermischt wird, sondern hilft Ihnen auch dabei, einen schönen Schaum auf dem Tee zu erzeugen. Dieser Schaum dient nicht nur der Optik, er verleiht dem Tee auch eine leichtere und cremigere Konsistenz sowie einen weicheren Geschmack.

Wo kann man Matcha-Tee kaufen?

Wenn Sie Matcha oder Matcha kaufen möchten, finden Sie auf unserer Website viele tolle Optionen. Nachdem wir jahrelang durch Japan gereist sind und Dutzende Teebauern getroffen haben, haben wir unsere Lieblings-Matcha-Tees ausgewählt, die alle ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien angebaut werden. Wenn Sie unseren beliebtesten Matcha probieren möchten, können Sie sich für Matcha Washimine entscheiden, einen weichen und cremigen Okumidori-Matcha von der Familie Nakai außerhalb von Kyoto. Wenn Sie sich etwas unentschlossen fühlen, können Sie den Matcha-Sampler probieren, eine Sammlung der 21 besten Matcha-Tees, die wir in Japan gefunden haben. In diesem Paket erhalten Sie außerdem den Matcha-Schneebesen , die Matcha-Schüssel und den Matcha-Löffel , sodass Sie alles haben, was Sie für die Zubereitung von Matcha-Tee zu Hause benötigen.

Bonusfrage: Kennen Sie die Hojicha-Aussprache?

Hojicha ist ein japanisches Wort und die Aussprache ist eigentlich sehr einfach. Sie müssen lediglich die folgenden Regeln befolgen:

Hojicha-Aussprache

Hojicha wird mit einem langen „O“ ausgesprochen und endet mit „Cha“. Genau wie in Matcha oder Matcha! Auf Japanisch bedeutet „Cha“ Tee. Wenn Sie sich die Hojicha-Aussprache anhören möchten, laden wir Sie ein, sich unser Youtube-Video über Hojicha in unserem Artikel anzusehen 👉 Alles, was Sie über Hojicha wissen müssen.